一個較為復雜的字“灑”字今常用義為?！熬啤焙汀盀ⅰ弊纸褡种挥幸还P之別，其實最初沒有那么簡單，特別是“灑”字，意義和字形的變化都比較復雜，隸變之后才作“灑”形，該字本義為“洗滌”之意，為“洗”的本字，最常用的方式是以地域命名，因為酒天然具有地緣文化的特質，譬如茅臺酒、瀘州老窖、洋河大曲等等。
1、“酒”字和“灑”字有什么區(qū)別？
“酒”和“灑”字今字只有一筆之別，其實最初沒有那么簡單，特別是“灑”字，意義和字形的變化都比較復雜。下面我們分別討論二字，“酒”字為會意兼形聲字甲骨文從水從酉，酉為酒壇，為會意字，酉也兼表聲。其甲骨文字形如下：至金文又以“酉”為“酒”字，字形如下：后來，古文字形開始整齊化，至篆書就不那么象形了，隸變后寫作“酒”字，
《說文·酉部》：“酒，就也，所以就人性之善惡。從水，從酉，酉亦聲，”許慎這里對“酒”做了發(fā)揮解釋，認為“酒”是用來遷就人性的善良和丑惡的一種飲料。此說很有意思，耐人尋味，“灑”：一個較為復雜的字“灑”字今常用義為：把水均地散布在地上、散落等意義。那么，我們知道了意義看一下“灑”字的古文字字形：通過字形我們可以發(fā)現(xiàn)，“灑”今文和古文字皆從“西”，其實這正是問題的所在，從西為什么讀sǎ呢？“灑”其實為“洗”的本字“灑”甲骨文從水，西聲，
隸變之后才作“灑”形，該字本義為“洗滌”之意，為“洗”的本字。因此，“灑”最初與灑水之意并無關系，《說文·水部》：“灑，滌也。從水，西聲，”如，《左傳·襄公二十一年》：“在上位者灑濯其心而后可以治人?！贝恕盀ⅰ奔礊椤跋礈臁敝?，現(xiàn)在“灑”為“灑”之簡體字“灑”字的洗滌之意為“洗”來表示以后，便作了“灑”的簡化字，至此“灑”才有灑水之意。
“灑”字篆書如下：《說文·水部》：“灑，汛也，從水，麗聲?！北玖x為把水潑散開，如，《通俗文》：“以水撿塵曰灑”《禮記·內則》：“灑掃室堂及四庭?！薄盀ⅰ奔礊樯⑺猓虼?，我們說“灑”最初并不是表示散水、散開之意，而是表示“洗”之意。“灑”字還有其他的讀音，不像我們想象的那么簡單“灑”字剛才我們已經(jīng)說了，讀xǐ、sǎ，其實還有四個讀音，
1.xiǎn。為整齊；肅敬；陡峭之意，如，《禮記·玉藻》：“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也?！贝颂帯盀ⅰ北闶敲C敬之意，《爾雅·釋丘》：“望厓?yōu)⒍??！贝恕盀ⅰ北銥槎盖椭猓?.sen（三聲）其義為“驚恐的樣子”。如《莊子》：“庚桑子之始來，吾灑然異之，”“灑”便是此意。3.cui（三聲）其義為高峻的樣子，
《詩·邶風·新臺》：“新臺有灑，河水浼浼”?！盀ⅰ睘楦呔?，4.讀“汛”，也作“汛”此與“灑”通。大概后來“灑”字的簡化字根據(jù)也當是從此處來，結語“酒”與“灑”看似只是一筆之差，其實二者并無關系，“酒”為會意兼形聲?！盀ⅰ弊直玖x為“洗滌”，與撒水、散開并無關系，后來“灑”本義為“洗”所取代后，便成為“灑”的簡化字，
2、白酒都有哪些命名方式？
白酒命名主要有四種方式：1、最常用的方式是以地域命名，因為酒天然具有地緣文化的特質，譬如茅臺酒、瀘州老窖、洋河大曲等等。當然，也有一些地域因為白酒更有名，因此把地名改為酒名的，比如貴州習水縣黃金坪，因為習酒有名而改為習酒鎮(zhèn)；遂寧射洪縣柳樹鎮(zhèn)因為沱牌曲酒而改名沱牌鎮(zhèn)，2、以釀酒工藝的特色命名，如五糧液、二鍋頭、頭曲酒、二曲酒等等。