之所以市場(chǎng)把茅臺(tái)定為標(biāo)桿，原因是多方面的。說(shuō)起五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別，那是一串長(zhǎng)篇大論，五糧液曾經(jīng)是市場(chǎng)一哥，現(xiàn)在是茅臺(tái)酒后來(lái)居上，未來(lái)有沒(méi)有超過(guò)茅臺(tái)酒的品牌出現(xiàn)，我認(rèn)為是有可能的，但作為一家定位是做行業(yè)標(biāo)桿，向市場(chǎng)輸出標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，我們又認(rèn)為不管是茅臺(tái)酒還是五糧液都有值得大家學(xué)習(xí)的地方，在我們心里都有地位。
1、感覺(jué)五糧液比茅臺(tái)好喝，為什么市場(chǎng)把茅臺(tái)定位標(biāo)桿？
哪種酒好喝，不同的人有不同的回答。酒好不好，也不是以好喝來(lái)定義的，兩款酒是不同的香型，喝慣了濃香型的朋友不喜歡醬香味，喝慣了醬香酒的朋友也喝不慣其它香型的白酒。之所以市場(chǎng)把茅臺(tái)定為標(biāo)桿，原因是多方面的，首先，茅臺(tái)釀造工藝獨(dú)特、酒質(zhì)上乘。采用傳統(tǒng)的“12987”釀造工藝，兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，
2、過(guò)年去丈母娘家，買什么酒合適，是茅臺(tái)、五糧液、郎酒還是劍南春？
白酒一般用小麥、高粱等糧食釀造，有一套完美的工序，凝結(jié)著一代又一代人的辛勤與智慧。茅臺(tái)、五糧液、劍南春等等名酒，都有傳承幾百年的酒窯，泥土里富含菌群，它們是無(wú)價(jià)之寶，剛釀出來(lái)的酒，是不適合喝的，要根據(jù)需要進(jìn)行勾兌。經(jīng)過(guò)一套程序后，就可以喝了，糧食釀出來(lái)的高度白酒，適合儲(chǔ)藏，而且越久越香。
3、五糧液和茅臺(tái)，哪種好喝?口感有什么區(qū)別？
同為名酒，號(hào)稱“國(guó)酒”的茅臺(tái)和號(hào)稱“世界名酒”的五糧液一直是酒友們比較的對(duì)象，誰(shuí)更好喝、誰(shuí)更有名、誰(shuí)更有逼格等問(wèn)題一直以來(lái)都爭(zhēng)論不休。其實(shí)說(shuō)起五糧液和茅臺(tái)的區(qū)別，那是一串長(zhǎng)篇大論，可以說(shuō)，除了同為白酒，兩者間幾乎沒(méi)有共同點(diǎn)。此文就從各方面進(jìn)行對(duì)比，說(shuō)說(shuō)這兩款名酒，香型和產(chǎn)地的區(qū)別五糧液是濃香白酒中的翹楚，也是川酒“六朵金花”中數(shù)一數(shù)二的名酒。
濃香白酒以“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)”等為特點(diǎn)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是香氣突出、口感綿甜、后味干凈，濃香型白酒主要的香氣成分是己酸乙酯，特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。這種香氣在菠蘿、草莓等水果中比較常見，茅臺(tái)酒則是醬香型號(hào)白酒的老大，基本代表了貴州白酒最高水平。醬香型白酒的特點(diǎn)則是“醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)”，
這個(gè)“醬香”是有醬酒大師李興發(fā)所定義，和醬油的香氣類似。另外醬香型白酒的香氣分成三種典型：醬香、窖底、醇甜，取酒時(shí)不同香型的要分別存放避免混淆，在后續(xù)的勾調(diào)中，正是這三種典型給予了醬香酒無(wú)限的搭配可能，由此顯得更加復(fù)雜，原料和工藝的區(qū)別五糧液，顧名思義其原料是五種糧食，分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。
這五種糧食粉碎之后，按照一定的比例混合，再與一定比例的陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，在古老的窖池中發(fā)酵70天以上，五糧液的釀造工藝遵循跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的等程序，再經(jīng)過(guò)分級(jí)入庫(kù)、陶壇長(zhǎng)期陳釀、篩選組合，最終釀成。茅臺(tái)酒的原料是基礎(chǔ)原料是本地糯高粱，破碎率要低于20%，
輔助糖化發(fā)酵的則是由優(yōu)質(zhì)小麥制成的“中間高、四周低”的龜背狀大曲，酒曲和糧食按照1:1的比例投放。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝也十分復(fù)雜，簡(jiǎn)單概括的幾個(gè)字是“一二九八七”，也就是一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這其中，需要經(jīng)過(guò)多次的堆積發(fā)酵、窖池發(fā)酵，而投料過(guò)程中還要進(jìn)行拌曲、攤涼等流程，
4、飛天茅臺(tái)和五糧液，哪個(gè)更深入你的心？為什么？
謝邀。前面我才剛剛回答了一個(gè)問(wèn)茅臺(tái)酒和五糧液誰(shuí)是市場(chǎng)一哥的問(wèn)題，現(xiàn)又突然這么快收到這個(gè)問(wèn)兩款酒誰(shuí)更深入人心的問(wèn)題，我是感覺(jué)自己都有點(diǎn)應(yīng)接不暇了，實(shí)事求是的講，現(xiàn)在肯定是茅臺(tái)酒的影響要比五糧液的大，但作為一家定位是做行業(yè)標(biāo)桿，向市場(chǎng)輸出標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，我們又認(rèn)為不管是茅臺(tái)酒還是五糧液都有值得大家學(xué)習(xí)的地方，在我們心里都有地位。