他們很少有和咱們中國瓶裝白酒的。簡單地伏特加酒是蒸餾酒,中國白酒是發(fā)酵酒,伏特加酒和中國白酒的不同之處在于制作工藝的不同,中國白酒的消費群體僅限于華人,而伏特加酒則為世界廣泛認可,因為我所在的城市有很多中國留學生,所以會有中國市場,這些白酒都很容易買到但是每次聚會我是不喝酒的那種人,因為外面市場能買到的酒,沒有一種我能喝,我喝了之后都會頭疼,我只能喝我自己家的白酒,但是我家的白酒又不能帶到國外來,所以之前在俄羅斯的時候,每次聚會我都沒有喝過酒,但是我也小小的品嘗了一下俄羅斯的伏特加,這種酒怎么說呢。
1、伏特加酒和中國白酒有區(qū)別嗎?到底伏特加好還是中國白酒好?
伏特加酒和中國白酒的不同之處在于制作工藝的不同。簡單地說,伏特加酒是蒸餾酒,中國白酒是發(fā)酵酒,雖然都是調(diào)制酒,但因為制作工藝的區(qū)別,口味自然不同。中國白酒的消費群體僅限于華人,而伏特加酒則為世界廣泛認可,中國白酒口味辛辣、復雜,無論是醬香型還是曲香性,都給人一種“奇怪”的感覺。伏特加酒的口感則很單純,雖然也有各種口味,如香草、蘋果味等,比如瑞典的藍瓶,但給人的感覺是“好喝”,沒有添加其它口味的伏特加酒例外,低價酒例外,喝起來淡皮拉水,
喝慣了伏特加酒的比較能接受中國的汾酒,主要是因為汾酒的口感更接近伏特加酒,而喝慣了中國白酒的人則認為伏特加酒“不香”。這是地區(qū)飲食習慣的問題,不能據(jù)此判斷哪種酒更好,在國外呆了一段時間,買不到中國白酒,只好喝伏特加、威士忌,回國后,確實有很長時間不能接受中國白酒的猛烈,那種如火焰灼燒胃部的感覺令人猝不及防,然后香氣逐漸彌散的感覺,才喚起久違的記憶。
2、為什么一些嗜酒如命的外國人,不敢喝中國白酒?
這個問題我最有權答全了,因為我是做純糧燒酒的,然后我又在國外呆過,所以,我對這個問題,是經(jīng)歷過的,并且做過試驗的,在2011年的時候,我在俄羅斯伊爾庫斯克國立語言大學留學,那時候經(jīng)常接觸到俄羅斯的朋友眾所周知,俄羅斯的朋友比較愛喝酒,所以在那個時候我們經(jīng)常會一起聚會喝酒我們喝酒有兩種選擇,第1種是俄羅斯比較有名的伏特加,第2種就是我們中國的紅星二鍋頭了,還有牛欄山二鍋頭。
因為我所在的城市有很多中國留學生,所以會有中國市場,這些白酒都很容易買到但是每次聚會我是不喝酒的那種人,因為外面市場能買到的酒,沒有一種我能喝,我喝了之后都會頭疼,我只能喝我自己家的白酒,但是我家的白酒又不能帶到國外來,所以之前在俄羅斯的時候,每次聚會我都沒有喝過酒,但是我也小小的品嘗了一下俄羅斯的伏特加,這種酒怎么說呢?度數(shù)并不是很高,但是并不是那個味道,感覺就像有一種藥味似的,
其他從中國去的朋友也并不是特別愛喝,不過俄羅斯人喝咱們的酒,也是很不習慣,因為他們覺得這種酒第一過于甜第二,口感過于辛辣。所以他們很少有和咱們中國瓶裝白酒的,后來回到國內(nèi),前幾年我在北京做翻譯工作接觸的也是俄羅斯人,有和我年齡相仿的,也有五六十歲的俄羅斯大叔。這個時候,讓他們喝了我家的白酒與市場上的瓶裝酒,瓶裝酒他們喝了之后給我的反饋和當年一樣,過于辛辣,只有甜味,喝起來沒有什么感覺,所以他們不怎么喜歡然后我又拿出我自己家的純糧食白酒讓他們喝,我讓他們喝的是我家采用固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒,這種酒他們喝了第一口之后告訴我難喝,因為他們覺得這種酒苦,
但是過了一會兒,他說他還想嘗一口,因為覺得這個酒苦了之后還會有一些甜?!瓦@樣他們喝上癮了,讓我想起來衛(wèi)龍辣條那樣,剛吃覺得沒意思,但是越吃越想吃,我家的白酒也是讓他們越喝越想喝,知道我們都喝多了,他們也都喝多了,他們唱歌,我們也唱歌,亂跳。神奇的是晚上兩三個小時以后,我們?nèi)季菩蚜?,他們很詫異的問我,為什么你家的酒醒酒這么快?就像沒喝過一樣僅僅過了兩三個小時而已。