經(jīng)常喝茅臺(tái)酒的酒友都知道，溫度太高或者是太低都會(huì)影響茅臺(tái)酒的質(zhì)量與口感，不同的溫度會(huì)影響茅臺(tái)酒香味成分的揮發(fā)以及酒液在口腔中的擴(kuò)散速度，所以茅臺(tái)酒應(yīng)該在適宜的溫度范圍內(nèi)飲用，讓其口感最佳。不止如此，墻邊有個(gè)大酒柜，門(mén)也是鎖著的，里面放了好多我從沒(méi)聽(tīng)過(guò)名字的酒，除了五糧液和茅臺(tái)，還有一部分是瓶子不滿(mǎn)的，再往里走又是各種各樣的紅酒，一個(gè)都不認(rèn)識(shí)。
1、茅臺(tái)酒喝的是酒還是什么？
茅臺(tái)酒肯定喝的是酒呀，難道還是喝瓶子嗎？茅臺(tái)酒因?yàn)槠洫?dú)特的地理位置和他悠久得歷史，所以現(xiàn)在價(jià)高，茅臺(tái)酒還有一個(gè)重要的特征就是可以作為收藏品來(lái)收藏，這也是醬香型酒的一個(gè)特征。這種酒存儲(chǔ)的的時(shí)間越長(zhǎng)，其味道越醇厚，所以很多人買(mǎi)茅臺(tái)酒也不是為了喝，就是為了收藏好將來(lái)升值，茅臺(tái)酒很貴，一般家庭是承受不起的，而且還有很多仿品，所以真正能喝茅臺(tái)酒的人不是很多，不像普通白酒那樣平民化。
2、飛天茅臺(tái)的口感是怎樣的，喝過(guò)茅臺(tái)酒的人可以說(shuō)一下嗎？
?國(guó)酒茅臺(tái)是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺(tái)酒的人會(huì)感到有一點(diǎn)“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿(mǎn)口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺(tái)的人就會(huì)品味出茅臺(tái)那卓爾不群的口感風(fēng)格和酒體個(gè)性:酒體豐滿(mǎn)、口感醇厚、幽雅細(xì)膩、香而不艷、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久,具有醬香型的典型風(fēng)格，?茅臺(tái)酒的口感可以歸納為三大特點(diǎn)：醬香、窖底香、醇甜香。
?茅臺(tái)的獨(dú)特口感來(lái)自獨(dú)特的釀制工藝，一是生產(chǎn)周期長(zhǎng),一般是一年一個(gè)生產(chǎn)周期,三年陳釀，五年左右才出廠；二是茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候水質(zhì)使空氣中布滿(mǎn)有益微生物形成獨(dú)特的酒香；三是土質(zhì)好(朱砂士)，水質(zhì)好(中性水),且沒(méi)有污染；四是季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲,重陽(yáng)投料,一年一個(gè)周期,不像其他酒廠，一年四季投料；五是同一批原料要經(jīng)9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時(shí)一年；六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率，與一般白酒廠工藝正好相反；七是茅臺(tái)的香氣來(lái)自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國(guó)內(nèi)同行工藝所罕見(jiàn)；八是茅臺(tái)酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣。
3、茅臺(tái)酒要怎么喝，有什么細(xì)節(jié)要注意的嗎？
感謝“小秘書(shū)”邀請(qǐng)，回答這個(gè)問(wèn)題，肯定又會(huì)有人說(shuō)“炒作”，不過(guò)我還是愿意分享自己的看法。首先，我不是茅臺(tái)酒公司的，也不是經(jīng)銷(xiāo)商；其次，即便我想炒茅臺(tái)酒，也沒(méi)有資金、沒(méi)有大批量進(jìn)貨的渠道，最多也不過(guò)就是自己少少的買(mǎi)幾瓶而已，關(guān)于茅臺(tái)的股票和酒價(jià)，個(gè)人認(rèn)為沒(méi)什么關(guān)聯(lián)。整個(gè)A股市場(chǎng)都讓人看不懂，業(yè)績(jī)好的股票不一定就好，業(yè)績(jī)不好的股票也未必就不好，這個(gè)跟其他股市貌似完全不一樣，
至于酒價(jià)，需求決定價(jià)格，茅臺(tái)酒已經(jīng)不是普通的白酒那么簡(jiǎn)單了，而是中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的“奢侈品白酒”，雖然這些年受到政策的影響也有過(guò)起伏，但是總體來(lái)說(shuō)是在不斷高漲。有些人用房地產(chǎn)泡沫來(lái)形容茅臺(tái)酒，這可能不太恰當(dāng)，因?yàn)槊┡_(tái)酒是越陳年價(jià)值越高，而且這玩意兒還是消費(fèi)品，并不是說(shuō)買(mǎi)來(lái)的目的就是收藏，而是絕大多數(shù)很快就被消耗掉了，留下來(lái)的只是少數(shù)而已，這樣就決定了越陳年的越罕見(jiàn)，所以?xún)r(jià)格也就越高，
另外，每年的十月到春節(jié)前這段時(shí)間，一直都是茅臺(tái)酒銷(xiāo)售的旺季，此時(shí)拿著錢(qián)也未必能買(mǎi)到（這里說(shuō)的是正品，假貨不算），現(xiàn)在想買(mǎi)到正品茅臺(tái)酒還挺麻煩的，前幾天買(mǎi)了幾瓶，又登記又注冊(cè)還得掃好幾次臉才行，就這樣旺盛的行情，股價(jià)為什么跌這么慘？這其實(shí)再一次說(shuō)明了A股市場(chǎng)上，股價(jià)跟業(yè)績(jī)關(guān)系不大。所以個(gè)人認(rèn)為，不管股價(jià)怎么跌，起碼在春節(jié)之前，茅臺(tái)酒跌價(jià)的可能性幾乎不可能發(fā)生，
4、為什么身邊沒(méi)看到什么人喝茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒卻還是供不應(yīng)求？
我以前跟你是一樣的想法，明明身邊沒(méi)什么人喝，平時(shí)也幾乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)喝的，新聞上卻總說(shuō)茅臺(tái)酒供不應(yīng)求，直到去年在一家粵菜館上班后我才發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)酒供不應(yīng)求絕對(duì)是真的，我們之所以有這種認(rèn)知，純屬于“被貧窮限制了想象”！去年疫情影響，做了點(diǎn)兒童游樂(lè)的小生意堅(jiān)持不下去了，只能出去找份工作維持生計(jì)，生活總得繼續(xù)嘛！我在網(wǎng)上看了好多，最終選擇去這家粵菜館試試，他們家招聘的是庫(kù)房管理員，看網(wǎng)上圖片環(huán)境相當(dāng)不錯(cuò)，而且包吃住，怎么看怎么合適，上午看好打電話(huà)聯(lián)系，下午直接去面試。