感謝邀請(qǐng)酒精燃燒有腥味是怎么回事。要說(shuō)茅臺(tái)酒有什么異味，就可能會(huì)有點(diǎn)漆香味讓小部分人有點(diǎn)不適應(yīng)，其他的味道，都讓人舒心舒適，二、醒酒茅臺(tái)酒打開(kāi)后別急著喝，先倒入醒酒器靜置一段時(shí)間后飲用會(huì)比一來(lái)開(kāi)瓶就喝更好喝，又或者是哪個(gè)美食街地?cái)傎u(mài)的“茅臺(tái)酒”。
1、買(mǎi)的有些醬香白酒怎么有臭味？
買(mǎi)的醬香酒為什么會(huì)有臭味？這個(gè)應(yīng)該題主心知肚明吧~是不是在某購(gòu)物網(wǎng)站上買(mǎi)的十幾塊錢(qián)一瓶的？是不是在某個(gè)新聞網(wǎng)站彈出來(lái)的某到付的“醬香酒”？是不是聽(tīng)說(shuō)電視廣告、電臺(tái)上的某醬香酒廠家大放血？又或者是哪個(gè)美食街地?cái)傎u(mài)的“茅臺(tái)酒”？······究其原因，還是買(mǎi)的酒的品質(zhì)有問(wèn)題。估計(jì)你買(mǎi)的醬香酒有臭味，估計(jì)是串沙酒，串沙酒指的是坤沙蒸煮9次以后剩下的酒糟加上食用酒精蒸餾出來(lái)的酒，叫做串沙酒，
嚴(yán)格意義來(lái)講，就是食用酒精勾兌的酒，并不能稱為醬香酒。醬香酒指的是純糧食釀造出來(lái)的酒，工藝分為坤沙、碎沙、翻沙，品質(zhì)分別由高到低，俗稱的茅臺(tái)酒，正是坤沙工藝。要說(shuō)茅臺(tái)酒有什么異味，就可能會(huì)有點(diǎn)漆香味讓小部分人有點(diǎn)不適應(yīng)，其他的味道，都讓人舒心舒適，還要一些其他醬香的香味，一般市面上的酒也聞不到，那就是醬香老酒有種特殊的味道，我們貴州人稱為：枇杷蟲(chóng)味。
至于說(shuō)是臭味，很顯然不會(huì)是好酒，文東也經(jīng)常品嘗過(guò)一些市面上的低端酒，大部分的臭味來(lái)自于酒糟味，很顯然就是串酒的味道，刺鼻、雜陳，聞起來(lái)讓人有點(diǎn)惡心，喝起來(lái)卻又能入得了口，更有甚者，能明顯感覺(jué)到添加劑的味道。這種酒，少喝為妙，文東之前說(shuō)過(guò)，百元以下的酒盡量別選醬香，要選可以選茅臺(tái)的迎賓酒、王子酒，習(xí)酒的紅習(xí)醬，郎牌郎酒等品牌酒。
要不就選其他香型，清香汾酒、濃香等，百元以下的醬香酒，賭的成分很大，賭你運(yùn)氣好不好能買(mǎi)到純糧的，更不用提三十元以下的醬香酒，這種酒看得不是酒質(zhì)，看得是體質(zhì)，體質(zhì)好的應(yīng)該沒(méi)事。酒這行水很深，連“陳靜替父賣(mài)酒”的情懷酒都火了好多年，剛開(kāi)始出來(lái)的時(shí)候在淘寶上火得不行，這不前陣子報(bào)道出來(lái)才被端了，所以買(mǎi)酒，一定要擦亮雙眼。
2、酒精燃燒有腥味是怎么回事？對(duì)身體有害嗎？
感謝邀請(qǐng)酒精燃燒有腥味是怎么回事？普通酒精燃燒時(shí)散發(fā)的氣味無(wú)毒，除了水就是二氧化碳，注意通風(fēng)就可以，還有就是濃度較高的工業(yè)酒精，不知道題主你說(shuō)的是那種酒，本身我是做白酒的，酒中的腥味一般來(lái)源于錫、鐵等金屬離子，未經(jīng)處理的加漿水也有可能把水中的腥臭味帶入酒中。當(dāng)然，有一種類(lèi)似的情況，同樣有腥味，并不是燃燒，受到光照影響，啤酒會(huì)產(chǎn)生一種腥味日光臭啤酒里面產(chǎn)生酒話的物質(zhì)收到關(guān)照反應(yīng)，啤酒花物質(zhì)的光化學(xué)反應(yīng)，也叫做日光臭，
啤酒對(duì)日光非常敏感，長(zhǎng)時(shí)間暴曬能夠產(chǎn)生日光臭。如果將一瓶啤酒在日光下曝曬數(shù)小時(shí)，再與未經(jīng)日光曝曬的啤酒作對(duì)比，很快就能發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)日光曝曬的啤酒會(huì)產(chǎn)生所謂日光照射的氣味，類(lèi)似焦味或動(dòng)物氣味，這一氣味就是日光臭，導(dǎo)致日光臭的光波長(zhǎng)為藍(lán)光和紫外光，棕色玻璃瓶可以有效的遮住這些波長(zhǎng)，而綠色瓶子則不能，如果將啤酒放在太陽(yáng)光直射的地方或儲(chǔ)放在螢光的照射下超時(shí)，啤酒就會(huì)生成日光臭（Skunkiness）。
啤酒使用已異構(gòu)化的酒花浸取物或是添加很少量的風(fēng)味型的啤酒花，對(duì)來(lái)自紫外光的危害具有相當(dāng)強(qiáng)的抵抗作用，世界各國(guó)優(yōu)秀的廠商均使用了綠色、棕色等帶有顏色的啤酒瓶來(lái)避免這種化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)在產(chǎn)品中，身體原因（開(kāi)個(gè)玩笑）最后，還有一種情況，身體上的不適，例如牙齦出血，所以口中有腥味。以上就是為您解答的所有內(nèi)容了，如果有其他原因歡迎補(bǔ)充啊，搜索茅臺(tái)鎮(zhèn)鼎盞酒業(yè)，醬香白酒正規(guī)廠家，年末活動(dòng)有優(yōu)惠哦，覺(jué)得有用的話記得點(diǎn)贊 關(guān)注！，
3、有喜歡喝茅臺(tái)醬香型白酒？酒要怎么喝？
感謝邀請(qǐng)。品飲茅臺(tái)醬香型白酒要從酒的色、香、味、格四個(gè)方面去把握，嘗評(píng)的過(guò)程，即眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味，并綜合色、香、味的感受來(lái)確定其風(fēng)格，具體品飲步驟如下：一、選醒酒器、酒杯一般來(lái)說(shuō)，選用100-300ml的醒酒器最為合適，選用2-3錢(qián)的小酒杯即可。使用小杯可以很好的聚攏酒的香氣，便于更好品嘗酒的香味。