櫻桃泡酒的功效與作用櫻桃泡酒具有促進(jìn)血液生成，抗貧血、美容養(yǎng)顏、健腦益智等功效與作用。白酒與鮮果泡酒，目標(biāo)和功效主要是改進(jìn)原酒的風(fēng)味，喝出鮮果的味道，但民間個(gè)人和專業(yè)酒廠的泡制技術(shù)工藝不在一個(gè)層面上，泡制的鮮果在滅菌，去除生水雜質(zhì)上沒有酒廠的技術(shù)和嚴(yán)格，所以，民間個(gè)人的鮮果泡白酒保質(zhì)期上沒有酒廠產(chǎn)品長(zhǎng)久，因此，個(gè)人用鮮果浸泡白酒時(shí)，在清洗鮮果后一定要去除鮮果表層的生水，以防影響酒的質(zhì)量，。
1、藍(lán)莓泡酒的功效與作用？
藍(lán)莓泡酒的功效與作用藍(lán)莓泡酒有軟化血管、預(yù)防高血壓、防止動(dòng)脈硬化、控制血糖、降低膽固醇水平、清除自由基、延緩衰老、抑制血小板聚集、減輕眼疲勞、保護(hù)視力、提高機(jī)體免疫力等功效和作用。藍(lán)莓是味道酸甜可口的一種水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，藍(lán)莓泡酒喝也有很多養(yǎng)生保健功效，與藍(lán)莓本身的功效有一些類似，健康人群可以適量飲用，某些疾病患者（如肝臟疾?。﹦t需由醫(yī)生指導(dǎo)是否可飲用藍(lán)莓酒，
藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含黃酮類物質(zhì)、維生素C、果膠、花青苷色素等營(yíng)養(yǎng)及有效成分。黃酮類物質(zhì)對(duì)保護(hù)心血管結(jié)構(gòu)及功能有益，有助于軟化血管、預(yù)防高血壓、防止動(dòng)脈硬化、控制血糖、降低膽固醇水平等；花青苷色素具有抗氧化作用，有清除自由基、延緩衰老、抑制血小板聚集、提高機(jī)體免疫力等作用；經(jīng)常適量食用藍(lán)莓還有減輕眼疲勞、保護(hù)視力的作用，
2、櫻桃泡酒的功效與作用？
櫻桃泡酒的功效與作用櫻桃泡酒具有促進(jìn)血液生成，抗貧血、美容養(yǎng)顏、健腦益智等功效與作用。櫻桃在各種水果中含鐵量最高，因此用櫻桃泡酒喝可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白生成，防治缺鐵性貧血，櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，其中所含有的微量元素和蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素、維生素C等均比其他水果高。因此，常飲用櫻桃酒能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，除皺消斑，
3、蘋果酒制作方法是什么？
蘋果酒顏色艷麗，清澈透明，舒筋活血，散發(fā)著蘋果香的酒營(yíng)養(yǎng)豐富而且增進(jìn)食欲，蘋果酒發(fā)酵方法有好幾種，一種用果酒酵母菌發(fā)酵而成的釀酒，另一種用高度酒或者是低度酒浸泡而成的。泡酒，還有一種利用水果表面的天然酵母菌發(fā)酵而成的，●蘋果酒是蘋果發(fā)酵一款非常健康果酒，酒精度不超過9度，而且簡(jiǎn)單好做●材料：蘋果1斤，糖70克，果酒酵母適量●選用個(gè)頭較大、新鮮、甜度適中的蘋果。
最好是晚熟的蘋果，沒有腐爛，而且沒有害蟲的蘋果，將蘋果清洗干凈控干水份。然后用榨汁機(jī)把蘋果榨成汁●準(zhǔn)備好玻璃罐，高溫消毒，涼干，沒有水分，把蘋果汁倒入玻璃罐中，然后放入糖，加速發(fā)酵，加入水果酵母，瓶子不宜放的的過滿，留有一部分空，然后將玻璃罐放在25度左右的環(huán)境下發(fā)酵。開始有很多氣泡產(chǎn)生逐漸氣泡減小，定時(shí)的打開蓋，氣泡逐漸減少，這時(shí)發(fā)酵基本完成，然后把蘋果里的蘋果渣過濾出來，放到一個(gè)消過毒的玻璃瓶子內(nèi)，可加入檸檬汁，然后保存兩個(gè)月左右可以飲用，如果長(zhǎng)期保存，可以加入高度白酒，
4、白酒與鮮果泡酒，存年有好處嗎？
白酒與鮮果泡酒存年有沒有好處這個(gè)問題，也就是口感好不好？對(duì)身體有沒有補(bǔ)益和保存會(huì)不會(huì)變質(zhì)這樣的問題？從先例上來看，類似的用瓜果，植物，中藥材浸泡于白酒中的酒好多，這在中國(guó)酒分類中屬泡制酒類，比如中國(guó)名酒竹葉青酒，就是用汾酒作基酒，用竹葉和多種中藥材浸泡再制而成，只是藥材成份浸泡出來了后把材質(zhì)提取掉了，五糧液有一個(gè)系列酒叫永不分離的，就是在白酒中浸泡了一個(gè)完整的梨子，江西地方特色酒苦瓜酒，是在白酒中浸泡了一個(gè)苦瓜，還有以前市場(chǎng)暢銷過的杞濃酒是白酒用枸杞浸泡的，湖北的圓林青酒，東北吉林的人參酒，虎骨酒，蝎子酒等，民間個(gè)人做浸泡酒的例子更多，象楊梅泡酒，中藥泡酒，蛇泡酒，螞蟻泡酒，在云南還有用植物花泡酒的，所有的泡制酒有的是為了改善白酒的原有口感口味，喝出泡制物的味道，有的是為了提取中藥材成份達(dá)到治病養(yǎng)身的作用，有的是兩者兼顧，既改進(jìn)了原酒的口感口味又保健養(yǎng)生，竹葉青酒就是這類酒的典范，用竹葉加十多味名貴中藥材加冰糖浸泡汾酒調(diào)制而成，口感口味上改進(jìn)了汾酒的風(fēng)格，既去除了原酒的辛烈而更適口感的舒怡，又有益于飲酒者的健康，江西苦瓜酒就是因苦瓜中富含天然綠色氨基酸和苦瓜素，而達(dá)到清涼爽口，清熱解毒，潤(rùn)喉滋肝的目的。