儀狄是什么時(shí)代的人呢?《戰(zhàn)國(guó)策.魏策》中說。它的起源眾說不一，我想大概是一個(gè)偶然的原因，人們發(fā)現(xiàn)了酒的秘密，傳說在黃帝時(shí)候，杜康把吃不完的糧食倒在樹洞里，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，釀成了酒，原始人類以采集野果為生，古猿把吃不完的果實(shí)藏于巖洞、石洼中，時(shí)間久了，果實(shí)腐爛，含有糖分的野果，通過附在果皮上的酵母菌，自然發(fā)酵成含有酒精的液體，這就是原始的酒。
1、酒的起源是什么？
最樸實(shí)的看法：酒來源于糧食和水。它的起源眾說不一，我想大概是一個(gè)偶然的原因，人們發(fā)現(xiàn)了酒的秘密，大概經(jīng)過也許和發(fā)現(xiàn)豆腐和臭豆腐的故事一樣。中國(guó)是世界上最早發(fā)明酒的國(guó)家之一，關(guān)于酒的記載，也是五花八門，最常見的說法有兩種，儀狄造酒和杜康造酒。《酒浩》中說:“酒之所興,肇之上皇，或云儀狄,一曰杜康?！倍谶@兩種說法中，又以杜康造酒之說流傳更廣，
曹操有詩(shī)曰：何以解憂？惟有杜康。早在漢代他的名字已成為酒的代名詞，關(guān)于杜康造酒的記載卻要早得多。秦漢時(shí)期成書的《世本》有“少康作秫酒”之說，《說文解字》中解釋“少康,杜康也”，少康是誰？夏朝的一代君主。儀狄是什么時(shí)代的人呢?《戰(zhàn)國(guó)策.魏策》中說:“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)于禹、禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰:‘后世必有以酒亡其國(guó)者’，
2、酒從什么時(shí)候開始有的?到底是人類發(fā)明了酒還是發(fā)現(xiàn)了酒？
在中國(guó)，關(guān)于酒的起源，有猿猴釀酒、杜康釀酒、儀狄作酒的說法。原始人類以采集野果為生，古猿把吃不完的果實(shí)藏于巖洞、石洼中，時(shí)間久了，果實(shí)腐爛，含有糖分的野果，通過附在果皮上的酵母菌，自然發(fā)酵成含有酒精的液體，這就是原始的酒，傳說在黃帝時(shí)候，杜康把吃不完的糧食倒在樹洞里，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵，釀成了酒，另一則傳說則是認(rèn)為，儀狄受托造酒，獻(xiàn)給了“三過家門而不入”的大禹，結(jié)果偉大領(lǐng)袖大禹喝多了，睡了一天一夜，認(rèn)為酒乃禍國(guó)殃民之物，反而疏遠(yuǎn)了儀狄。