······究其原因，還是買的酒的品質(zhì)有問題。茅臺(tái)酒茅香口感是它本身的不同年份，不同批次的酒調(diào)和出來的，二次取出來的酒口味酸澀、辛辣，原因是高粱的外殼先發(fā)酵變酒，外殼的味酸澀、辛辣，再用這七次的酒按不同的比例，經(jīng)過調(diào)酒師的精心勾兌，又或者是哪個(gè)美食街地?cái)傎u的“茅臺(tái)酒”。
1、買的有些醬香白酒怎么有臭味？
買的醬香酒為什么會(huì)有臭味？這個(gè)應(yīng)該題主心知肚明吧~是不是在某購物網(wǎng)站上買的十幾塊錢一瓶的？是不是在某個(gè)新聞網(wǎng)站彈出來的某到付的“醬香酒”？是不是聽說電視廣告、電臺(tái)上的某醬香酒廠家大放血？又或者是哪個(gè)美食街地?cái)傎u的“茅臺(tái)酒”？······究其原因，還是買的酒的品質(zhì)有問題。估計(jì)你買的醬香酒有臭味，估計(jì)是串沙酒，串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸餾出來的酒，叫做串沙酒，
嚴(yán)格意義來講，就是食用酒精勾兌的酒，并不能稱為醬香酒。醬香酒指的是純糧食釀造出來的酒，工藝分為坤沙、碎沙、翻沙，品質(zhì)分別由高到低，俗稱的茅臺(tái)酒，正是坤沙工藝。要說茅臺(tái)酒有什么異味，就可能會(huì)有點(diǎn)漆香味讓小部分人有點(diǎn)不適應(yīng)，其他的味道，都讓人舒心舒適，還要一些其他醬香的香味，一般市面上的酒也聞不到，那就是醬香老酒有種特殊的味道，我們貴州人稱為：枇杷蟲味。
至于說是臭味，很顯然不會(huì)是好酒，文東也經(jīng)常品嘗過一些市面上的低端酒，大部分的臭味來自于酒糟味，很顯然就是串酒的味道，刺鼻、雜陳，聞起來讓人有點(diǎn)惡心，喝起來卻又能入得了口，更有甚者，能明顯感覺到添加劑的味道。這種酒，少喝為妙，文東之前說過，百元以下的酒盡量別選醬香，要選可以選茅臺(tái)的迎賓酒、王子酒，習(xí)酒的紅習(xí)醬，郎牌郎酒等品牌酒。
要不就選其他香型，清香汾酒、濃香等，百元以下的醬香酒，賭的成分很大，賭你運(yùn)氣好不好能買到純糧的，更不用提三十元以下的醬香酒，這種酒看得不是酒質(zhì)，看得是體質(zhì)，體質(zhì)好的應(yīng)該沒事。酒這行水很深，連“陳靜替父賣酒”的情懷酒都火了好多年，剛開始出來的時(shí)候在淘寶上火得不行，這不前陣子報(bào)道出來才被端了，所以買酒，一定要擦亮雙眼。
2、茅臺(tái)跟普通白酒有什么區(qū)別？
什么區(qū)別都沒有，喝多了都不舒服，唯一的區(qū)別是茅臺(tái)貴，普通白酒便宜，即使茅臺(tái)貴為什么還有那么多人喝，主要是大家虛偽，很多人是打腫臉充胖子，家境一般也是喝茅臺(tái)抽華子，我經(jīng)常說賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺(tái)，作為普通人難道不心疼嗎？大家都怕掉面子，其實(shí)不是因?yàn)楦藕让┡_(tái)，真正有錢人也不一定喝茅臺(tái)，大家說對嗎？我們常比喻茅臺(tái)是醬香典范，回味悠長，我都不明白了，回味這么長有什么用，很舒服嗎？茅臺(tái)最容易醉人，醬香濃郁，聞味很好，我一直感覺茅臺(tái)最適合聞味，不適合飲用，我還是喜歡淡雅白酒，喝起來舒服，
總會(huì)有人說你吃不到葡萄說葡萄酸，我家現(xiàn)在就有三瓶，都是我從京東搶的，千萬別說我沒有見過，只是我不喜歡喝，我喜歡喝42度的白酒，喝起來舒服，清醒的快，不知道大家怎么看。很多時(shí)候都是大家炒作的，一瓶出廠價(jià)969元的茅臺(tái)，市場價(jià)居然炒到3000多元一瓶，五斤糧食造一斤酒，其實(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)也就是十多塊錢，咱們的毛病就是越貴越買，
3、為什么茅臺(tái)酒價(jià)格那么高，味道真好嗎？為什么價(jià)格還參差不齊差那么多？
我?guī)н^一瓶茅臺(tái)，一瓶洋河普曲到德國。那里的朋友喝下來，評定的結(jié)果告訴大家：他們一致認(rèn)為，兩瓶都還可以，但不見得怎么好，一般般吧，里面有香料味，甜味，他們覺得不好，要改進(jìn)。我無語，認(rèn)同他們的評語。茅臺(tái)價(jià)格是喝酒的朋友自己拱上去的，大家不買，你看看它價(jià)錢還能那么高？在國內(nèi)，我只喝10元的洋河優(yōu)曲，我知道是食用酒精勾兌的，和后來流行的什么藍(lán)區(qū)別不大，多放放（一年吧），怪味走掉了，一樣喝。
4、茅臺(tái)酒茅香口感是用什么酒調(diào)和出來的？