我是認同茅臺董事長說“茅臺價格是茅臺價值的體現(xiàn)”的觀點的首先。需求一種酒質(zhì)可以接近茅臺口感，價格又只是茅臺的四分之一的散茅臺，我相信也是眾望所歸，但茅臺不一樣，此時的酒精味幾乎是體會不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。
1、請問真茅臺是什么口味？
茅臺酒入喉時，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時，焦糖香成為了主體香味，擴散至整個口腔，而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會喝酒的人，咽了一半的時候就是最容易想一口吐出來的時候，但茅臺不一樣，此時的酒精味幾乎是體會不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是，后段時的香氣不會再有一次“爆”的過程，酒入喉時略有一絲刺激感，但非常順滑。打開騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時的那絲刺激感，是今天第一個要來提的要點，大家有沒有聽說過“擊喉感”這個詞呢？抽煙的人可能會知道這個詞。但一般來說也只有講究的人才會知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問問周邊抽煙的朋友，
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會到的，如果香氣是舒適的，會體會到一種快感。其實擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物、咖啡、茶其實都有，是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時，輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時候，會讓你一下很爽呢？但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時，往往這時已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了。
2、請問這茅臺是真是假？
茅臺酒，被譽為“國酒”，因其《風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳》，茅臺酒在中國家喻戶曉！而因茅臺高昂的價格，制假者在暴利的驅(qū)使下，制造了大量的假冒仿品流向市場。而作為消費者的我們，該如何保證自己不被假茅臺給欺騙呢？今天就教大家最快速有效地鑒真方法-有機碼鑒別真假茅臺，一、什么是有機碼？有機碼的作用？有機碼是有機產(chǎn)品必須要展示的一個東西，這個是國家強制規(guī)定的。
任何企業(yè)只要獲得了有機產(chǎn)品的認證就必須要遵循，并且這個有機碼是唯一的，有機碼由17位數(shù)字組成，其中認證機構(gòu)代碼3位數(shù)、認證標志發(fā)放年份2位數(shù)、認證標志發(fā)放隨機碼12位數(shù)。另外，在有機碼前面必須備注上“有機碼”三個字，茅臺酒于2012年7月啟用17位有機碼，10月以后應(yīng)用在背標上，因此茅臺酒有機碼最早時間應(yīng)為2012年10月，如果有更早時期的茅臺酒存在有機碼，均為假酒。
每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”，任何個人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機標志的相關(guān)信息，二、有機碼如何辨別真假？有機碼的真假，可以通過觀察有機碼的字體來辨別。重點來了，有機碼處需重點關(guān)注數(shù)字“1”和數(shù)字“7”，真：數(shù)字“1”是成90度角，我叫它為“平視1”，數(shù)字“7”的一豎是直的。
假：數(shù)字“1”是成75度角，我叫它為“低頭1”，數(shù)字“7”的一豎是有弧度的，像挺著大肚子一樣，簡稱“大肚7”，放大對比圖真:有機碼字體是茅臺特有字體假:有機碼字體是電腦默認的字體。對比圖有機碼里如果沒數(shù)字“1”和數(shù)字“7”，可重點觀察有機碼字體是否有立體感，
真:凸起，立體感很強假:平面，缺乏立體感下面是真假有機碼的實物圖，這些都是酒友們發(fā)給我鑒別的，但讓我很痛心且遺憾地是:酒友們手上的都是假茅臺多。所以阿德整理出其中一部分來給大家深入學(xué)習(xí)一下，希望酒友們認真對比學(xué)習(xí)下，別再上當受騙了，假茅臺真茅臺來到這里，相信大家都學(xué)會了吧，那下面這兩圖是真還是假呢？歡迎酒友們評論區(qū)留言回答。