在新時(shí)期,四川邛崍市獲得“中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號(hào),那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢。08年,邛崍市遠(yuǎn)期規(guī)劃為5平方公里的“中國(guó)名優(yōu)白酒釀造基地”,部分有實(shí)力的企業(yè)開(kāi)始自創(chuàng)品牌,從品牌的角度來(lái)以上的這些酒確實(shí)是中國(guó)當(dāng)下最為有名氣的。
1、中國(guó)白酒基地,為什么是四川邛崍?
邛崍釀酒,有文字記載的可追溯到兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。西漢時(shí)卓文君與詞賦大家司馬相如在臨邛當(dāng)壚賣(mài)酒,傳為千古佳話,“始酌文君酒,新吹弄玉簫,少年不歡樂(lè),何以盡芳朝”,邛酒美酒在歷史傳承中得到了無(wú)數(shù)文人墨客的贊譽(yù)。在新時(shí)期,四川邛崍市獲得“中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地”稱號(hào),那么邛崍是如何一步步發(fā)展成為中國(guó)最大白酒原酒生產(chǎn)基地的呢?從發(fā)展的角度來(lái)看邛酒經(jīng)歷了輝煌、振蕩、整合三個(gè)階段,
20世紀(jì)90年代中期,邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入輝煌時(shí)期。據(jù)邛崍市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),在1995年左右,邛崍擁有酒廠1000余家,年產(chǎn)原酒30萬(wàn)千升,邛酒產(chǎn)業(yè)之所以如此輝煌的原因在于一方面受到當(dāng)時(shí)四川全興酒廠銷(xiāo)量全國(guó)領(lǐng)先的帶動(dòng)作用,另一方面隨著魯酒的崛起,原酒的市場(chǎng)需求量大增,為邛酒產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)。20世紀(jì)90年代末期到21世紀(jì)初,邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入振蕩調(diào)整期,
1997年“秦池”標(biāo)王神話跌落神壇,魯酒漸漸式微,邛酒喪失主要的客戶群。不僅如此,邛酒產(chǎn)業(yè)以低檔產(chǎn)品為主,2001年國(guó)家宣布對(duì)白酒實(shí)行“復(fù)合計(jì)稅”新政策,在過(guò)去從價(jià)征收白酒消費(fèi)稅基礎(chǔ)上,再對(duì)每斤白酒按0.5元從量加征一道消費(fèi)稅,并取消以往外購(gòu)酒可以抵扣消費(fèi)稅政策,這項(xiàng)政策對(duì)邛酒產(chǎn)業(yè)造成了很大影響,使得邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)低迷的時(shí)期,
21世紀(jì)之后,邛酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入原酒整合和品牌創(chuàng)業(yè)時(shí)期。在新時(shí)期邛崍?jiān)浦饾u走向成熟和理性,2007年底,軒尼詩(shī)從劍南春手中收購(gòu)了文君酒55%的股權(quán),借力于軒尼詩(shī)在國(guó)內(nèi)高端酒類市場(chǎng)的品牌基礎(chǔ)和強(qiáng)大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),文君酒實(shí)現(xiàn)品牌的重塑和躍升。2008年,邛崍市遠(yuǎn)期規(guī)劃為5平方公里的“中國(guó)名優(yōu)白酒釀造基地”,部分有實(shí)力的企業(yè)開(kāi)始自創(chuàng)品牌,
2009年,金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園項(xiàng)目正式落戶邛崍,金六福生態(tài)釀酒工業(yè)園的啟動(dòng)建設(shè),實(shí)現(xiàn)邛崍打造名優(yōu)白酒釀造基地的重大突破。邛崍,自古即有“酒鄉(xiāng)”之稱,在藏語(yǔ)中還有“盛產(chǎn)美酒的地方”之意,邛酒擁有優(yōu)越的自然條件,土質(zhì)適合微生物生長(zhǎng),水質(zhì)含有益于人體的微量元素,這使得邛酒品質(zhì)卓越。邛酒有著其他白酒不可比擬的酒文化和珍貴文物等優(yōu)勢(shì),
2、請(qǐng)問(wèn)廣大條友,我們國(guó)家哪個(gè)省的白酒最有名?
從目前來(lái)看,中國(guó)白酒最有名的當(dāng)屬貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的貴州茅臺(tái)酒了。而名酒最多的當(dāng)屬素有“六朵金花”之稱的四川省,這“六朵金花”分別是:五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒,五濃一醬,當(dāng)然還有江蘇的洋河,安徽的古井貢酒等等。其實(shí),從品牌的角度來(lái)說(shuō),以上的這些酒確實(shí)是中國(guó)當(dāng)下最為有名氣的,但中國(guó)的名酒不僅僅局限于此,因?yàn)槊總€(gè)省或地區(qū)都有自己引以為傲的好酒,其在當(dāng)?shù)厝诵闹械拿麣夂偷匚徊粊営谏鲜雒啤?/p>
俗話說(shuō):一方水土養(yǎng)一方人,中國(guó)大地幅員遼闊,每一方故土都孕育著獨(dú)特的風(fēng)土人情,飲食習(xí)慣。不同的環(huán)境、不同的風(fēng)土氣候,不同的釀造工藝、不同的原料精華,自然也孕育出了不同風(fēng)格的上好佳釀,每一個(gè)愛(ài)酒之人,無(wú)論遠(yuǎn)在天邊,還是在水一方,每當(dāng)享受家鄉(xiāng)味道之時(shí),自然少不了兒時(shí)就舌尖偷嘗的美酒佳釀。每一個(gè)愛(ài)酒之人,每到一地,不嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿谰骗倽{,不但少了樂(lè)趣與享受,而且心中必然產(chǎn)生好似未曾來(lái)過(guò)此地的遺憾,
3、全國(guó)好喝白酒代表的省份有哪些省呢?
中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),自古“美酒配佳肴”比較有名的白酒還是比較多。①茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,已有800多年的歷史,被譽(yù)為世界名酒、“祖國(guó)之光”,②五糧液天下三千年,五糧成玉液,五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚。