那些喝幾口酒就臉紅撲撲的朋友可千萬(wàn)就別再勸他們更盡一杯酒了，不是他們不愿意喝，而是他們多喝的話身體是會(huì)遭殃的，而他們喝了酒之后是真的很難受。白酒的苦辣其實(shí)是一種誤解，仔細(xì)品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺盛宴，但是多喝肯定不行，我國(guó)科學(xué)技術(shù)對(duì)白酒的應(yīng)用研究相對(duì)起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒有科學(xué)論據(jù)，導(dǎo)致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。
1、為什么每天都想喝酒，不喝難受那種？
其實(shí)這個(gè)都是日常生活中養(yǎng)成的習(xí)慣，只是習(xí)慣的好壞而已。本人剛開始工作那年，還不怎么喝酒，覺得喝酒也不怎么感興趣，后來(lái)朋友同事一起吃飯的次數(shù)開始越來(lái)越多，由剛開始的一瓶啤酒就進(jìn)入迷離醉酒狀態(tài)，隨著吃飯喝酒的次數(shù)多了，酒量也隨之增加，到后來(lái)喝到一斤白酒，外加幾瓶啤酒，而且每次喝多了，第二天就一上午的難受，心里想著以后再也不喝了，可是過了兩天又故技重演，小酒杯一端，一切喝酒造成的難受勁都忘在腦后（估計(jì)也有不少朋友有我類似的經(jīng)歷吧），
到后來(lái)每天晚上都喝點(diǎn)，飯前不喝點(diǎn)，感覺像是少了點(diǎn)啥，吃起飯來(lái)也覺得平淡無(wú)味，差不多和吸煙的人一樣，有點(diǎn)上癮了吧，但是在家里不會(huì)喝多的，多少來(lái)點(diǎn)，過過酒癮。再后來(lái)，覺著這樣子喝酒對(duì)身體會(huì)有影響，喝酒也得到了家里人的反對(duì)，而且對(duì)家庭和諧也產(chǎn)生了影響，就開始少喝酒，再少喝，直到平時(shí)偶爾喝點(diǎn)，把心理上惦記喝酒的這點(diǎn)小念頭逐漸淡化沒有了，每天晚上吃完飯，就去散散步，活動(dòng)一下，
2、以前喝白酒二三兩，最近喝一斤白酒沒有感覺，是怎么回事？
感謝邀請(qǐng)。最開始我們誰(shuí)也不會(huì)喝酒，而且也沒覺得這酒有啥好味兒能吸引這么多酗酒的人，但是工作應(yīng)酬、借酒消愁、哥們兒聚餐、朋友結(jié)婚，這些場(chǎng)所個(gè)個(gè)都要人沾酒，長(zhǎng)久下來(lái)，即使自己不愛喝酒，喝不了幾口酒都會(huì)被“訓(xùn)練”得能喝個(gè)幾杯子，那些喜歡喝酒后微醺感覺的人更是從幾兩的酒量變成幾斤的酒量，這說(shuō)明什么呢？酒量是真的可以被訓(xùn)練出來(lái)的。
從剛開始喝不了酒到后面的酒大漢，其實(shí)我們的酒量可以逐漸提高，只要經(jīng)常喝酒，我們對(duì)酒精的適應(yīng)能力就有所上升，但是問題來(lái)了，這個(gè)所謂的“適應(yīng)能力”并不是指我們體內(nèi)處理酒精的能力提高，也不是指我們?cè)緵]有的“乙醛脫氫酶”合成效率提高，更不是肝功能提高，而是“大腦對(duì)酒精的耐受能力”得到了提高，這到底是怎么回事，我們還得慢慢來(lái)說(shuō)，
酒精也叫作“乙醇”，當(dāng)酒精進(jìn)入人體后，需要有幾個(gè)代謝過程，先會(huì)讓乙醇脫氫后生成乙醛，這個(gè)乙醛不是好東西，它有毒害作用，必須在短時(shí)間內(nèi)再一次脫氫生成無(wú)毒的乙酸這才松和。但是剛好有很多朋友的體內(nèi)缺乏“乙醛脫氫酶”或者乙醛脫氫酶的合成效率較低，所以，大量的乙醛會(huì)在體內(nèi)囤積，對(duì)身體造成威脅，這時(shí)候身體就要報(bào)警了，這個(gè)警報(bào)就是：臉變紅，身體變紅，
所以那些喝幾口酒就臉紅撲撲的朋友可千萬(wàn)就別再勸他們更盡一杯酒了，不是他們不愿意喝，而是他們多喝的話身體是會(huì)遭殃的，而他們喝了酒之后是真的很難受。這和人體的DNA表達(dá)有關(guān)，中國(guó)人大部分都缺乏某樣基因，導(dǎo)致我們大部分人的乙醛脫氫酶都不豐富，但歐美人的乙醛脫氫酶普遍豐富，所以國(guó)人大多酒量不及歐美，乙醛可能會(huì)侵入大腦，刺激神經(jīng)，酒精是唯一除了葡萄糖和酮體意外能夠穿越血腦屏障進(jìn)入大腦的物質(zhì)，所以喝多幾口我們就會(huì)覺得頭暈?zāi)垦！?/p>
缺乏乙醛脫氫酶的朋友也會(huì)覺得更暈，渾身也難受，不過大腦的適應(yīng)能力是很強(qiáng)的，如果長(zhǎng)期喝酒，大腦對(duì)酒精的刺激反應(yīng)減弱，逐漸適應(yīng)了酒精刺激，所以不會(huì)那么容易喝暈，乙醛給身體帶來(lái)的不適感也會(huì)減輕，它會(huì)釋放更多多巴胺或內(nèi)咖肽麻痹我們，讓我們沒那么難受，對(duì)酒精提高耐受能力。不過先別高興的太早，大腦是被麻痹了，但其實(shí)我們體內(nèi)的脫氫酶并沒有更高效地處理乙醛，酒精也并沒有停止大量進(jìn)入我們的大腦，酒精對(duì)身體的影響依然存在，
3、白酒那么苦辣，為何有的人嗜酒如命，一天不喝就難受？
白酒的苦辣其實(shí)是一種誤解，仔細(xì)品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺盛宴，但是多喝肯定不行，我國(guó)科學(xué)技術(shù)對(duì)白酒的應(yīng)用研究相對(duì)起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒有科學(xué)論據(jù)，導(dǎo)致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。至于你說(shuō)的有人嗜酒如命，我看分兩分兩類人，一種是工作應(yīng)酬需要，一種是酒精中毒了。
