了解了這些工藝之后，你就會(huì)知道茅臺(tái)迎賓酒有多好了。我們題目中問到的茅臺(tái)迎賓酒是哪種工藝生產(chǎn)的呢，公司除茅臺(tái)酒外，茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求，全方位躋身市場(chǎng)，從而占據(jù)了白酒市場(chǎng)制高點(diǎn)，稱雄于中國(guó)高端白酒市場(chǎng)，大名鼎鼎的飛天茅臺(tái)，就是這種工藝。
1、怎么看茅臺(tái)酒多少錢？
茅臺(tái)酒之所以賣得這么貴。一方面賣的是酒，其實(shí)另一方面賣的是茅臺(tái)酒這個(gè)品牌，就像很多的女孩子買衣服買化妝品一樣，可能花很少的錢就可以買到很好的衣服，到那時(shí)當(dāng)我們買品牌的衣服時(shí)，就會(huì)花費(fèi)很多的錢，所以這個(gè)多花的錢都是因?yàn)槠放频脑?，所以茅臺(tái)酒這么貴還有人買其實(shí)是有原因的，因?yàn)楹芏嗳速I到不是酒而是品牌，只是要的茅臺(tái)這個(gè)標(biāo)志，他們給人的感覺不同，品牌其實(shí)還可以滿足人的虛榮心，茅臺(tái)的價(jià)格之所以這么貴，不僅是因?yàn)榫聘匾氖且驗(yàn)樗钠放七€有現(xiàn)在很多人的虛榮心。
2、大家如何評(píng)價(jià)茅臺(tái)迎賓酒？
茅臺(tái)迎賓酒怎么樣？謝謝邀請(qǐng)！要說茅臺(tái)迎賓酒怎樣？先了解一下茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造工藝有哪些？茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、竄沙”四種，這里的“沙”是什么意思呢？就是高粱，是最有名的是仁懷產(chǎn)的“紅纓子”糯高粱。因?yàn)榧?xì)小而帶色紅，所以稱之為“沙”，這里所謂“坤沙、碎沙、翻沙”，是對(duì)釀酒原料處理方式的形容。
了解了這些工藝之后，你就會(huì)知道茅臺(tái)迎賓酒有多好了，第一、“坤沙”——正宗的醬香酒生產(chǎn)工藝“坤沙酒”又稱作“坤籽酒”，其中“坤”是“完整”的意思，就是指用完整的高粱，茅臺(tái)鎮(zhèn)本地人也叫“捆籽”。坤沙酒在生產(chǎn)時(shí)其實(shí)也不全是整粒的，原料會(huì)有20%左右的破碎率，因?yàn)槠扑楹蟛拍芨玫膯?dòng)整粒的高粱發(fā)酵，“坤沙”工藝釀制醬香型白酒需要經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料，整個(gè)釀制周期長(zhǎng)達(dá)一年。
七次取出來的酒要存放三年以上，才能成為基酒，然后再進(jìn)行勾兌、罐裝、銷售，大名鼎鼎的飛天茅臺(tái)，就是這種工藝。第二、“碎沙”——醬香酒的速成工藝“碎沙”是指被破碎的高粱，原料100%破碎，打磨成粉狀，“碎沙”酒的生產(chǎn)工藝較為快捷，周期相對(duì)較短，出酒率高，一般烤二三次就把糧食中的酒取完。酒體質(zhì)量的缺點(diǎn)是，相比“坤沙”醬香來說，口感上要單薄不少，酒體層次感單一，
在所有的白酒中，醬香酒最經(jīng)得起儲(chǔ)存的，在時(shí)間的作用下，可以變成液體黃金。但純碎沙酒存放多年后的香味提升是很小，第三、翻沙——借雞生蛋的取巧工藝“翻沙”是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟，再加入一些粉碎的新高粱和新曲藥，釀出的來酒。“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短，出酒率高，品質(zhì)差，這樣的酒僅僅比酒精酒多一點(diǎn)醬味，自身不具備太多經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)工藝控制不好會(huì)出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。
第四、“串沙”——掛羊頭賣狗肉的低級(jí)工藝“串沙”也叫串香，則是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的糟醅和碎沙酒丟棄的糟醅，在鍋底加入食用酒精串蒸而得產(chǎn)品，這種產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉，而我們題目中問到的茅臺(tái)迎賓酒是哪種工藝生產(chǎn)的呢？我告訴大家就是第三種“翻沙”工藝釀造的，不過它可能用了部分坤沙基酒勾兌。只因?yàn)樗敲┡_(tái)酒的嫡系親屬，掛了茅臺(tái)酒的招牌，所以它受到很多不明真相的消費(fèi)者的青睞，
3、茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)酒是一個(gè)公司嗎？
兩種酒都是貴州茅臺(tái)公司生產(chǎn)的。但是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)酒不一樣，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是國(guó)內(nèi)高端白酒行業(yè)的標(biāo)志性企業(yè)，主要生產(chǎn)銷售世界三大名酒之一的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒歷史悠久，是醬香型白酒的典型代表，享有“國(guó)酒”的美稱，目前，公司除茅臺(tái)酒外，茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求，全方位躋身市場(chǎng)，從而占據(jù)了白酒市場(chǎng)制高點(diǎn)，稱雄于中國(guó)高端白酒市場(chǎng)。
而且貴州茅臺(tái)有很多子公司，這些子公司也有自己的品牌酒，上半年茅臺(tái)為限制酒價(jià)，要求每家子公司保留品牌數(shù)不超過10個(gè)，并且整頓了多家經(jīng)銷商，四季度到春節(jié)為白酒消費(fèi)的旺季，市場(chǎng)需求十分旺盛，以茅臺(tái)為例。市場(chǎng)上茅臺(tái)酒產(chǎn)品供不應(yīng)求，酒價(jià)在上半年猛增，9月29日京東商城價(jià)格顯示，53度500ml飛天茅臺(tái)價(jià)格為1299元/瓶，而2016年該酒股價(jià)最低時(shí)是900元/瓶。
