完整的工藝傳承茅臺酒廠基本上每一個員工到私人酒廠都可以勝任酒師工作，茅臺酒廠為什么不一次性的大規(guī)模產(chǎn)能擴(kuò)建就是熟練的釀酒工人的培養(yǎng)周期長而且成本非常大。為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺酒吧，這是茅臺酒廠的子公司，哪時候茅臺酒廠還沒列為國酒。
1、茅臺酒廠生產(chǎn)多種白酒，為什么不專門生產(chǎn)茅臺酒？利潤不更多嗎？
謝謝邀請。茅臺酒一共有多少種？如果各種定制茅臺酒也計算在內(nèi)，估計沒有人能夠給出準(zhǔn)確的數(shù)字，按度數(shù)分，有33、38、39、43、52、53、54；按酒質(zhì)分，有年份、陳釀、珍品、小批量、微調(diào)、普茅；按容量分，小的50ml，大的80L。多了去了，但是茅臺酒，市場認(rèn)知度最高、最暢銷、盈利最好的單品是53度、500毫升的飛天茅臺酒，題主的意思應(yīng)該是問：為什么不集中精力生產(chǎn)53度、500毫升飛天茅臺酒吧。
所長認(rèn)為有幾個原因：首先是滿足不同場景的需求，不同度數(shù)、不同容量的茅臺酒，可以滿足不同消費(fèi)場景的要求。其次是滿足不同客群的需求，比如飛天茅臺酒，可以滿足中高端客群需求；但是頂級客群呢，陳釀、年份酒；中低端客群是一個更為龐大的客群，醬香系列酒可以。整體來說，不論是茅臺的雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略，還是文化茅臺戰(zhàn)略，都是按照這個路子在走，
2、茅臺酒廠建在赤水河?xùn)|岸，擴(kuò)建時為什么不在對岸建廠呢？
很簡單，因為對面是四川的，以赤水河為交界，目前茅臺酒廠向中華片區(qū)擴(kuò)建，已經(jīng)很大了，但是產(chǎn)量還是小，再過幾年茅臺酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬瓶，一樣還是炙手可熱。茅臺酒廠正對面是四川的，但是茅臺酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌，為的是看起來比較統(tǒng)一，如果茅臺酒廠想要到對面去建廠，那就涉及到了省與省之間的關(guān)系，以前也有人吹牛說可以把四川的古藺縣劃分過來，但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺酒廠對面新建了一個白酒工業(yè)園區(qū)，所以也是不可能的，
其實茅臺酒廠在茅臺鎮(zhèn)還有一個301車間和習(xí)水有一個201車間（習(xí)酒廠）在生產(chǎn)基酒，生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝，301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒，酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒。茅臺鎮(zhèn)總體地理位置只有這么大了，沒辦法再擴(kuò)建了，所以茅臺酒產(chǎn)量少，價格高也是正常的，以后要是想要再擴(kuò)建，只有收購茅臺鎮(zhèn)上其他白酒廠，但是我覺得不是那么容易的，
3、可以直接去酒廠買茅臺酒嗎？
你肯定是可以直接到茅臺酒廠購買飛天茅臺酒的但是，茅臺酒不是說你有錢你來茅臺酒廠就可以購買的。你必須要通過渠道購買，首先：你有錢你也不是酒廠的大爺任何的稍微大一點(diǎn)的酒廠，他們的酒都是不直接面對消費(fèi)者一對一銷售的，即使銷售也是按照市場指導(dǎo)價銷售，因為他要保護(hù)與他共存亡的渠道商的生存，茅臺酒也不例外，五糧液也是這樣，劍南春也是如此。
現(xiàn)在廠家都在做京東或者說天貓官方旗艦店，其實有的酒官方旗艦店的價格比實體價格還要貴很多，這就是為了保護(hù)渠道商。所以即使你有錢，你揮舞著一把把鈔票來酒廠，酒廠也不可能單獨(dú)銷售給你的，說到這里給大家分享一個故事，國內(nèi)知名的網(wǎng)絡(luò)酒水商某胖子的公司13年還是那一年在茅臺酒廠定制開發(fā)了50噸的金色茅臺酒。然后17年茅臺酒廠在北京開會在征求全國經(jīng)銷商的合理化建議同時也給經(jīng)銷商傳達(dá)關(guān)于茅臺酒廠營銷政策，
胖子自視自己能力大居然在會上質(zhì)問茅臺酒廠老總，什么會喲！講怎么才時間，我飛機(jī)1個小時就要飛法國了，那邊已經(jīng)約好了廠家了，胖子的聲音很大很大，然后li總說了一句，你不是屬于茅臺酒合約經(jīng)銷商，你是屬于自己申請來參加會議的，你可以隨時來可以隨時走，茅臺酒廠從來不缺乏優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更不缺乏優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商。胖子原本可以在第二年得到50噸茅臺酒配額的經(jīng)銷合同的，就因為這個事情給搞黃了，
其次：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量保證，市場稀缺茅臺酒廠的定位是釀造高品位的生活，高品位的生活就意味著只有某一類的人才可以消費(fèi)，或者說可以放開消費(fèi)。而茅臺酒廠為了釀造高品位的生活的時候，其過程的異常的辛苦的，一流的原材料茅臺酒的釀造一直以來都是使用仁懷周邊的優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱，只有紅纓子才能夠耐得住9次蒸煮8次攤涼7次取酒，而且只有紅纓子這種品種超高的單寧含量經(jīng)過多輪蒸煮反復(fù)氧化后才會賦予茅臺酒特有的濃郁花草和果香。