打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導致口感下降，甚至變味變質(zhì)。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓，密封效果自然達不到了，眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。
1、開瓶后的茅臺酒該如何封存？保鮮膜、蠟封哪種方式好？
謝邀。這個問題我認為和問空酒瓶有無收藏價值的性質(zhì)一樣，我是認為打開過的瓶裝白酒，不管是不是茅臺酒，和茅臺酒的空酒瓶一樣還保存收藏的價值不大。酒不比其他只是供觀賞的藝術(shù)品，它的主要價值在于它的可供人飲用的功能性，打開過的瓶裝酒口感風味等都會減弱甚至是遭到破壞，所以我是建議打開就把它喝完算了，否則，即便能科學地重新密封保存，以后再打開喝時也沒啥喝法。
2、茅臺醬香開瓶后還能放多久？
您好，我是何小廚，一個美食博主，很高興回答您的問題，眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等，這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好，
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣，茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓，密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感，
那對于已經(jīng)開瓶的酒來說，保存要注意以下幾點：1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒，（當然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）2、放置在通風、陰涼、無光線直射的地方，（注意：是通風，不是吹風！過大的氣流會帶來更大的分子流動，瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴重。）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味，
3、茅臺酒的最正確保存方法是什么？怎么做才能最大限度防止跑酒？
茅臺酒的保存方法多種多樣，沒有什么最正確的方法，只是根據(jù)自己的需求而選擇合適的保存方法。比如：大部分收藏愛好者，都會選擇將茅臺酒擺在展柜上，便于欣賞，這樣一來就不能做過多的密封措施，比較影響觀賞時的心情。更多的是讓茅臺酒自然的放在展柜上，或者稍微用一些透明的材料打包一下，這樣一來需要注意兩點：1、要保證室內(nèi)的溫度不宜過高，防止酒水蒸發(fā)。
2、要經(jīng)常通風，防止室內(nèi)潮濕，對茅臺酒外包裝造成不可挽回的損失，還有部分藏家選擇多買一些，準備長時間保存。這時就需要對茅臺酒做夠充足的保存措施，首先要做的就是“拆箱”，一一查看茅臺酒的品相，看看是否有開裂、跑酒、漏酒等情況。如有以上情況，能退則退，不能退最好第一時間喝掉，如沒有明顯的瑕疵，可進行一下步“封口”。
比較常見的封口方法有用“生料帶“蜂蠟”“熱縮膜”“保鮮膜”的等等，這些都是OK的，沒有說必須用某種材料，需要注意的是在封口的時候，一定要做全面，不要有縫隙。如果酒瓶上的正背標是紙質(zhì)的，可以用保鮮膜纏一下，一是為了防止受潮，二是防止在運輸過程中碰撞磨損，整理完酒瓶就可以放回原箱了，再在原箱上纏上幾層保鮮膜，也是為了防潮。
即使沒有原箱，最好也是找一個箱子打包起來，再纏上保鮮膜，最后就是尋找存儲的地方：1、最好放在一個比較安全的地方，一是防盜，二是防止意外破損；2、一定要防止蟲害，辛辛苦苦打包好的，結(jié)果被老鼠打個洞，豈不是要被氣死；3、最好是陰涼通風的地方，主要還是防止酒蒸發(fā)和防止受潮；獲取更多、更專業(yè)、更有趣的茅臺酒相關(guān)資訊，請關(guān)注“酩萃藏酒”頭條號。