今年環(huán)保問題管理的更加嚴格，最近關(guān)閉了茅臺鎮(zhèn)大大小小的酒廠作坊高達500家，也就是說產(chǎn)量還會減少，價格還有可能會上漲。有就是稀缺性，在茅臺鎮(zhèn)釀造出來的酒的確是與其他產(chǎn)區(qū)釀造出來的酒口感不一樣的，喝酒的時候，二叔曾不止一次說過，喝完的茅臺酒瓶不能賣，要么放在家里面收藏，要么直接砸碎丟掉，就是不能賣。
1、我是茅臺鎮(zhèn)做酒世家，也是品酒師，如何把家里的好酒賣更好？
實話實說，在茅臺鎮(zhèn)缺的不是好酒，而是那份持續(xù)做好酒，只做好酒的心。因為要堅持真的是太難了，其實我曾經(jīng)也想過隨大流，反正3元錢一斤串酒經(jīng)過深度處理增加到4元5左右以后，中國百分之八十的人是識別不出來的，而且這百分之八十的市場基數(shù)是最大的。但是啊，可能也是性格問題吧！我有一個習(xí)慣，我購買了不地道的東西我要罵人，反過來一想我以這種下三濫的手段做酒，別人是不是會罵我呢？問候我們家祖宗十八代呢？我也是茅臺鎮(zhèn)的人，祝君好運，我想說的意思，其中意思你一看就應(yīng)該明白，
2、茅臺鎮(zhèn)的醬香酒比別的酒都貴，這是什么原因呢？
其主要還是因為現(xiàn)在醬香白酒市場火熱導(dǎo)致的，從去年下半年到現(xiàn)在為止，很多品牌的醬香白酒都漲價了。醬香型白酒的確比其他香型的白酒要貴，首先就是貴在成本上，貴在哪里？從原料上來說，醬香型白酒投料多，但是出酒率低，釀造周期長，需要一年的釀造時間來釀造一批酒，而濃香型一年可以釀造三四次，清香型一年可以釀造六七次。
醬香型存放時間長，需要5年時間，也就是說一批次的醬香型白酒從釀造到灌裝成品出廠至少是需要5年時間的，而濃香型和清香型最多存放一年時間就可以出廠，也就是說五年時間醬香型賣一批酒，濃香型至少可以賣15批次的酒，清香型就更多了，所以說醬香型的時間成本更加的貴，在存放的時候需要場地、管理、資金周轉(zhuǎn)，酒的損耗其實一瓶醬香型白酒的成本也就在50元以下但是不包括打廣告，公司運營，外包裝這類的，還有很多隱形成本是我們看不到的，就拿茅臺酒來說，工人工資就是一筆不小的支出，還有就是環(huán)保問題，保護赤水河流域每一年都要出錢，這些算下來也不便宜，平時我們只看到了酒的成本。
還有就是稀缺性，在茅臺鎮(zhèn)釀造出來的酒的確是與其他產(chǎn)區(qū)釀造出來的酒口感不一樣的，部分醬香型白酒不斷漲價，我覺得還是想拉近與茅臺酒之間的距離，拉升自家品牌的身價，打造出高端大氣上檔次的形象，市場購買價格至少可以少三成。今年環(huán)保問題管理的更加嚴格，最近關(guān)閉了茅臺鎮(zhèn)大大小小的酒廠作坊高達500家，也就是說產(chǎn)量還會減少，價格還有可能會上漲，
3、為什么有人說喝完的茅臺酒瓶不能賣？
二叔在茅臺酒廠上班，他曾告訴我：喝完茅臺酒之后，瓶子千萬不能賣，否則就是坑自己。二叔是茅臺酒廠的一名老員工，每到過年，他都能拿回家一些茅臺酒，親戚朋友都很羨慕，不少人都找二叔幫忙帶酒，可他總喜歡拒人于千里之外，通過二叔，我喝到了不少真正的茅臺酒，也了解了一些茅臺酒的文化，僅是茅臺酒瓶就有很多講究。簡單了解一下茅臺酒瓶茅臺酒瓶是茅臺集團自己設(shè)計出來的原創(chuàng)酒瓶，簡約但不簡單，再加上它內(nèi)部裝的是茅臺酒，所以一推出就獲得了酒友與酒廠的一致認可，慢慢成為了白酒酒瓶的標桿，被很多酒廠模仿使用，
茅臺酒瓶，業(yè)內(nèi)人士稱之為“茅型瓶”，現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)大部分白酒都使用茅型瓶。茅臺酒瓶是一個簡約的圓柱體，很是方正，外觀呈乳白色，看起來很像是陶瓷質(zhì)地，大部分人也都覺得茅臺酒瓶是陶瓷，其實，現(xiàn)在的茅臺酒瓶全都是玻璃的，在1996年之前，茅臺酒瓶的確是陶瓷的，跟現(xiàn)在的外觀一模一樣，可是在使用的時候發(fā)現(xiàn)一個問題，陶瓷酒瓶會滲漏，存放的時間長了之后，酒會變少，為了避免這種情況發(fā)生，酒廠就發(fā)明了乳白色的玻璃瓶。
這種乳白色的玻璃酒瓶是用石灰石、石英石、天然礦石等材料制作而成的，具有避光、避紫外線、耐腐蝕等特點，而且，這種酒瓶還可以循環(huán)利用，回爐重造，為什么喝完的茅臺酒瓶不能賣？喝酒的時候，二叔曾不止一次說過，喝完的茅臺酒瓶不能賣，要么放在家里面收藏，要么直接砸碎丟掉，就是不能賣。二叔說，酒廠從來都不會回收酒瓶，市場上回收酒瓶的人，都有不可告人的目的，他們嘴上說是個人愛好，買回去收藏，其實，他們轉(zhuǎn)手就送到了小作坊里面造假。