有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法，茅臺在2001年就取得了有機食品的認(rèn)證，這個小小的標(biāo)簽有時候也可以作為真假茅臺檢驗的小細(xì)節(jié)。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺集團旗下的分廠生產(chǎn)的，與飛天五星茅臺不是同一個分廠，茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺系列酒中的兩個品牌。
1、為什么說茅臺醬香型白酒是有機綠色食品？
謝邀，作為一名在這行工作了幾十年的白酒工作者簡單說幾句首先我們來定義一下國際關(guān)于有機綠色食品的定義，有機食品(OrganicFood)也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法，茅臺在2001年就取得了有機食品的認(rèn)證，這個小小的標(biāo)簽有時候也可以作為真假茅臺檢驗的小細(xì)節(jié)，原料有機那么為什么茅臺可以被認(rèn)證為有機綠色食品，首先從原料講，茅臺采用的紅纓子高粱是茅臺鎮(zhèn)獨有的高粱品種，具有皮薄顆粒大的特點，淀粉含量高，只有這樣才能經(jīng)受得住茅臺工藝的反復(fù)取酒。
且從生長上禁止使用農(nóng)藥、化肥、轉(zhuǎn)基因等，釀酒使用的水源為當(dāng)?shù)氐陌拙颇赣H河-赤水河，為了保護這條純天然的母親河，早在2011年就制定了《貴州省赤水河流域保護條例》，成立專項資金，設(shè)定法規(guī)，科普宣導(dǎo)，嚴(yán)抓嚴(yán)查，這也讓赤水河成為世界有名的天然無污染河流。工藝有機茅臺的工藝從古至今，都以人工為本，即使在人工費用大于機器費用的今天，仍然反其道而行之，堅持古法工藝，甚至在踩曲上仍然采用人工，還專門是女工，當(dāng)然不是因為女工踩出來的酒更好喝，而是跟中華傳統(tǒng)文化-陰陽調(diào)和相契合，這也是茅臺的核心理念之一，
勾兌上，茅臺也有自己的獨特方法，以酒勾酒，堅決不添加任何外來物質(zhì)，用七個不同倫次，不同風(fēng)味的基酒，互相勾兌融合，讓酒香，在味蕾上綻放出最美好的記憶。茅臺已經(jīng)連續(xù)18年獲得了國家有機食品認(rèn)證審核，從生產(chǎn)到加工貯藏，都有嚴(yán)格的管控體系，保證了產(chǎn)品的的一致性，所以茅臺被稱為有機綠色食品，絕非浪得到虛名，愛酒的小蘇會為各位帶來最新最全的白酒知識，致力于讓大家都能懂酒，堅守純糧，拒絕香精，不頭疼不難受，喝好酒，想了解我，請您點個小小的關(guān)注鼓勵一下~。
2、茅臺王子酒和迎賓酒的口感有差異嗎？為什么看不見綠色食品標(biāo)志了？
茅臺王子酒和茅臺迎賓酒口感有差異嗎？為什么不見綠色標(biāo)志？謝謝邀請！茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺系列酒中的兩個品牌，但它們不屬于茅臺酒，跟茅臺酒還有較大的差距。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺集團旗下的分廠生產(chǎn)的，與飛天五星茅臺不是同一個分廠，盡管商標(biāo)上打的都是貴州茅臺酒股份有限公司，實際上他們有很多個分廠。
茅臺王子酒與茅臺酒可以說同宗同源，一脈相承，是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺酒的白酒，具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、喝酒后不上頭的茅臺風(fēng)格。茅臺王子酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要三年時間，產(chǎn)品有普通茅臺王子、茅臺王子醬門經(jīng)典、茅臺王子醬香經(jīng)典、金王子、茅臺王子傳承、茅臺王子醬色等，
茅臺迎賓酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要二年時間，這款酒比較適合大眾消費，是茅臺系列中比較親民的，喜歡喝茅臺酒但又消費不起高端酒的人可以飲用，因為它價錢不貴，屬于大部分百姓都買的起的一款酒，它價廉物美，經(jīng)濟實惠。這款酒具有醬香明顯、焦香舒適、綿甜柔和、香味諧調(diào)、尾凈味長、空杯留香較長的酒體風(fēng)格，茅臺王子酒與茅臺迎賓酒的區(qū)別:從酒體定位、原料選擇、生產(chǎn)工藝、窖藏時間以及口感上來說:茅臺王子酒是中端產(chǎn)品，用的是當(dāng)?shù)丶Z食和外地糧食生產(chǎn)，是大曲醬香型坤沙工藝生產(chǎn)的需要三年的窖藏時間，口感以雅、醇、悠、空杯留香持久為特點；而茅臺迎賓酒是低端產(chǎn)品，是用茅臺酒酒糟及周邊糧食生產(chǎn)的，是大曲、麩曲混合的碎沙生產(chǎn)工藝，只需要兩窖藏時間，口感以焦、綿、諧、空杯留香較長為特點。
3、綠色有機食品吃了對人體有益，為何沒有全面推廣？