為什么有的人酒量大，有的人酒量小，酒量到底跟什么有關(guān)呢。酒量不好的人缺乏乙醛脫氫酶，分解乙醇的速度慢，所以說(shuō)能不能喝，是基因決定的，即便后天再練習(xí)，改變也不大，那種一斤酒量的人，他自己就能放倒好幾個(gè)，我們內(nèi)蒙古高原屬于高寒地區(qū)，人們習(xí)慣于喝酒御寒，就60度的純糧白酒，酒量大的一個(gè)人能喝兩瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度純糧酒的話，能喝一公斤酒也算相當(dāng)了不起了。
1、一個(gè)人的酒量上限是多少？
為什么有的人酒量大，有的人酒量小，酒量到底跟什么有關(guān)呢？1、和基因有關(guān)。不同人體內(nèi)的解酒酶不一樣，有的人體內(nèi)有乙醛脫氫酶，可以幫助乙醇分解反應(yīng)，最后轉(zhuǎn)化成乙酸，從身體中代謝出去，而酒量不好的人缺乏乙醛脫氫酶，分解乙醇的速度慢，所以說(shuō)能不能喝，是基因決定的，即便后天再練習(xí)，改變也不大。2、和身體器官有關(guān)，
酒精的代謝需要依靠肝臟和腸胃，如果腸胃功能和肝功能較好，代謝酒精的能力就強(qiáng)點(diǎn)，能夠促使乙醇更快排出體外，喝酒也不那么容易醉，反之，喝酒就很容易醉。總之，喝酒主要是為了開(kāi)心，不是為了拼酒量，注意飲酒適度，最好選擇純糧食酒，這樣對(duì)身體刺激更小，比如東方國(guó)賓醬酒，采用大曲坤沙醬香工藝，嚴(yán)格遵循端午制曲，重陽(yáng)下沙的釀酒規(guī)律，還要經(jīng)過(guò)“三高三長(zhǎng)”工藝，讓有害物質(zhì)大量揮發(fā)，留下對(duì)人體有益的元素，重點(diǎn)是不易上頭，喝多幾口也不怕醉，
2、山東人的酒量到底有多“恐怖”？
山東的幾乎每一個(gè)縣，都有得到當(dāng)?shù)貜V泛認(rèn)可的酒品牌，甚至用作婚宴用酒。所以這種酒文化對(duì)于民間影響之深遠(yuǎn)，就可以想象到酒量有多恐怖，山東的酒桌規(guī)矩大概是最多的，沒(méi)有之一，各種敬酒罰酒規(guī)則五花八門，各城市乃至各村落都有不同的講究。比如我的訂婚宴上，媳婦家親戚坐一桌，我們過(guò)去敬酒時(shí)，50ml的酒桌我們要每人敬一盅，而在桌各位要每人回敬三盅，
我父母去敬酒，他們也要每人賠三杯，女方父母敬酒還是每人賠三杯，然后才正式落座開(kāi)餐。開(kāi)餐以后相互間還要敬酒，按尊卑備份還要來(lái)一輪，當(dāng)時(shí)三桌一共干掉12瓶53度500ml的酒，男士加我一共只有16個(gè)人，女士和孩子基本上沒(méi)沾酒，平均每個(gè)男士喝掉7兩半，竟然只有一個(gè)喝醉的，這個(gè)人就是我因?yàn)槲覀?a href="/pinpai/qingdao/">青島這邊喜歡和啤酒，有些人白酒酒量也很好，但普遍喝不過(guò)魯中魯西地區(qū)的。
啤酒能喝10聽(tīng)的，到了魯中不到半斤白酒被放倒的屢見(jiàn)不鮮，我認(rèn)識(shí)的最能喝的，不知道是練出來(lái)的還是身體特點(diǎn)，怎么喝都不醉，除非喝不動(dòng)了。40幾度的酒喝著跟礦泉水似的，50度的一個(gè)人干掉兩三斤，很多親友接待貴賓都找他陪酒，有時(shí)候一天趕兩場(chǎng)。那種一斤酒量的人，他自己就能放倒好幾個(gè)，山東沒(méi)有茅臺(tái)、五糧液、洋河這些一線品牌，但卻有青啤這樣的啤酒龍頭企業(yè)，白酒除了景芝、孔府、扳倒井家這些名牌以外，還有蘭陵、古貝春、花冠、瑯琊臺(tái)、百脈泉、泰山特曲、黃河龍、日照特區(qū)、景陽(yáng)岡、趵突泉等城地方品牌。
3、李白斗酒詩(shī)百篇，古代的詩(shī)人酒量究竟如何？
謝邀，李白斗酒詩(shī)百篇只是一種夸張的說(shuō)法，意思是李白酒興起時(shí)時(shí)如泉涌，而并不是說(shuō)李白真的能喝一斗酒。從體質(zhì)上來(lái)講，古代人不會(huì)比現(xiàn)代人的酒精耐受性強(qiáng)出多少來(lái)，我們內(nèi)蒙古高原屬于高寒地區(qū)，人們習(xí)慣于喝酒御寒，就60度的純糧白酒，酒量大的一個(gè)人能喝兩瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度純糧酒的話，能喝一公斤酒也算相當(dāng)了不起了。
60度的純糧酒，喝到嘴里很辣，咽到喉嚨里就如吞了一口烈火，一條火線順喉嚨傾泄而下，直流進(jìn)胃中，所以酒并不好喝，但不好喝的酒為什么有那么多人愛(ài)喝？因?yàn)榫凭M(jìn)入血液之后，會(huì)使人熱血沸騰，情緒激動(dòng)，精神亢奮，所以上至官員貴族，下至富商巨賈、平民百姓，都有嗜酒如命之人，只不過(guò)李白嗜酒詩(shī)如泉涌，留下無(wú)數(shù)膾炙人口的詩(shī)篇成為酒仙，有些人嗜酒如命，喝了酒卻胡說(shuō)八道，撒點(diǎn)兒酒風(fēng)而成為酒鬼。