通常選用50～60度的白酒，方便藥物有效成分的析出，高度能殺死藥物中的有害微生物，防止藥酒變質(zhì)。也不是越高越好，太高刺激性強(qiáng)，難以入口，并且會吸收藥材中的水分，導(dǎo)致藥材變硬，有效成分難以析出，草藥不適宜用度數(shù)太高的白酒泡制，容易將藥性消耗，據(jù)我了解啊~泡藥用的酒也有點講究，簡單來說就是低度白酒泡草藥，高度白酒泡獸骨。
1、40度白酒適合泡藥材嗎？
白酒泡草藥來講白酒就是藥引子，能最大程度上發(fā)揮藥性。據(jù)我了解啊~泡藥用的酒也有點講究，簡單來說就是低度白酒泡草藥，高度白酒泡獸骨，草藥不適宜用度數(shù)太高的白酒泡制，容易將藥性消耗。獸骨類的，比如虎骨、鹿茸、鹿鞭、龜?shù)劝拙贫葦?shù)太低又不能激發(fā)藥效~低度酒最低怎么也要42度~52度，高度的話58度~71度都可以有，
2、市面上賣的哪款白酒泡藥材好？
用于泡制藥酒的基質(zhì)酒主要有兩種:1.蒸餾酒，由淀粉，糖類發(fā)酵蒸餾而成，如米酒，燒酒，大曲酒，酒精含量較高。2.發(fā)酵酒，由淀粉，糖類的物質(zhì)發(fā)酵過濾而成，如黃酒，葡萄酒，果露酒等，酒精含量低，3.醫(yī)用酒精也能制作藥酒，但工業(yè)酒精對人體破壞性極大，不能使用?？傮w來說，制作基質(zhì)酒必須具有:香，甘，清，淳特點，
通常選用50～60度的白酒，方便藥物有效成分的析出，高度能殺死藥物中的有害微生物，防止藥酒變質(zhì)。也不是越高越好，太高刺激性強(qiáng)，難以入口，并且會吸收藥材中的水分，導(dǎo)致藥材變硬，有效成分難以析出，度數(shù)太低，影響有效成分析出，降低藥效并難以保存。動物類藥材，去風(fēng)濕類藥酒，度數(shù)要高一點，滋補(bǔ)類可以適當(dāng)?shù)忘c并延長浸出時間。
3、中藥泡酒用什么牌子的白酒好？
中藥泡酒最好選擇純正米酒，我家里原來就是釀米酒的，是純大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再經(jīng)過七天的發(fā)酵，然后倒入容器，再用火燒開，用那水蒸汽通過錫管再化成酒，沒有添加其它化學(xué)物質(zhì)的，以前如果有人需要米酒泡中藥，我都建議選用50度的純米酒來泡，如果是泡蛇酒就必須得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中藥材，建議你選用50度左右的米酒就可以了，如今好多農(nóng)村還有人在釀這種米酒。
