看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，白酒泡枸杞是一種常見的藥酒了，利用白酒的溶解性能更大發(fā)揮枸杞的作用，如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢。
1、喝白酒泡枸杞的功效是什么？
我們都知道枸杞是滋潤的上品。對于男性有補(bǔ)腎的作用，對于女性來說滋陰補(bǔ)血，還能增強(qiáng)我們的視力，使用白酒泡枸杞能增強(qiáng)我們身體的免疫力和抵抗力，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，益氣安神，強(qiáng)身健體，同時還能延緩衰老，美顏的作用。從生物的角度來說，枸杞屬于茄科植物，又稱之為“紅寶”“紅耳墜”是我們生活中最為常見的保健食材，平時我們煲湯泡水喝的枸杞為寧夏枸杞成熟果實所曬干的成品，也可以生用，是滋補(bǔ)的上品，
枸杞的功效太多了，我們知道都有補(bǔ)血安神，能提神養(yǎng)精明目，還能去疲勞。根據(jù)現(xiàn)代的研究表明枸杞還具有降壓降糖和降脂肪的功效，也有延緩衰老和增免疫的作用，而白酒泡枸杞是一種常見的藥酒了，利用白酒的溶解性能更大發(fā)揮枸杞的作用。但是據(jù)中醫(yī)記載，雖然白酒泡枸杞并沒有什么副作用，但是也并不是可以大量飲用，因為大量飲用，相當(dāng)于酗酒，還有對于枸杞的副作用達(dá)到對身體產(chǎn)生傷害，
還有枸杞的不同時期也會有不同的功效。其實枸杞本身的溫?zé)嵝Ч喈?dāng)強(qiáng)的，所以呢，對于感冒發(fā)燒，還有腹瀉的癥狀的人或是有炎癥和肝腎方面比較虛弱的人來說，可千萬要十分注意食用枸杞，更不要飲用枸杞酒，否則體質(zhì)會變得更加的虛弱，枸杞酒對于不同人的體質(zhì)選擇，最好就是飯后半小時飲用而且每天最多兩次，并且最好不要下午飲用。
2、中國古代人們除了茶和酒，還喝什么飲料？
古代在茶、酒之外的飲料實在太多，有些飲料具有藥效或者保健的作用，各種花樣，所以明代的李日華在《六研齋筆記》中就說過：“古人好奇飲，作百花熟水，又作五色飲及冰、蜜、糖、藥種種之飲，予以為皆不足尚，”過于奇特、復(fù)雜的飲料不在我們討論之列。我們可以把飲料的概念定義得更純粹一些，比如材料不要太復(fù)雜，比如除了水之外，材料只能有一種或者兩種，
用這樣嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來看，古代比較常見的飲料有糖水、蜂蜜水、酸梅湯、綠豆湯等等，這些不必細(xì)說。明代的《竹嶼山房雜部》中收錄了幾種夏秋季節(jié)的飲料，都以“湯”冠名，其中符合我們上述標(biāo)準(zhǔn)的有以下幾種：麥湯：把大麥炒熟之后磨碎，篩去糠皮，用燒開的熱水浸泡，然后過濾，只留清汁飲用，我們現(xiàn)在也喝大麥茶，可以幫助消化，可以減肥，但是喝法要比明朝時簡單得多。
姜湯：生姜切碎，用熱開水浸泡，然后濾去姜塊，加入糖或者蜂蜜，放涼之后飲用，米湯：把大米炒熟，用熱開水浸泡，濾去米粒，加入糖或者蜂蜜調(diào)味，冷飲的感覺更佳。鳳髓湯：把松仁去皮碾爛，加入熱開水中浸泡，過濾之后，加入蜂蜜調(diào)味飲用，上述各種都可以冷飲。還有一類稱為“熟水類”，熱飲的效果比較好，明代的《遵生八箋》中記錄了十二種熟水，基本就是在滾開的水中加入味料，比如桔葉熟水、紫蘇熟水、沉香熟水、丁香熟水、稻葉熟水、花香熟水等。
3、泡藥酒用哪種白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，高度酒，是說50度以上的白酒?？催^一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒，其實，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。講到保存，一是藥材上的細(xì)菌和微生物，二是藥材本身的水分，
高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質(zhì)；激發(fā)藥性方面，主要是因為高度酒的醇含量更高，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出，滲透到酒中去。接下來，就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好，正好錯了，純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質(zhì)含量比較高。