市面上最便宜的醬香白酒應(yīng)該是8塊錢(qián)一瓶,這樣的酒算不上是醬香酒,更加不是純糧酒。多次取酒這個(gè)可以說(shuō)是醬香型白酒釀造的獨(dú)到之處,每個(gè)輪次的酒口感特征不一樣,而成品又是用多個(gè)年份不一樣的輪次酒相互的搭配,進(jìn)而造成了醬香型白酒入口酸澀,口中什么滋味都有,后味回甘的特點(diǎn)。
1、最便宜的醬香型白酒是純糧酒嗎?好喝嗎?
目前市面上最便宜的醬香白酒應(yīng)該是8塊錢(qián)一瓶,這樣的酒算不上是醬香酒,更加不是純糧酒。醬香白酒又分坤沙,粹沙,翻沙,串沙,最便宜的就是“串沙酒”就是坤沙酒的市場(chǎng)上的便宜酒都是這個(gè)酒質(zhì),或者直接就是酒精酒勾兌的,酒的成本不超過(guò)3塊,不能算是醬香白酒,要說(shuō)好不好喝還真不一定,現(xiàn)在據(jù)說(shuō)有的勾調(diào)大師直接可以把翻沙酒勾調(diào)為坤沙酒售賣(mài),一般人還喝不出來(lái),為了迎合市場(chǎng)需求,也可以勾兌出即便宜又好喝的酒,這種酒的特點(diǎn)是,聞香較艷俗,口感受吞,好入口,柔和,回味短,很少喝白酒的朋友會(huì)覺(jué)得是好酒,但是喝醉了,第二天頭疼,才知道是差酒。
一直跟朋友們強(qiáng)調(diào),“少喝酒喝好酒”正宗的醬香散酒價(jià)格不會(huì)低于五十一瓶的,加上包裝至少是三百以上,散酒的特點(diǎn)就是性?xún)r(jià)比高,我是茅臺(tái)鎮(zhèn)人,自家也有醬香白酒,五十塊一斤的散酒加上包裝在市場(chǎng)至少賣(mài)兩百以上,80一斤的酒加上包裝至少賣(mài)400以上,散酒沒(méi)有商標(biāo),不用交稅,也不需要請(qǐng)銷(xiāo)售人員,也沒(méi)有華麗的包裝,只有實(shí)實(shí)在在經(jīng)得起各位酒友檢驗(yàn)的酒質(zhì)。
2、白酒醬香的都是糧食酒嗎?你見(jiàn)過(guò)最便宜的醬香酒多少錢(qián)?
醬香型白酒都是糧食酒嗎?非也,非也!如果放在10年前,說(shuō)醬香型白酒都是糧食酒,我信,但現(xiàn)在······這是微信上的酒商給我發(fā)的消息:大前天說(shuō)“起航酒99元一件”,什么概念?一件酒6瓶,意味著每瓶酒價(jià)格為16.5元,減去運(yùn)費(fèi)一瓶3塊,瓶子、包裝、人工5塊,剩下的酒水價(jià)格也酒不過(guò)10元,這價(jià)格夠不夠便宜?如果還不夠便宜,我們?cè)倏纯茨畴娚唐脚_(tái)上的茅臺(tái)鎮(zhèn)接待酒、貴賓酒、原漿酒·····一件價(jià)格不到50元。
我們?cè)賮?lái)算算成本,一件酒50塊錢(qián),快遞費(fèi)算15元/件,瓶子、包裝、人工、外箱算20/件,廠家利潤(rùn)算3塊錢(qián)/件,銷(xiāo)售商利潤(rùn)5塊/件,剩下的酒水成本就是50-15-20-3-5=7塊錢(qián)/件,平均每瓶酒水的價(jià)格就是1.16元,這個(gè)價(jià)格算不算便宜?醬香酒一斤成本1塊錢(qián)左右?哪怕是灌裝礦泉水都不止1塊錢(qián)成本吧。
按這樣的成本算,那茅臺(tái)酒的利潤(rùn)比毒品還要暴利,我們作為醬香人常說(shuō):醬香酒是酒精勾兌不出來(lái)的。那這種1塊錢(qián)成本的酒不是酒精勾兌難道是純糧酒?真相是:真正醬香酒確實(shí)不可用酒精直接勾兌出來(lái),這種直接勾兌出來(lái)的酒,壓根就不可稱(chēng)為醬香酒,嘗過(guò)你就知道是一股食用酒精加水的味道,哪怕把包裝換濃香、清香、兼香,奸商也能把這個(gè)謊圓好,
正是因?yàn)橛羞@種酒的存在,導(dǎo)致我們對(duì)白酒市場(chǎng)痛失信心。賣(mài)酒的不敢喝自己的酒,賣(mài)豬肉不敢吃自己的豬肉,這是我們的悲哀,作為酒業(yè)從事者,對(duì)于這種現(xiàn)象真是痛心疾首,但又卻無(wú)力挽回。唯能做到的就是:不忘初心,堅(jiān)持自我,希望在這混亂的市場(chǎng)上堅(jiān)持著做自己的純糧酒來(lái)自我寬慰。酒友尋甘露,千里遇知音,歡迎關(guān)注文東(wwd707700)的頭條號(hào)。
3、200元以?xún)?nèi)的醬香型白酒,有什么推薦?
大家應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū),在茅臺(tái)鎮(zhèn)注冊(cè)的大小酒廠就兩千多家了,其中有生產(chǎn)許可證的就有506家了,包括享譽(yù)海內(nèi)外的品牌有貴州茅臺(tái)集團(tuán)(包括茅臺(tái)酒廠、以及其他子公司),還有貴州其他地區(qū)、四川一帶的醬香酒,在全國(guó)出名的酒企業(yè)有不少,其他們各自在150元以?xún)?nèi)的產(chǎn)品酒,挑選出來(lái)比較的話,個(gè)人覺(jué)得還是有一些性?xún)r(jià)比略高的酒,今天小六就跟大家一起分享一下。
1.普王——茅臺(tái)王子酒(150以下)茅臺(tái)王子酒,俗稱(chēng)普王,是正宗的茅系醬香味,98年10月茅臺(tái)集團(tuán)兼并習(xí)酒后,用習(xí)酒酒體灌裝生產(chǎn),于1999年正式面市,小六個(gè)人覺(jué)得普王總體醬香略淡,聞香舒適、清新、有張揚(yáng)感,入口甘醇凈爽,入口前段略有厚重,中后略單薄,不夠飽滿,尾段收口干凈,回味甘甜,比較悠長(zhǎng)??诟斜炔涣似渌踝泳颇敲春?,比茅臺(tái)鎮(zhèn)很多醬香酒強(qiáng)一些。