如果是12年的雜牌傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，飲用價(jià)值會(huì)增加但無太大的收藏價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值會(huì)相應(yīng)的高一點(diǎn)點(diǎn)。題主這里說的價(jià)值，也許是指白酒的升值空間，也就是10年20年以后的變現(xiàn)能力，年的白酒完美的度過了3—10年的次新酒階段，已經(jīng)算是老酒了，從這個(gè)角度出發(fā)，只要是純糧白酒，不管是高端品牌白酒還是小作坊或家庭自釀純糧白酒，存放10年20年都是有價(jià)值的，畢竟經(jīng)過了歲月的沉淀。
1、不是高端白酒存?zhèn)€10年20年有價(jià)值么？
感謝系統(tǒng)邀請！高端白酒與高端飛機(jī)、汽車、手機(jī)等是不可相提并論的。市場上最高端白酒與最低端白酒的成本價(jià)實(shí)際上相差不到100元，高端白酒的價(jià)值主要體現(xiàn)在營銷策劃編故事忽悠上面。而高端飛機(jī)、汽車、手機(jī)等的成本價(jià)與低端產(chǎn)品的成本價(jià)相差就很大了，是可以用數(shù)據(jù)體現(xiàn)出來的，是普通老百姓都可以看得見摸得著的，比如說美G的空軍一號(hào)，勞斯萊斯等。
所以說白酒不可能跟這些奢侈品相提并論，白酒是消費(fèi)品，其價(jià)值主要體現(xiàn)在飲用，也可以體現(xiàn)在請客送禮方面。從這個(gè)角度出發(fā)，只要是純糧白酒，不管是高端品牌白酒還是小作坊或家庭自釀純糧白酒，存放10年20年都是有價(jià)值的，畢竟經(jīng)過了歲月的沉淀，題主這里說的價(jià)值，也許是指白酒的升值空間，也就是10年20年以后的變現(xiàn)能力。
在過去的10年20年，的確有一些高端品牌的純糧白酒升值了，炒酒的賺得盆滿缽滿，這與天時(shí)地利是密不可分的。當(dāng)時(shí)的價(jià)格低廉，性價(jià)比高，他們當(dāng)然賺錢了，就拿我所在的廣西柳州市鹿寨縣城來說，15年前鋪面售價(jià)約2600元左右，買一個(gè)旺口地段40平米左右的鋪面10萬左右，比如說城南實(shí)驗(yàn)小學(xué)對面商鋪，現(xiàn)在是鹿寨城南租金最高的。
而這樣的鋪面現(xiàn)在的租金在4000元以上，也就是每個(gè)月租金100元/平米以上，兩年就收回了投資，但是，你現(xiàn)在再去炒房試試看？白酒也是這個(gè)道理。2012～2014年的茅臺(tái)酒不過8、9百元一瓶，現(xiàn)在3000元一瓶，任何純糧白酒都是消費(fèi)品，都可以源源不斷大規(guī)模生產(chǎn)。如果你認(rèn)為你聰明，你想通過存酒，然后高價(jià)拋售變現(xiàn)，但是，比你錢多的人多了去了，現(xiàn)在想存酒發(fā)財(cái)?shù)娜吮缺冉允牵?/p>
如果大家都這樣存酒，10年20年以后，庫存白酒滿倉，等待你的將是一地雞毛。今后社會(huì)具體的發(fā)展趨勢誰也無法把握，但是人類不斷公平進(jìn)步，不斷理性理智是必然的。未來的消費(fèi)者不是你隨便洗洗腦就可以割韭菜的，臉面文化將被時(shí)代潮流拋棄，那些虛高的打腫臉充胖子所謂的奢侈品最終要被覺醒的消費(fèi)者拋棄。當(dāng)然，那些物有所值的奢侈品可能還會(huì)長期占據(jù)有錢人的心理，
比如說上面提到的高端汽車手機(jī)等。君不見昔日的影視明星歌星一夜之間就被現(xiàn)在自媒體明星取代了不少，再加上宏觀層面上的調(diào)控，民心所向，今后盲目崇拜影視明星歌星的時(shí)代將逐步淡出人們的視野。同樣道理，昔日的天價(jià)名酒，說不定某一天就被民間傳統(tǒng)釀酒人的原生態(tài)純糧白酒取代，綜上，存酒自飲，或請客送禮，招待親朋好友是完全可以的，值得的。
2、十二年的瓶裝白酒，酒是雜牌酒，現(xiàn)在價(jià)值多少？
12年的白酒完美的度過了3—10年的次新酒階段，已經(jīng)算是老酒了，老酒有飲用價(jià)值、文化價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值。因?yàn)閱栴}中說到是雜牌，故而文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值不高，不建議繼續(xù)收藏，在老酒圈，非17大53優(yōu)及地方名酒省優(yōu)部優(yōu)產(chǎn)品，基本沒有收藏價(jià)值。因不知到底為何品牌，可自行查看是否在此之列，上面說到了雜牌酒沒有太多的收藏價(jià)值，而唯獨(dú)剩下飲用價(jià)值。
其實(shí)只要是傳統(tǒng)工藝釀造的糧食酒，長時(shí)間存放都會(huì)更柔和、醇厚，其飲用價(jià)值也會(huì)更高，夸張點(diǎn)兒說，愛上了老酒的陳香再無他香，那陳釀的味道都是歲月的記憶。但是，如果是新工藝釀造的白酒，也就是通常說的“酒精酒”，由于其風(fēng)味物質(zhì)單一且多為外添加，就算多年陳釀其酒體風(fēng)味變化也不大，所以，飲用價(jià)值也不會(huì)怎么改變，最后說到價(jià)值：如果是12年的雜牌傳統(tǒng)工藝釀造的白酒，飲用價(jià)值會(huì)增加但無太大的收藏價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值會(huì)相應(yīng)的高一點(diǎn)點(diǎn)。
