只是茅臺鎮(zhèn)有名有姓的酒廠太多，如何從這么多酒廠出品的成千上萬種產(chǎn)品中挑選出讓自己心儀性又價比高的酒確實(shí)就考眼力。據(jù)茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐木茝S老板茅臺酒從酒質(zhì)本身來相比茅臺鎮(zhèn)其他高性價比的醬香型白酒來只是酒體多，調(diào)酒、勾兌上有一定的區(qū)別，很多酒廠的做法都是錯誤的，封存酒的壇子一定要衛(wèi)生，而且用的是陶壇，有利于有害的分子揮發(fā)出來，減少對人體的傷害，就像人的皮膚出汗一樣。
1、去茅臺鎮(zhèn)如何買真茅臺？如何辨別？
你好，我是老梁家釀的梁哥，旅游來我們茅臺鎮(zhèn)最簡單直接的方法買茅臺酒,以下四個渠道：1、茅臺國際大酒店住的游客憑房卡和入住登記的名字在酒店的茅臺直營店里一個人可以購買兩瓶茅臺酒（飛天或者五星不一定）。2、茅臺機(jī)場出港游客可憑身份證在限定時間內(nèi)買兩瓶，3、仁懷茅臺的直營店一個身份證每個月可買兩瓶。4、參觀國酒文化城的游客可以憑門票（門票60一個人）身份證一個人可以買兩瓶1499的價格的茅臺酒，
2、貴州茅臺鎮(zhèn)小酒廠的醬香型白酒真的可靠嗎？
這個問題的回答，需要分幾個層次，否則，云里霧里，還是大白水一鍋。先從工藝上說，有正宗的梱子酒，傳統(tǒng)工藝，大曲發(fā)酵，產(chǎn)量少，一般都是精品酒，價格貴，基本上都是超1000元左右，沒有茅臺酒的牌子，所以呢，有價無市，只有茅臺酒中五星，飛天，才能供不應(yīng)求。有碎沙酒，如果是大曲碎沙酒，買到了，就真的搞到事了，好喝，酒真，值價！只是，碎沙酒應(yīng)該是用的麩曲烤制，產(chǎn)量還可以，麩曲酒，品質(zhì)下降了不少，喝起來，也還可以，
有翻沙酒，得看酒糟了，酒糟好，翻沙效果就要好多了，喝起來，超過碎沙酒；酒糟不好，翻沙效果不好，喝起來，就不好說了。如果曲藥是大曲，還是可以的，如果是麩曲，品質(zhì)又要差上不少，有竄沙酒，有熟竄，有生竄。熟竄呢，就是把糧食酒精倒入酒糟中，通過蒸餾，把酒精和酒糟中的微量物質(zhì)取出，因?yàn)橐訜嵴麴s，所以稱為“熟竄”，
生竄呢，就是在糧食酒精中添加香精，糖精，礦泉水，就可以了，沒有蒸餾程序，所以稱為“生竄”。竄酒的真假，得看酒精的來源，按道理，竄酒的酒精，必須是外地高粱加糖化酶，直接烤制得到的糧食酒精，才是真正的竄酒，后來，做假的來了，直接購買食用酒精，生物酒精，直接添加香精，糖精，礦泉水，得到了竄酒?，F(xiàn)在，所有的竄酒都被打擊！這里，專門給酒友提到生物酒精的事，是有考慮的，
生物酒精，是一個傳說，上世紀(jì)末，世界能源緊張時，世界各國為了尋找替代能源，開始了生物酒精的生產(chǎn)，以美國為首的，大面積種植?；蛴衩祝a(chǎn)生物酒精，后來，石油還有多多，生物酒精這個項目就被停止了，但是，土地被開發(fā)了，玉米也種上了，酒精也是生產(chǎn)多多，怎么辦？聰明的人，總是會想辦法，上世紀(jì)末，我們國家的白酒還是供不應(yīng)求的，于是，進(jìn)口了不少?；蛴衩?，也生產(chǎn)了不少的轉(zhuǎn)基因生物酒精，并且，我們的新工藝酒，基酒就是生物酒精。
不知道現(xiàn)在的情況是什么來著，只怕茅臺鎮(zhèn)的酒，除了生竄酒，不好說，其余工藝的酒，都是糧食酒，這點(diǎn)，一直是茅臺鎮(zhèn)酒的驕傲，也是許多競爭對手不好說的地方，茅臺鎮(zhèn)酒，一直標(biāo)榜“糧食酒”，“糧食酒”這個招牌，已經(jīng)成為了茅臺鎮(zhèn)酒的核心競爭力了。茅臺鎮(zhèn)的酒，價錢貴的，是精品酒，其余的，都標(biāo)注為優(yōu)級酒，有的標(biāo)注為優(yōu)質(zhì)酒，其實(shí)呢，還有一級，二級，三級的劃分，共五個等次，市場上只有前兩種提法，這是不應(yīng)該的，
3、當(dāng)前為什么追捧“醬香型”酒，都是“茅臺鎮(zhèn)”產(chǎn)的，如何鑒別？
茅酒守藝人，作為一個在茅臺鎮(zhèn)長期從事于醬香型白酒釀造的人和工作與茅臺酒相關(guān)性比較大的人。我感覺這個問題對我來說相對比較簡單，當(dāng)然可能說出來也會與其他人不大一樣。首先：醬香型白酒為什么受追捧？醬香型白酒的受追捧歸根結(jié)底其實(shí)還是茅臺酒火熱，而且是越來越火熱的原因，茅臺鎮(zhèn)自從03年開始走熱到06年開始提速，直到2012年達(dá)到有史以來價格最高峰。
在2011年2012年的時候到茅臺鎮(zhèn)去以各種方式投資醬香型白酒已經(jīng)是全國各大老板們熱衷的事情，因?yàn)樵诋?dāng)時茅臺酒達(dá)到了前所未有的高價，在春節(jié)的時候北京最高峰達(dá)到了2400。在很多人說茅臺酒會成為奢侈品的時候，為了限制三公消費(fèi)而出臺的八項規(guī)定一下子讓整個白酒行業(yè)遭遇滅頂之災(zāi)，而在遭遇突如其來的變故的時候，所有白酒企業(yè)都不知道何去何從的時候，茅臺酒悄悄的降低了身段，主動從“guan”酒轉(zhuǎn)變?yōu)槊窬?，尤其是把目?biāo)客戶群體集中在廣大的新興中產(chǎn)階級上。