飛天茅臺(tái)的現(xiàn)價(jià)格在1800元左右,而茅臺(tái)王子酒200多一瓶,到底是什么原因造成它們的價(jià)格相差那么大。如今很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)王子酒,都隸屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,一說(shuō)茅臺(tái)酒窖藏五年才出廠,而茅臺(tái)王子酒窖藏一年即出廠;茅臺(tái)酒的基酒是五年(或以上),茅臺(tái)王子酒的基酒是三年(茅臺(tái)酒的毛利率達(dá)到90%以上,遠(yuǎn)高于其他諸多行業(yè),更是秒殺房地產(chǎn)行業(yè),而且擁有絕對(duì)的定價(jià)權(quán),簡(jiǎn)直就是合法的“印鈔機(jī)”,如果茅臺(tái)王子酒是因?yàn)榻巡貢r(shí)間問(wèn)題、基酒問(wèn)題,傻子才推王子酒)。
1、飛天茅臺(tái)與茅臺(tái)王子的價(jià)格相差很大嗎?為什么?
感謝邀請(qǐng)。今天文東和大家來(lái)說(shuō)說(shuō)現(xiàn)在很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺(tái)飛天和茅臺(tái)王子,它們同屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,飛天茅臺(tái)的價(jià)格是在一千四左右,而王子則是兩百多塊一瓶,那是什么原因造成它們的價(jià)格相差這么多呢?一、定位不同雖說(shuō)都是一家公司,但這兩款酒的定位卻不同。茅臺(tái)酒生產(chǎn)初衷是高端人士擁有代表身份的高端產(chǎn)品,茅臺(tái)飛天是茅臺(tái)酒的代表!飛天主要面向的是高消費(fèi)人群,普通老百姓很少會(huì)花個(gè)1700多塊錢(qián)買瓶酒,
茅臺(tái)王子酒的生產(chǎn)初衷是中高端人群適合的中高端產(chǎn)品。比起飛天,王子要接地氣得多,但它只能算是茅臺(tái)系列酒,屬于中端產(chǎn)品,適合大多數(shù)的消費(fèi)者人群,二、工藝不同飛天是醬香酒的精華代表,按照坤沙工藝,經(jīng)過(guò)一年的生產(chǎn)周期,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi),幾乎是保持整顆狀態(tài),坤沙工藝出來(lái)的酒口感是最好的,不足就是生產(chǎn)周期長(zhǎng),成本過(guò)高。
王子則屬于碎沙工藝,將高粱全部粉碎,提高出酒率,工藝不需要繁瑣到七次取酒,只需兩三次就完成了,口感雖不及飛天,但是比起翻沙工藝和串香工藝會(huì)更勝一籌。三、基酒年份不同茅臺(tái)飛天酒用的基酒是五年的,王子則是三年的,雖然生產(chǎn)成本并不算是很高,但是儲(chǔ)存成本是實(shí)打?qū)嵉母叱杀井a(chǎn)生。由于基酒是五年的,飛天酒的綜合成本也就跟著水漲船高了,
四、營(yíng)銷供給不一樣飛天茅臺(tái)工藝周期長(zhǎng),因此不是說(shuō)隨時(shí)想買都能買到,供不應(yīng)求。王子相對(duì)來(lái)說(shuō)供貨比較充足,就不一樣,想買就能買?,F(xiàn)在的白酒市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,有的年份酒甚至只加入了一滴或者幾滴陳酒,也被廠家整瓶當(dāng)做年份酒出售,這在行業(yè)內(nèi)早就不是秘密了,對(duì)于這種亂象,文東也覺(jué)得可氣可恨,讓真正的好酒被埋沒(méi)在假酒堆里遍地難尋。
2、茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)王子酒,一個(gè)天上一個(gè)地下,為何差距如此之大?
在回答這個(gè)問(wèn)題之前我們首先要從茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)品歷史說(shuō)起,或者說(shuō)產(chǎn)品體系說(shuō)起。在一開(kāi)始,只有一瓶酒茅臺(tái)酒廠的歷史上除了茅臺(tái)酒是沒(méi)有其他產(chǎn)品的,也就是說(shuō)當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒廠只有一個(gè)系列的酒,那就是掛有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字的酒。第二階段,貴州大曲,廢物利用在季克良老先生,當(dāng)年還是年輕人來(lái)到茅臺(tái)酒廠之前的一段時(shí)間里,因?yàn)槊┡_(tái)酒生產(chǎn)在下沙和造沙的時(shí)候投水量很大,而造成一二次酒有大量的剩余,
一開(kāi)始罐裝貴州大曲是以職工福利的形式發(fā)給大家,當(dāng)然這個(gè)貴州大曲也有一個(gè)非常有意思的典故。再到后來(lái)季老帶領(lǐng)大家嘗試工藝改變,目的就是減小一二次酒的產(chǎn)量增加三四五輪次酒的產(chǎn)量,經(jīng)過(guò)反復(fù)的實(shí)驗(yàn),最終認(rèn)為是下造沙投水量過(guò)大和糧食在下造沙蒸得太透,在工藝稍作改變以后,貴州大曲失去了他的基酒,茅臺(tái)酒的一二輪次酒。
所以貴州大曲淡出了歷史舞臺(tái),第三階段,習(xí)酒廠下嫁入寒門(mén)茅臺(tái)當(dāng)年習(xí)酒廠的生意基本上就是今天的茅臺(tái)酒一樣,異?;鸨?。在前老總白西裝帥哥營(yíng)銷奇才陳星國(guó)先生的帶領(lǐng)下,他們的目的是十里酒城,公開(kāi)喊出的野心就是把茅臺(tái)酒廠給兼并啦!但是??!人算不如天算,在98年金融危機(jī)的影響造成的貸款危機(jī)和自身過(guò)渡的擴(kuò)張帶來(lái)的資金壓力和習(xí)酒市場(chǎng)的疲軟,這三架馬車算是壓倒習(xí)酒的最后一根稻草,就這樣習(xí)酒被相關(guān)部門(mén)強(qiáng)制的并入啦茅臺(tái)酒廠,而且是一個(gè)前幾年持續(xù)盈利的企業(yè)被并入一個(gè)連續(xù)多年虧損的企業(yè),
就這樣在天意的面前,曾經(jīng)的白富美在虎落平陽(yáng)的時(shí)候不得不下嫁給屌絲男。其實(shí)在并入之前,貴州省相關(guān)部門(mén)一直希望茅臺(tái)酒廠開(kāi)發(fā)貧民版的“貴州茅臺(tái)酒”,但是茅臺(tái)酒廠自己生產(chǎn)基地釀造的酒只能夠用來(lái)包裝掛有貴州茅臺(tái)酒幾個(gè)字的酒,如果說(shuō)罐裝其他酒直接要虧錢(qián),所以這個(gè)貧民茅臺(tái)酒的事情也是一拖再拖,最后在并入以后,就開(kāi)始了從習(xí)酒廠拉酒到茅臺(tái)酒廠現(xiàn)在的茅臺(tái)國(guó)際大酒店位置的大學(xué)生公寓來(lái)罐裝茅臺(tái)王子酒和迎賓酒,當(dāng)時(shí)包裝車間的產(chǎn)能不夠的情況下,甚至在現(xiàn)在的茅臺(tái)53度假日酒店旁邊罐裝。