三、瓶底有沉淀物釀酒師傅說判斷一瓶白酒的是不是真正的白酒，直接觀察瓶底就行，如果你在正常的溫度下（溫度降至0℃左右的情況除外），看到瓶底有沉淀物或者絮狀物質(zhì)的話都不要買，這樣的白酒基本上可以判斷不是純釀造的白酒，是很劣質(zhì)的白酒，多半是摻雜著其他物質(zhì)白酒，行業(yè)內(nèi)也稱作是假酒。
1、買白酒的時候，你最看重什么？
以我來看，我看重的主要有以下幾方面：第一點(diǎn)是看香型。我國的白酒有著悠久的歷史，在歷史的演變過程中，因為地域文化，做酒工藝、原料的不同而衍生出諸多種香型的白酒，目前來看，我們中國市場現(xiàn)在擁有的白酒種類有清香型、醬香型、濃香型、兼香型米香型、芝麻香型、鳳香型、董香、馥郁香型、特香型、老白干香型、豉香型這十二大種。
不同地域的人會選擇不同香型的白酒，對于我這個土生土長的山西汾陽人，聞著汾酒味長大，從小對于汾酒有這一種特別的情懷，所以我一般在買酒的時候，第一看中的一定是買清香型，純糧食酒（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.2）而且必須買汾酒，第二點(diǎn)我認(rèn)為是價格。我目前是一名學(xué)生黨，在外求學(xué)，對于酒水上的開支總是有限的，
對于擁有豐厚歷史底蘊(yùn)的汾酒來說，酒的品類有多種，自然價格也不一樣。有親民的玻汾系列，有老白汾系列，有號稱“奪命53”的出口汾系列，還有比較高端的青花汾系列，雖然這些品系一個比一個好，但是黃蓋玻汾是我最愛的一款，因為它的價格最為實(shí)惠，最后最重要的一點(diǎn)，就是要學(xué)會辨別真?zhèn)?。不管是買哪一款酒，貴與便宜，如果買到假酒，那么前面說的就沒有意義了，
我一般買酒辨別真?zhèn)蔚姆椒ê芎唵?，第一看瓶子上的?biāo)簽，一定要精致，粗糙的貼標(biāo)一般都是假的。第二看瓶蓋上的噴碼，瓶口的汾酒兩個字，一定是上下各占一半，而且汾字中的三點(diǎn)水，一定是擁有一定的弧度，最后可以掃下防偽碼，去官方平臺檢測一下。做到這幾點(diǎn)，你基本上就不會買到假酒了，以上就是我買酒時，看重的三大部分。，
2、買酒時怎么樣選擇優(yōu)質(zhì)白酒？
大家對水滸傳里面的那些英雄好漢大口吃肉大口喝酒印象是不是特別的深，提到我們中國的酒文化，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征，在現(xiàn)代社會不管是朋友聚會還是商業(yè)洽談都離不開酒，很多人都說，不開心的時候喝酒，開心的時候喝酒，酒在我們生活中確實(shí)占據(jù)著很大的作用。
可以舉杯邀明月，對影成三人，也可以自斟自飲自開懷，的確，白酒現(xiàn)在成為了我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N飲品，很多的人們都會喜歡在吃飯的時候來一小杯的白酒，現(xiàn)在很多人們在宴會時，最標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)配就是白酒了，而且酒對我們的影響是越來越大。那么您會挑選白酒嗎？你知道買白酒的三大雷區(qū)嗎？今天，黃老師就給大家聊一聊，買白酒的三大雷區(qū)，究竟這些套路忽悠了多少人，看看你中招了沒？！一、系列酒當(dāng)名酒賣經(jīng)常我們在超市的酒水促銷專區(qū)可以看到，很多打著“貴州茅臺集團(tuán)”、“宜賓五糧液股份有限公司”的招牌，如“XX醇”、“XX原漿酒”等，或者是打上茅臺某保健酒、窖藏原漿等噱頭，標(biāo)著降價促銷或打折銷售的黃色標(biāo)牌，
大家千萬別被知名的酒廠名稱所蒙蔽，其實(shí)只要留個心眼，上網(wǎng)一查，可以發(fā)現(xiàn)同樣的酒超市優(yōu)惠后的價格，卻跟外面煙酒店賣的“正常價”價格差不多，很多還要高些。因為其實(shí)系列酒的價格是參差不齊的，很多就只要幾十元一瓶，二、散酒藏玄機(jī)不能買那些含有雜質(zhì)比較多的白酒，現(xiàn)在有一些人不喜歡裝好的成瓶的酒。到那種自己家釀酒的地方去買散稱的白酒，自己拿著酒壺去打下來帶回家，這種酒買的時候一定要看一下，好的白酒比較純，應(yīng)該顏色是透明的，如果你發(fā)現(xiàn)白酒的顏色變得有點(diǎn)渾濁，那么一定不要買，這種往往都是含有很多其他的東西，質(zhì)量非常不好，說明它有可能不安全，自己一定要注意這個細(xì)節(jié)，
三、瓶底有沉淀物釀酒師傅說判斷一瓶白酒的是不是真正的白酒，直接觀察瓶底就行，如果你在正常的溫度下（溫度降至0℃左右的情況除外），看到瓶底有沉淀物或者絮狀物質(zhì)的話都不要買，這樣的白酒基本上可以判斷不是純釀造的白酒，是很劣質(zhì)的白酒，多半是摻雜著其他物質(zhì)白酒，行業(yè)內(nèi)也稱作是假酒。適當(dāng)喝點(diǎn)優(yōu)質(zhì)白酒有助于養(yǎng)生，但是不可貪杯。