現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的知名品牌白酒基本都是41度以上的白酒，比如。白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對(duì)于白酒來(lái)50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒，高度酒一般是指41度以上的白酒，這類(lèi)白酒又被稱(chēng)為“厚質(zhì)酒”，低度酒大多是40度以下的白酒，一般40度以下的白酒又被稱(chēng)為“薄質(zhì)酒”，這類(lèi)酒都是經(jīng)過(guò)降度處理后的白酒，在幾年前是特別流行的。
1、38度白酒好喝嗎？
我覺(jué)得這個(gè)要看個(gè)人習(xí)慣吧，我是江蘇人，我個(gè)人比較鐘愛(ài)低度酒，綿柔口感更容易入喉！真正的好酒呢，就是所謂低而不寡，綿長(zhǎng)尾凈，豐滿協(xié)調(diào)！我喝的比較多的低度酒，就是38度的洋河大曲，和33度的微分子系列，主打健康養(yǎng)生，口感和40多度的差不多！最主要的是，我們這邊人還挺能喝的，喝酒習(xí)慣用大杯，滿場(chǎng)跑，就是傳說(shuō)中的拎壺沖。
2、存放十年的38度白酒還能不能喝？
白酒做為中國(guó)獨(dú)有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛(ài)，而且中國(guó)有句俗語(yǔ)“酒是陳的香”，意思是酒放的念書(shū)越久味道會(huì)越好，現(xiàn)在大街上也有很多收購(gòu)老酒的攤販和商店，并且很多的年份老酒售價(jià)都不低。按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)酒精度超過(guò)10°以上含酒精飲品，是不需要標(biāo)注保質(zhì)期的，而白酒的度數(shù)基本都超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即使是料酒的酒精度大多在10°以上，
存放十年的38度白酒還能不能喝一，白酒按照所含酒精度的不同分為:1.高度酒:高度酒一般是指41度以上的白酒，這類(lèi)白酒又被稱(chēng)為“厚質(zhì)酒”?，F(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的知名品牌白酒基本都是41度以上的白酒，比如:茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等，而且這些白酒品牌有很多都會(huì)標(biāo)注上多少年的年份老酒，比如汾酒20年等。當(dāng)然這不代表這酒存放了20年，不過(guò)是里面可能含有存放了20年基酒勾兌的，
2.低度酒:低度酒大多是40度以下的白酒，一般40度以下的白酒又被稱(chēng)為“薄質(zhì)酒”，這類(lèi)酒都是經(jīng)過(guò)降度處理后的白酒，在幾年前是特別流行的。低度白酒的主要度數(shù)為38度，當(dāng)然也有20幾度的，不過(guò)那樣的現(xiàn)在很少見(jiàn)，二，白酒并非“越陳越香”低度白酒曾經(jīng)是白酒市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品，不過(guò)隨著近幾年人們對(duì)于白酒口味的變化，現(xiàn)在的低度酒銷(xiāo)量并不是太好。
低度白酒在存放一頓時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)里面的脂類(lèi)物質(zhì)水解，使白酒的口味變得寡淡，這幾年也是受到喜歡喝白酒人的關(guān)注，因此現(xiàn)在很多人購(gòu)買(mǎi)低度白酒時(shí)都會(huì)看生產(chǎn)日期，最好選擇兩年以?xún)?nèi)的低度白酒來(lái)飲用，三，存放十年的38度白酒最好不要飲用白酒按照制造工藝劃分固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，固液態(tài)發(fā)酵的勾兌白酒，以及純屬用食用酒精、香精和糖精勾兌的液態(tài)白酒。
固態(tài)發(fā)酵的大曲白酒一般存放十年飲用口味會(huì)更好，而其它類(lèi)型的白酒即使存放的再仔細(xì)沒(méi)有出現(xiàn)漏酒和跑酒現(xiàn)象，里面那個(gè)給白酒帶來(lái)風(fēng)味的脂類(lèi)物質(zhì)也分解的差不多了，所以基本都是“淡如水”的存在，38度的白酒即使是純糧釀造的，因?yàn)獒勗爝^(guò)程中做了降度處理，這類(lèi)酒也不會(huì)好到哪去，而且存放十年不確定因素太多，所以這類(lèi)白酒還是不要喝了，試試做為烹調(diào)用酒使用吧。
3、白酒38度、42度和53度有什么區(qū)別？
感謝邀答！相信酒友們喝了那么多年的酒，肯定也知道白酒的度數(shù)大概在38度、42度和53度左右，而因?yàn)榘拙频亩葦?shù)不同，酒的口感和品質(zhì)也不一樣。那么白酒的38度、42度和53度到底有什么區(qū)別呢？酒妹在這跟大家一起探討探討，首先給大家談?wù)勔粋€(gè)基礎(chǔ)知識(shí)：白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒。
酒精度是指每100毫升白酒中含有的酒精濃度，例如53度，每100毫升的白酒中酒精濃度為53毫升，言歸正傳，我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)38度、42度和53度的白酒區(qū)別到底在哪。其實(shí)這三種白酒的度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同，而白酒的的不同度數(shù)則是通過(guò)加漿降度的工藝實(shí)現(xiàn)的，酒妹也在微頭條說(shuō)過(guò)低度酒是怎么來(lái)的，大家感興趣也可以去了解了解，就可以知道不同度數(shù)的白酒是怎么來(lái)的啦。
