任何酒都一樣，基酒好，才能出來(lái)好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無(wú)米之炊的。王子酒是茅臺(tái)股份公司的產(chǎn)品，定位非常明顯，是茅臺(tái)股份的嫡子，用的是五星標(biāo)還有“茅臺(tái)”這兩個(gè)字，不管是茅臺(tái)還是其他什么品牌，成品酒都是要比基酒階段時(shí)的品質(zhì)好，送禮肯定是送飛天茅臺(tái)酒呀，飛天基酒不賣(mài)，你也買(mǎi)不到，除非是那些別有居心的商人給你下的套路，說(shuō)自己的酒用的是飛天茅臺(tái)基酒。
1、茅臺(tái)王子酒與茅仙酒哪個(gè)好？
王子酒是茅臺(tái)股份公司的產(chǎn)品，定位非常明顯，是茅臺(tái)股份的嫡子，用的是五星標(biāo)還有“茅臺(tái)”這兩個(gè)字。茅臺(tái)王子酒在沒(méi)漲價(jià)之前價(jià)格在百元左右，很多酒友都當(dāng)做是口糧酒，但是現(xiàn)在漲價(jià)以后是兩百多一瓶，沒(méi)有性價(jià)比了，畢竟散酒一百多就可以買(mǎi)到坤沙工藝的，且存放時(shí)間更加長(zhǎng)的，以前的王子酒是粹沙工藝的，現(xiàn)在漲價(jià)以后的王子酒是坤沙工藝，但是是外地高粱釀造的，而且是茅臺(tái)股份公司201廠釀造的，不在茅臺(tái)鎮(zhèn)范圍內(nèi)，基酒的存放也沒(méi)有那么長(zhǎng)時(shí)間，通過(guò)品評(píng)可以感覺(jué)出來(lái)。
茅仙酒是技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的產(chǎn)品，說(shuō)實(shí)在的，對(duì)于技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的產(chǎn)品不是很感興趣，我們本地人沒(méi)人會(huì)買(mǎi)，這個(gè)茅仙酒有好幾款，看某寶上最便宜的賣(mài)一百多一瓶，包裝好點(diǎn)的賣(mài)幾百塊一瓶。技術(shù)開(kāi)發(fā)公司產(chǎn)品比較亂，貼牌較多，榜“茅臺(tái)”這兩個(gè)字的產(chǎn)品更多，賣(mài)酒套路也多，營(yíng)銷(xiāo)做的也不錯(cuò)，一瓶普普通通的酒能夠賣(mài)到好幾百塊，買(mǎi)的基本都是一些不怎么懂酒的，但是好面子的人，
2、飛天基酒和飛天茅臺(tái)相比怎么樣？
謝邀，遲復(fù)為歉。所謂基酒，也就是新釀造蒸餾出的酒，因乙醇、乙酯含量少，醛、酸含量高，不僅沒(méi)有香味，還刺激喉嚨，不好喝，但成品酒，一般都是經(jīng)過(guò)一定時(shí)間儲(chǔ)存，去除雜味后才用于溝調(diào)的。因此，不管是茅臺(tái)還是其他什么品牌，成品酒都是要比基酒階段時(shí)的品質(zhì)好，元老院酒友會(huì)紀(jì)念酒，歷經(jīng)歲月陳釀發(fā)酵，為感恩銘記而釀造。
3、飛天茅臺(tái)與飛天基酒有什么區(qū)別，送禮用哪個(gè)？
送禮肯定是送飛天茅臺(tái)酒呀，飛天基酒不賣(mài)，你也買(mǎi)不到，除非是那些別有居心的商人給你下的套路，說(shuō)自己的酒用的是飛天茅臺(tái)基酒，飛天茅臺(tái)酒就是現(xiàn)在市場(chǎng)上在售賣(mài)的成品酒，1499一瓶，飛天茅臺(tái)基酒指的是釀造出來(lái)一到七輪次的基酒，飛天茅臺(tái)是坤沙工藝的，坤沙工藝需要七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮，釀造周期是一年，存放時(shí)間為5年，七次取酒的度數(shù)不一樣，口感也不一樣，存放三年以后茅臺(tái)酒廠的調(diào)酒師會(huì)根據(jù)現(xiàn)有的飛天茅臺(tái)酒口感來(lái)勾調(diào)，七個(gè)輪次的基酒按照比例來(lái)勾調(diào)、需要添加不同年份的老酒、各種調(diào)味醬酒，再存放一年才會(huì)出廠銷(xiāo)售。
需要注意的是茅臺(tái)酒廠只會(huì)賣(mài)成品酒，不會(huì)賣(mài)基酒也不會(huì)賣(mài)散酒，如果有人說(shuō)自己的酒是茅臺(tái)酒廠的散酒那么一定是忽悠你的，在2000年以前茅臺(tái)酒廠管理還不是很?chē)?yán)格的時(shí)候，的確有工人會(huì)偷帶酒回去，但是量不大，現(xiàn)在基本沒(méi)有了，也不敢了，買(mǎi)酒一定要明明白白消費(fèi)，要么就是購(gòu)買(mǎi)品牌酒，要么就是購(gòu)買(mǎi)散酒，品牌酒有品牌酒的價(jià)格，散酒有散酒的價(jià)格，不能用品牌酒的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)散酒，畢竟散酒是沒(méi)有包裝也沒(méi)有品牌的，所以價(jià)格相對(duì)會(huì)便宜很多。
4、什么是基酒？飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)？
基酒嘛，就是用來(lái)調(diào)酒最基本的載體，任何酒都一樣，基酒好，才能出來(lái)好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無(wú)米之炊的。打個(gè)比方吧，一個(gè)人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的，不過(guò)，如果身材矮些的，可能就無(wú)能為力了，總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門(mén)嘚瑟吧。
以濃香型為例，全年下來(lái)共有三個(gè)階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱(chēng)為基酒，這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒。壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬，雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開(kāi)始燒酒，中間跨度達(dá)五個(gè)月以上，且經(jīng)過(guò)三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒，但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過(guò)出酒率比較低，而且還非常考驗(yàn)釀酒師的水平。