飛天茅臺(tái)品鑒酒和普通飛天，酒質(zhì)都是普茅，基酒應(yīng)該不一樣。我的酒柜里，就有五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái)，剛才拍了照片，請大家欣賞，茅臺(tái)方面已經(jīng)明確表示過，五星和飛天酒質(zhì)一樣，只不過是包裝各異而已，不存在誰比誰更好的問題，都是純糧食釀制的，所以喝起來都很舒服、香甜。
1、什么是基酒？飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)？
基酒嘛，就是用來調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無米之炊的，打個(gè)比方吧，一個(gè)人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過，如果身材矮些的，可能就無能為力了，總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧，
以濃香型為例，全年下來共有三個(gè)階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開始燒酒，中間跨度達(dá)五個(gè)月以上，且經(jīng)過三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過出酒率比較低，而且還非?？简?yàn)釀酒師的水平，
一般來說，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間，酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺(tái)的基酒也是有等級(jí)之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。
2、喝正宗53度的飛天茅臺(tái)的感覺怎么樣？
茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒，醬香型白酒的口感太小眾，不被國人所接受，其市場占有率沒超過5%。茅臺(tái)酒有一股濃濃的大醬味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敵敵畏味，號(hào)稱香氣幽雅，實(shí)為粗俗，至于官員為什么喜歡，這就很難講。有這么幾個(gè)原因，第一，更高級(jí)的某幾個(gè)官員喜歡。第二，要保持政治正確，第三，要顯出與眾不同。
3、飛天茅臺(tái)品鑒酒和普通飛天有什么區(qū)別嗎？
感謝邀請，飛天茅臺(tái)品鑒酒和普通飛天，酒質(zhì)都是普茅，基酒應(yīng)該不一樣。茅臺(tái)品鑒酒主要有500ml的職工品鑒和375ml的經(jīng)銷商品鑒，其中，職工品鑒，正標(biāo)和飛天茅臺(tái)差不多，背標(biāo)和飛天茅臺(tái)不一樣，2017年以后的職工品鑒，杯標(biāo)有標(biāo)示“品鑒用酒”（如上圖右一），2016年的杯標(biāo)為空白（如上圖左一）。據(jù)說職工品鑒，每年生產(chǎn)3天，一般為春節(jié)前連續(xù)的三個(gè)日期，作為春節(jié)福利派給員工，之前一人兩瓶，今年一人四瓶，
同樣的普茅酒質(zhì)，因?yàn)檫@個(gè)是自己人喝的，所以好喝一些？另外，職工品鑒和普通飛天比，還有差異：無盒、無杯、無飄帶、無手提袋、無有機(jī)碼、無物流碼。市場價(jià)略高于普通飛天100-200元/瓶，經(jīng)銷商品鑒，53%vol，375Ml，正標(biāo)有“僅供品鑒”字樣，用的五星標(biāo)，背標(biāo)和飛天茅臺(tái)差不多，無物流碼，“酒”字、“特”字暗記也在用。
4、五星茅臺(tái)與飛天茅臺(tái)在酒質(zhì)上有什么不一樣？
五星茅臺(tái)與飛天茅臺(tái)，酒質(zhì)一樣，五星和飛天，到底哪個(gè)好？我的酒柜里，就有五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái)，剛才拍了照片，請大家欣賞。相信很多愛收藏的朋友，酒柜里都會(huì)有茅臺(tái)這款白酒，首先從名字上就能猜出兩者的區(qū)別，一個(gè)用的是飛天牌商標(biāo)，一個(gè)是五星牌商標(biāo)。飛天屬外銷酒，五星屬國內(nèi)銷，酒質(zhì)方面：茅臺(tái)方面已經(jīng)明確表示過，五星和飛天酒質(zhì)一樣，只不過是包裝各異而已，不存在誰比誰更好的問題，都是純糧食釀制的，所以喝起來都很舒服、香甜。
5、茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)王子酒，一個(gè)天上一個(gè)地下，為何差距如此之大？
在回答這個(gè)問題之前我們首先要從茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)品歷史說起，或者說產(chǎn)品體系說起。在一開始，只有一瓶酒茅臺(tái)酒廠的歷史上除了茅臺(tái)酒是沒有其他產(chǎn)品的，也就是說當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒廠只有一個(gè)系列的酒，那就是掛有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字的酒，第二階段，貴州大曲，廢物利用在季克良老先生，當(dāng)年還是年輕人來到茅臺(tái)酒廠之前的一段時(shí)間里，因?yàn)槊┡_(tái)酒生產(chǎn)在下沙和造沙的時(shí)候投水量很大，而造成一二次酒有大量的剩余。