今天是2022年1月26日，兩年多過去了再回頭去看，茅臺(tái)還是那個(gè)茅臺(tái)。對(duì)于茅臺(tái)云商渠道，茅臺(tái)公司曾經(jīng)要求經(jīng)銷商拿出30%的貨通過茅臺(tái)云商按1499價(jià)格投放，一開始還能執(zhí)行，但后來卻不得了之了，這也是茅臺(tái)云商經(jīng)常預(yù)約購買不到茅臺(tái)酒的原因，對(duì)于題主問到的，茅臺(tái)到底被誰喝了。
1、茅臺(tái)現(xiàn)象說明了什么？
茅臺(tái)酒現(xiàn)象是一種虛無主義的極致表現(xiàn)，也是一種科學(xué)觀價(jià)值觀的本末倒置。茅臺(tái)是貴州的品牌，甚至挑起了貴州財(cái)政的半壁江山，作為貴州人自然引以為傲，這是正常的。然而，酒終究是酒，釀造工藝也是傳統(tǒng)的繼承，如果說有創(chuàng)新的話，也是在現(xiàn)代工藝的創(chuàng)新下增加了產(chǎn)能，而這種現(xiàn)代工藝不僅僅是茅臺(tái)才有，其他酒企也有，茅臺(tái)酒是好酒，喝茅臺(tái)已經(jīng)成為財(cái)富和政治地位的象征。
我從不妒忌喝茅臺(tái)的人，心中有的只是羨慕，因?yàn)槲覜]喝過，作為國(guó)酒中的一大品牌，我肯定希望茅臺(tái)越來越強(qiáng)大，當(dāng)然，也想茅臺(tái)酒的價(jià)格降下來，讓那些現(xiàn)在喝不起茅臺(tái)的人到時(shí)候咬咬牙也可以買一瓶喝一次。釀酒行業(yè)是屬于化工行業(yè)，我還是第一次聽說，也許為了推出一位院士，拼命的往化工行業(yè)上靠。我嘴小反駁不了，別人嘴大，但我記得酒屬于食品工業(yè)，為此查了許多酒企的包裝說明，發(fā)現(xiàn)沒有此類說明，現(xiàn)在也不好分類了。
讀過書的人都知道，酒的發(fā)酵過程的確有化學(xué)反應(yīng)，但這種反應(yīng)我們的祖宗已經(jīng)用了幾千年，院士是神圣的，是至高無上的。每個(gè)院士都應(yīng)該有杰出的科學(xué)貢獻(xiàn)，而這些科學(xué)貢獻(xiàn)應(yīng)該是普惠的，是利國(guó)利民(包括世界人民)的，是可以改變?nèi)藗兊纳a(chǎn)生活的，但茅臺(tái)酒沒有，也做不到。其實(shí)，提誰，最后選誰，對(duì)于普通百姓并沒什么，只是，有許多有成就的人尚且還進(jìn)不了，一個(gè)品酒的卻被提名，似乎有種被羞辱的感覺。
2、請(qǐng)問真茅臺(tái)是什么口味？
茅臺(tái)酒入喉時(shí)，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感，此時(shí)，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個(gè)口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感，特別是不會(huì)喝酒的人，咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來的時(shí)候。但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐，
與15年以上的年份酒不同的是，后段時(shí)的香氣不會(huì)再有一次“爆”的過程。酒入喉時(shí)略有一絲刺激感，但非常順滑，打開騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時(shí)的那絲刺激感，是今天第一個(gè)要來提的要點(diǎn)。大家有沒有聽說過“擊喉感”這個(gè)詞呢？抽煙的人可能會(huì)知道這個(gè)詞，但一般來說也只有講究的人才會(huì)知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問問周邊抽煙的朋友。
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會(huì)到的，如果香氣是舒適的，會(huì)體會(huì)到一種快感，其實(shí)擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物、咖啡、茶其實(shí)都有。是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時(shí)，輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時(shí)候，會(huì)讓你一下很爽呢？但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時(shí)，往往這時(shí)已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了，
3、高價(jià)茅臺(tái)，到底是什么原因?qū)е拢?/h2>
高價(jià)茅臺(tái)，原因是多方面的。2013年，國(guó)家嚴(yán)控三公消費(fèi)，茅臺(tái)價(jià)格從2200元一瓶陸續(xù)跌至860元一瓶，彼時(shí)茅臺(tái)酒的一批價(jià)是819元，到2015年價(jià)格呈現(xiàn)抬頭之勢(shì)，并一路走高，到2017年已達(dá)到1299元，2018年，茅臺(tái)酒一批價(jià)漲至969元，零售價(jià)跟著漲至1499元。從此，價(jià)格再?zèng)]有回落，期間，盡管茅臺(tái)酒官方一直聲稱穩(wěn)價(jià)，控價(jià)，但是市場(chǎng)零售價(jià)一直飆升，據(jù)說現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了2500元一瓶，仍然供不應(yīng)求。
這中間，剛需成了茅臺(tái)酒價(jià)格上漲的推手，請(qǐng)客就是喝茅臺(tái)酒，不用茅臺(tái)酒辦不成事；送禮也是茅臺(tái)酒，不送茅臺(tái)酒達(dá)不到理想效果，中間商囤貨，是助長(zhǎng)茅臺(tái)價(jià)格的主要推手。到店里問，答案只有兩個(gè)字：沒貨，找找老板，就有貨了，凡是茅臺(tái)酒，中間商就不急著賣，大量囤貨，因?yàn)樵椒旁街靛X，酒販子囤貨，也是茅臺(tái)酒漲價(jià)的原因。見茅臺(tái)酒就買，買了就放起來等著升值。