我從專業(yè)的角度來回答這個問題，茅臺的主要原材料是高粱和曲藥，茅臺酒的糧曲出酒率不到百分之30，會根據(jù)酒質(zhì)來給白酒分級，所以釀出來的不一定都是茅臺酒，就按百分之十五來算吧，其他的酒就不考慮。學(xué)習(xí)一些簡單的鑒定茅臺酒知識，很容易學(xué)習(xí)的，我也見過不少假茅臺酒，里面灌裝的要么是普通的王子酒，要么就是好點的坤沙酒。
1、春節(jié)來臨，國人崇拜的茅臺酒有多少是真的？
說實話，茅臺酒假酒的確多，市場上可能有8成假茅臺酒，產(chǎn)量還沒有銷量高。有的人是花真酒的價格買到假酒，有的人則是直接想買假酒，每個人需求不一樣，我也見過不少假茅臺酒，里面灌裝的要么是普通的王子酒，要么就是好點的坤沙酒。總之不管是什么酒，很多人是喝不出來的，喝的就是品牌，不是酒質(zhì)，真正長期喝茅臺酒的是一喝就知道真假的，
其實不止茅臺酒，只要稍微有點銷量的酒都有假酒，包括幾塊錢一瓶的啤酒也有假酒，我們茅臺鎮(zhèn)上一些酒廠的酒也會被人造假，比如前幾天我知道的一件事，一個包裝廠給人在包裝幾千箱的酒，被包裝工人發(fā)了一個抖音，剛好被酒廠廠家刷到了，酒廠發(fā)現(xiàn)包裝的哪款酒是他們酒廠的品牌，但是沒有授權(quán)任何人，更加沒有在外面流水線生產(chǎn)，酒廠馬上打了舉報電話，包裝廠就載了。
2、一瓶茅臺酒大概多少成本？
我從專業(yè)的角度來回答這個問題，茅臺的主要原材料是高粱和曲藥，茅臺酒的糧曲出酒率不到百分之30，會根據(jù)酒質(zhì)來給白酒分級，所以釀出來的不一定都是茅臺酒，就按百分之十五來算吧，其他的酒就不考慮，也就是說曲藥加高粱要我100斤才能出15斤茅臺。差不多算6.5斤糧曲出一斤茅臺，糧曲算5塊一斤的話需要32.5元，同時輔助工用具水電燃?xì)饧悠饋硭?5塊錢一斤（因為環(huán)保要求高，污水處理費(fèi)用高），人工成本算45塊錢一斤（包括公司的所以部門，從制曲，制酒，包裝，安保，環(huán)保，人力資源，財務(wù)，紀(jì)委，食堂，黨委辦公室，生產(chǎn)管理部，運(yùn)輸隊，以及外包的工資等等），廣告費(fèi)算30塊錢一斤。
3、據(jù)說市場上的茅臺酒很多都是假的，你怎么看？
其實就是購買渠道的問題，還有就是一個購買方法的問題，我建議題主從這幾個方法去規(guī)避買到假酒的風(fēng)險。1.由于飛天茅臺酒的價格幾乎每天都在波動中，所以題主一定要掌握當(dāng)前的價格行情，如果購買價格低于市場二批行情價，大概率是假酒，飛天茅臺酒無漏，賣飛天茅臺酒的酒商不可能漏價賣給終端客戶，因為飛天茅臺酒是硬通貨，酒商按行情價隨時都可以出給同行。
2.學(xué)習(xí)一些簡單的鑒定茅臺酒知識，很容易學(xué)習(xí)的，頭條號上到處都是茅臺酒鑒定知識的視頻、圖文。這樣就可以大概率地規(guī)避買到假酒，3.最硬的一招：要求酒商登記編碼出售，開具票據(jù)給你，以備后面核對查驗。但凡賣真酒的都會這樣子做的，當(dāng)然這個只能對未開瓶的酒有效，但是如果開瓶喝了第一瓶是假酒的話，應(yīng)該是全部都是假酒，不可能就開瓶的那瓶是假的，其他的都是真的，那樣其他的酒就可以找賣家索賠了！。
4、有人說，市面上的茅臺，有百分之九十以上是假的，都認(rèn)為自己喝的是真的，但實際呢？
90%都是假的，這個一點也不夸張，而且茅臺飛天的假酒分為幾個檔次！就像鞋一樣，分為高仿，低仿，精仿等等，那么就聽聽白酒行業(yè)內(nèi)部人來說一說茅臺酒的假酒現(xiàn)象。我是一個釀酒人，我釀的是清香型固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，在我們農(nóng)村把這種酒叫做純糧小燒，雖然我做的不是醬香型，但是在白酒行業(yè)中做了20多年，還是比較了解的，
茅臺的假酒也分為幾個檔次，最低的檔次是茅臺，瓶子是假的，里邊的酒也是假的，這種酒造價成本都很低。還有另外高一個檔次茅臺的瓶子是真的，通過打孔的形式來罐裝，然后里邊的酒是假的，里邊的假酒也分為幾個檔次，有的是勾兌酒，純酒精，加上食品添加劑勾兌出來的醬香味道，還有里邊的酒，也有可能是低端的碎沙，醬香型白酒。