20斤白酒放多少人參,10斤桑葚泡幾斤酒

左右,也就是1斤人參,可泡20斤酒。準(zhǔn)備好一只干凈玻璃尊,最好是容量40斤的,冰糖3斤,30度左右米酒20斤,把吹干水分的桑葚放入玻璃尊,加入20斤白酒然后放3斤冰糖進(jìn)去,把蓋子封好,若用干人參,宜熱浸、冷浸混用,即先用熱酒將人參略煮,然后兌入冷酒,可使有益成分加速析出。

1、一斤人參泡多少酒合適?

1、一斤人參泡多少酒合適?

藥酒中,藥料與酒的比例,根據(jù)藥料的不同,從1:4~1:30不等,人參酒的藥、酒比例,一般在1:20左右,也就是說,1斤人參,可泡20斤酒。浸泡人參酒,一般用高度酒,酒精度數(shù)在50~60度,不宜過高,但根據(jù)不同的情況,度數(shù)低一些反而沒問題,因此人參酒也可以用黃酒來制作,但浸泡時間需要延長,還要防止藥酒變敗。

正常來說,泡制人參酒,最好是把人參切成3mm厚的薄片,以利有益物質(zhì)析出,未曾切片的話,浸泡時間也要適當(dāng)延長,如果是參片,浸泡20天即可飲用,若是參須,一般浸泡一個月。藥酒制作有很多方法:冷浸、熱浸、滲漉、煎煮等等,民間常用冷浸法,若用干人參,宜熱浸、冷浸混用,即先用熱酒將人參略煮,然后兌入冷酒,可使有益成分加速析出。

2、10斤桑葚泡幾斤酒?

2、10斤桑葚泡幾斤酒?

10斤桑葚泡幾斤酒?最好泡20斤米酒,將桑葚冼干凈,用一只桶裝好,開一桶礦泉水浸10分鐘,然后撈出在室內(nèi)用風(fēng)扇吹干代用。準(zhǔn)備好一只干凈玻璃尊,最好是容量40斤的,冰糖3斤,30度左右米酒20斤,把吹干水分的桑葚放入玻璃尊,加入20斤白酒然后放3斤冰糖進(jìn)去,把蓋子封好,放在陰涼通風(fēng)的地方,最好三個月后飲用。

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