一般來(lái)說(shuō)傳統(tǒng)的中國(guó)白酒是由谷物或糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精乙醇，白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒。特型白酒以江西四特酒為代表，富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯，清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正綿軟，谷物的香氣，就是那種稻谷加工廠(chǎng)有時(shí)候能聞到的味道，我們一般白酒以谷物及薯類(lèi)等富含淀粉的作物為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾而成。
1、白酒都有什么香型？哪種好喝？
很高興能回答你這個(gè)問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)傳統(tǒng)的中國(guó)白酒是由谷物或糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精乙醇，白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒，我們又叫做“燒酒”或者“白干”，不同地方叫法不一樣。我們一般白酒以谷物及薯類(lèi)等富含淀粉的作物為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵蒸餾而成，由于南北不同地區(qū)氣候文化差異，南方和北方人喜歡的度數(shù)口感各不一樣。因此中國(guó)的白酒演變成各種類(lèi)型，
其中有：1、醬香型醬香型又稱(chēng)為茅香型，主要代表作有以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒。這類(lèi)香型的白酒香氣醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮，2、濃香型濃香型又稱(chēng)瀘香型，以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾勁余長(zhǎng)，含香量較高且香氣突出等特點(diǎn)，
3、清香型清香型又稱(chēng)汾香型，以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正綿軟，4、米香型米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。5、鳳香型白酒：無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿(mǎn)，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)，具體代表作是西鳳酒。6、董香型白酒：代表作貴州董酒，
7、豉香型白酒：如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒：如山東景芝白干酒，9、特型白酒：特型白酒以江西四特酒為代表,富含奇數(shù)碳脂肪酸乙酯。因?yàn)槎貌缓染?，所以?duì)這些酒具體口感喝不出區(qū)別，敬請(qǐng)諒解，部分資料圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，最后還是建議一下喜歡喝酒的朋友，喝酒有害身體健康，喝酒會(huì)讓人的脾氣暴躁，情緒難以控制，甚至對(duì)損壞肝功能，因?yàn)楦闻K是分泌酒精的臟器，除此之外還會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生影響。
2、酒，到底是什么味道的？為什么那么多人喜歡喝酒？
謝邀！本人煙酒不沾，即使在應(yīng)酬宴會(huì)上大家都知道，故沒(méi)有人對(duì)我勸酒敬酒，我只知白酒有強(qiáng)烈的刺激性辣味。據(jù)說(shuō)適當(dāng)飲酒可舒筋活血，但不能過(guò)量，否則有害身體健康(如醉酒傷胃或引發(fā)酒精肝)，據(jù)說(shuō)飲酒也是一門(mén)社交的基本功，有些負(fù)責(zé)接待工作的女同志為給老總、領(lǐng)導(dǎo)們擋酒替酒喝個(gè)半斤到一斤白酒都不成問(wèn)題。一般的女士聚會(huì)都能喝上幾大杯紅酒或啤酒，這是很平常的事，
3、覺(jué)得酒好喝的人到底喝到的是什么味道？
哇感覺(jué)這個(gè)問(wèn)題就是為我量身定做的！喜歡喝酒的人酒真的是香的，能夠品出里面很多種味道，厚重的酒糟味，能想象出在翻動(dòng)酒糟發(fā)酵的場(chǎng)景。谷物的香氣，就是那種稻谷加工廠(chǎng)有時(shí)候能聞到的味道，泥土味等等?？诟?，大部分不喝酒的人可能只覺(jué)得辣，就好像不吃辣椒的人永遠(yuǎn)不知道辣椒的香，正是這種刺激的口感更像是一種挑戰(zhàn)，在這種刺激的口感里去細(xì)細(xì)品味一絲甘甜。
4、白酒有香水味好嗎？
您好，很高興能回答您的問(wèn)題，希望我的一點(diǎn)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和見(jiàn)解能幫助到你，您的問(wèn)題是白酒有香水味了好嗎？首先您應(yīng)該先確定下家里的酒是散發(fā)了哪種香水味，據(jù)我所知，香水是要靠酒精來(lái)做溶劑的，，香水的等級(jí)是靠酒精含量來(lái)分級(jí)的，而且國(guó)外有不少酒味兒香水在出售，也很受人們喜愛(ài)，中國(guó)的瀘州老窖也推出了香水，所以酒和香水是相輔相成的，你家的酒有了香水味飲用應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，如果酒體渾濁就別喝了，不能拿身體健康開(kāi)玩笑。
