圍繞核心終端做氛圍核心終端是營(yíng)造氛圍的最佳場(chǎng)所，氛圍營(yíng)造包含店面宣傳、生動(dòng)化陳列、活動(dòng)等內(nèi)容，具體標(biāo)準(zhǔn)如下。終端氛圍的營(yíng)造對(duì)光瓶酒意義重大，不管是餐飲店、大排檔、商超還是煙酒店，光瓶酒的終端氛圍營(yíng)造至關(guān)重要，在該地銷售最靠前的三個(gè)主銷白酒品牌是誰。
1、光瓶酒如何銷售呢？
【凌耶銷售光瓶酒的體會(huì)】所謂光瓶酒，就是指沒有包裝盒的酒。光瓶酒，給人的感覺就是便宜，看著檔次就不高，感覺上不了臺(tái)面，適合在家自己喝，所以它面向的人群都是比較有限的，現(xiàn)將凌耶我銷售光瓶酒的體會(huì)介紹如下：體會(huì)一：市場(chǎng)布局以縣級(jí)市場(chǎng)為主，“縣鄉(xiāng)村”結(jié)合，構(gòu)建三級(jí)渠道網(wǎng)絡(luò)。光瓶酒的主要消費(fèi)群體是縣鄉(xiāng)村的消費(fèi)群體或外來務(wù)工人員，隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的加快，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的消費(fèi)者也逐漸成熟，所以，光瓶酒的市場(chǎng)布局以縣級(jí)市場(chǎng)為單位，建立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)渠道網(wǎng)絡(luò)，提高光瓶酒的市場(chǎng)覆蓋率和占有率，
體會(huì)二：以餐飲店特別是CD類餐飲店或大排檔為切入點(diǎn)，通過免費(fèi)品鑒及消費(fèi)者的口碑傳播，帶動(dòng)其他渠道的銷售。隨著光瓶酒的產(chǎn)品升級(jí)和價(jià)位升級(jí)，有一定的品牌和產(chǎn)品品質(zhì)的光瓶酒脫穎而出，當(dāng)消費(fèi)者體驗(yàn)之后明顯感覺到酒質(zhì)不錯(cuò)，便會(huì)口碑宣傳，又因光瓶酒實(shí)惠、價(jià)位低，物美價(jià)廉，能夠快速形成市場(chǎng)旺銷，體會(huì)三：精準(zhǔn)細(xì)分，價(jià)格卡位。
目前，7～15元仍然是光瓶酒主流價(jià)格段，在作者當(dāng)?shù)貫o州二曲、豐谷是典型代表。20~30元價(jià)位段也開始逐漸被接受，主要代表品牌為葫蘆豐谷等，在高端光瓶市場(chǎng)40～60元五糧液“綿柔尖莊”、洋河藍(lán)優(yōu)等也開始逐漸發(fā)力，為消費(fèi)者接受。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，成功的大單品都是某一價(jià)格帶的銷量冠軍，因此運(yùn)營(yíng)光瓶酒鎖定某一價(jià)格段后，就要集中資源打造，而不是同時(shí)推出幾個(gè)價(jià)格帶的產(chǎn)品，處處用力反而會(huì)不成功，
體會(huì)四：氛圍營(yíng)造，終端拉銷。終端氛圍的營(yíng)造對(duì)光瓶酒意義重大，不管是餐飲店、大排檔、商超還是煙酒店，光瓶酒的終端氛圍營(yíng)造至關(guān)重要，要在消費(fèi)者中培養(yǎng)健康、理性、合理的消費(fèi)觀念，一方面是通過在終端的引導(dǎo)，如張貼海報(bào)等進(jìn)行傳播，另一方面是突出其自身的品質(zhì)、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，挖掘有特色、有內(nèi)涵的酒文化，讓消費(fèi)者產(chǎn)生某種固定的關(guān)聯(lián)情節(jié)，如“超值”、“實(shí)惠”、“占便宜”等等。
2、白酒終端銷售怎么做？
白酒終端精細(xì)化操作4步走精細(xì)化營(yíng)銷就是以科學(xué)管理為基礎(chǔ)，以精細(xì)操作為特征，追求營(yíng)銷資源合理配置，達(dá)成商品（服務(wù)）市場(chǎng)價(jià)值最大化的營(yíng)銷模式，摒棄傳統(tǒng)的粗放式管理模式，將具體、明確的量化標(biāo)準(zhǔn)滲透到管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，關(guān)于白酒終端精細(xì)化的市場(chǎng)操作，筆者認(rèn)為是在市場(chǎng)通路構(gòu)筑完成之后對(duì)市場(chǎng)及銷售過程的深化管理，通過定人、定銷量、定地域、定時(shí)間、定資源、定獎(jiǎng)懲的“六定”措施對(duì)銷售過程進(jìn)行全方位管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)銷售過程中的人、財(cái)、物、信息管理，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)目標(biāo)的過程。
下面是筆者關(guān)于白酒終端精細(xì)化操作的一些見解，供商家參考，第一階段：終端基礎(chǔ)資料準(zhǔn)備工作（1）基礎(chǔ)資料的收集：收集所有零售終端的資料，建立客戶檔案，畫出地略圖?？蛻魴n案包括店鋪名、負(fù)責(zé)人名、地址、電話、性質(zhì)（固定還是流動(dòng)）等，（2）基礎(chǔ)資料的整理：根據(jù)客戶檔案及地略圖，繪制業(yè)務(wù)分布網(wǎng)點(diǎn)總圖并按區(qū)域線路整理客戶檔案，在總圖上標(biāo)明客戶所在地及客戶編號(hào)。
（3）路線設(shè)定及拜訪頻率的初步確定：針對(duì)以上分級(jí)，確定拜訪路線、拜訪頻率，在此階段集中人力、物力，保證貨物供應(yīng)、POP廣告、促銷品的分配。第二階段：標(biāo)準(zhǔn)制定第二階段核心：定人、定路線、定期、定時(shí)拜訪，（1）人員定量：根據(jù)零售終端的數(shù)量及開發(fā)計(jì)劃，按比例配備人員。（2）工作內(nèi)容定量：每天拜訪的零售終端的數(shù)量必須達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)，
（3）必須按照公司規(guī)定的拜訪頻率完成任務(wù)，必須完成公司規(guī)定的業(yè)務(wù)工作內(nèi)容。（4）規(guī)定拜訪路線：根據(jù)對(duì)終端的了解按照劃定的工作路線按程序拜訪，（5）規(guī)定拜訪頻率：根據(jù)每家零售終端的級(jí)別確定拜訪頻率，做到重點(diǎn)客戶重點(diǎn)服務(wù)，使人員使用、時(shí)間使用更有效，標(biāo)準(zhǔn)制定前準(zhǔn)備工作的“1128”工程：（1）1張圖：銷售網(wǎng)點(diǎn)分布圖。