伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別。伏特加酒和中國白酒的不同之處在于制作工藝的不同,伏特加和中國白酒在口感上還是有明顯的區(qū)別的,中國白酒,為什么這么獨(dú)特中國白酒的定義,有權(quán)威的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在《GBT208222007》等一系列國家標(biāo)準(zhǔn)中,它是這樣被定義的。
1、伏特加酒和中國白酒有區(qū)別嗎?到底伏特加好還是中國白酒好?
伏特加酒和中國白酒的不同之處在于制作工藝的不同。簡(jiǎn)單地說,伏特加酒是蒸餾酒,中國白酒是發(fā)酵酒,雖然都是調(diào)制酒,但因?yàn)橹谱鞴に嚨膮^(qū)別,口味自然不同。中國白酒的消費(fèi)群體僅限于華人,而伏特加酒則為世界廣泛認(rèn)可,中國白酒口味辛辣、復(fù)雜,無論是醬香型還是曲香性,都給人一種“奇怪”的感覺。伏特加酒的口感則很單純,雖然也有各種口味,如香草、蘋果味等,比如瑞典的藍(lán)瓶,但給人的感覺是“好喝”,沒有添加其它口味的伏特加酒例外,低價(jià)酒例外,喝起來淡皮拉水,
喝慣了伏特加酒的比較能接受中國的汾酒,主要是因?yàn)榉诰频目诟懈咏丶泳疲葢T了中國白酒的人則認(rèn)為伏特加酒“不香”。這是地區(qū)飲食習(xí)慣的問題,不能據(jù)此判斷哪種酒更好,在國外呆了一段時(shí)間,買不到中國白酒,只好喝伏特加、威士忌,回國后,確實(shí)有很長時(shí)間不能接受中國白酒的猛烈,那種如火焰灼燒胃部的感覺令人猝不及防,然后香氣逐漸彌散的感覺,才喚起久違的記憶。
2、沒喝過伏特加,想知道伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別?伏特加和中國白酒在口感上還是有明顯的區(qū)別的,伏特加,簡(jiǎn)單的講他要的是非常高的純凈度,為了達(dá)到甘洌、順滑、純凈的口感,它會(huì)進(jìn)行多次過濾,將酒中的所有雜質(zhì)都吸附出去,當(dāng)然也把呈香呈味的物質(zhì)也帶出去了,所以酒沒有什么滋味,除了乙醇帶來的醇甜感之外,剩下的就是爽凈、順滑的口感。
正是這個(gè)原因,伏特加除了純飲之外,也多用于雞尾酒的基酒,中國白酒在滋味上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于伏特加。這跟采用的原料、發(fā)酵的方式、蒸餾的工藝、勾調(diào)技藝、陳釀的時(shí)間等等都有極大的關(guān)系,中國白酒酒體飽滿醇厚、香氣自然芳香、而且各種香氣混合在一起,其中包括:糧香、曲香、糟香、花果香、陳香、窖香、酸香、餿香、烘烤香等等。
入口綿甜凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚馥郁、香氣突出、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長,而伏特加卻沒有這些香氣和口感上的表現(xiàn)。以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法,如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見,非常期待與您一起交流探討,請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點(diǎn)贊鼓勵(lì)!如果您覺得我寫還湊合,請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧,真誠期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦,
3、中國的白酒為什么在國外火不起來?
中國的白酒在外國火不起來,一是因?yàn)橥鈬孙嬀屏?xí)慣與中國人不一樣。歐美人多喜歡喝葡萄酒,俄羅斯人喜歡喝高烈度酒,日本人喜歡喝甜釀酒,其他各個(gè)國家的人大都與中國人飲酒習(xí)慣不同,二是中國的白酒企業(yè)對(duì)外宣傳不夠。宣傳也會(huì)開辟市場(chǎng),大量的巧妙的宣傳,特別是把當(dāng)?shù)氐奈幕谌霃V告中是打開市場(chǎng)的有效途徑,中國白酒企業(yè)缺乏有效的海外宣傳也是打不開銷路的重要原因,
4、同是烈酒,伏特加能賣遍全世界,為什么白酒感覺只有中國人喝?
謝邀。為什么只有中國人喝白酒?這是個(gè)很好的問題,解釋起來也很復(fù)雜,在此,小食就從中國白酒的起源、發(fā)展,來嘗試解讀一下,中國白酒,為什么這么獨(dú)特中國白酒的定義,有權(quán)威的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在《GBT208222007》等一系列國家標(biāo)準(zhǔn)中,它是這樣被定義的:“以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成。