東北釀酒廠酒窖設計，黑龍江省哈爾濱市酒窖工程與設計哪個品牌不錯

理想的酒窖應符合下述幾個基本要求：①有足夠的貯存空間和活動空間；②通氣性能良好；③環(huán)境易保持干燥；④隔絕自然光照明；⑤防震動、防巨聲干擾；⑥有相對的恒溫條件。 奧登酒窖擁有法國與國內的高端設計團隊，豐厚的葡萄酒文化底蘊，前沿的系統(tǒng)儲酒集成技術與精良的制造團隊；奧登酒窖擁有法國與國內的高端設計團隊，豐厚的葡萄酒文化底蘊，前沿的系統(tǒng)儲酒集成技術與精良的制造團隊；奧登酒窖搭配專案經理人，從研發(fā)、設計、生產、施工、安裝、制冷、售后服務等全程100%控管，確保項目優(yōu)良品質。

酒窖常見設計風格私人酒窖是專業(yè)配置與藝術設計合一的空間，儲藏美酒的功能性機智地融入起居環(huán)境，并充分體現(xiàn)酒窖主人的個人風格。具體更多風格可以到共好資訊平臺看看經典風格一：現(xiàn)代簡約主義現(xiàn)代簡約風格酒窖推崇的是“最少即最多” 整個酒窖的空間被恰到好處地劃分區(qū)隔開來，錯落、疏密有致，井井有條。匹配空間：如果家居裝修為時尚或現(xiàn)代風格，或選擇在家中一角，如客廳、餐廳、廚房等空間建立酒窖，那么可首選現(xiàn)代簡約風格。小到幾平方米，大到幾十、上百平方米的酒窖都可以選擇這一風格。經典風格二：鄉(xiāng)村田園主義很多酒客毫不猶豫地將家中酒窖造成歐洲田園風格，墻面采用裸磚或凹凸不平的巖石，地面也采用石質，嵌入墻壁的木質格柵或造型簡單、樸實的實木酒架與墻壁風格相呼應，渾然一體；歐式鐵架壁燈的柔和燈光讓鄉(xiāng)村的寧謐和悠閑情調顯現(xiàn)無遺。匹配空間：適合于家中較為規(guī)整的空間、地下室或專門開鑿的地洞中建設；如果是在室內，需要考慮具體裝修和布局與周圍空間的融合。經典風格三：古典豪華主義古典與豪華風格酒窖被很多酒客認為是最能體現(xiàn)葡萄酒高貴天性的儲酒空間。在古典豪華風格酒窖中，連排沖頂酒架幾乎是標準配置，因為酒太多；家具多以具有復古氣息，造型優(yōu)雅。酒窖內隨處可見華麗的裝飾：巴洛克風格的天花板，大尺幅裝飾畫，歐式仿古云石燈飾，富麗的地毯。當然，豪華絕不僅僅只體現(xiàn)在表面。這里通常還有最先進的保持最佳儲酒環(huán)境的設備。不要覺得這是虛張聲勢，如果看過酒窖里的酒單，你會發(fā)現(xiàn)一切投入都是相稱的。匹配空間：面積建議不低于20平方米。在家中的規(guī)整空間如餐廳、客廳專門辟出空間，或者選擇地下室和專門開鑿的地洞。要參考酒窖風格推薦到共好酒柜文化資訊看看相關酒窖設計內容。

古樸的田園風格，古樸的古典典雅風格都可以只是可以建議呵呵

博軒酒窖一般來講，較大的商場和酒店都應有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。由于酒品的特殊貯存性能，酒窖的設計和安排須講究科學性，萬不可隨心所欲因陋就簡。按道理來講，不同的地域環(huán)境造就了不同的設計風格，其中的差別有時明顯易辨，有時則極其相似。雖說因現(xiàn)代儲酒設備的不斷改進和完善，各地都能按需求隨心所欲的設計出不同的瓶裝酒窖，但因受制于個人所處的不同的條件和個人的喜好等原因，有些酒窖可能達不到完美的要求，無論是從空間的大小、整體的設計、顏色的搭配、溫度的調節(jié)、濕度的調節(jié)、燈光的布局、材料的選用、再到周圍環(huán)境的融入等等，在建造過程中都應該盡量完美的打造出適合瓶裝儲酒的環(huán)境。濕度：通風換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣，酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，會形成易燃氣體聚集，那是比較危險的。較好的空氣還利于工作人員的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸強烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內，以至被酒液吸收。尤其要提請注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物品進入酒窖。 55%—-75%左右的濕度對酒的儲存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。濕度控制上面也是酒窖建造過程中需注意的一個問題。光線：自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線，尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生（如光線導致的過量蛋白質引發(fā)的酒?。?，自然光線還可能使酒液氧化過程加劇，造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明，照明強度和方式應受到適當?shù)目刂?。震動：震動干擾也容易造成酒品的早熟，比如臨近鐵道或震源較近的酒窖，酒品質地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專家們說，受過震動的酒品風格會發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長期受震后（如運輸震動），常常需要“休息”兩個星期，方才能恢復原來的風格。溫度：酒品對溫度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~16℃，最高不要超過24℃，否則名貴葡萄酒的風格將會受到破壞。不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的不僅僅是熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會導致酒在陳年過程中產生不需要的物質，導致風味變異甚至變質。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。因此在恒溫控制上，是酒窖設計的關鍵。堆放：關于酒品的堆放問題。凡軟木塞瓶子需要橫置。酒瓶橫放時，酒液浸潤瓶塞，起隔絕空氣的作用。一定角度的傾斜放置也是可以接受的。橫置是葡萄酒的主要堆放方式。蒸餾酒品的瓶子大多要豎置，以便于瓶酒中酒液的揮發(fā)，達到降低酒精含量改善酒質風格的目的。在有條件的情況下，陳放已達二十五年以上的高級名貴酒品，應采取換塞等措施，否則將會發(fā)生意外而前功盡棄。位置：以上可以看出，要儲存你的葡萄美酒，并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要設在地下，然而地下可以提供酒品貯存的較好條件，地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件。設在地面上的酒窖應采取一定的保護措施，以使酒品貯存的安全得到保障。做酒窖選博軒酒窖

家庭酒窖的8點設計要求: 地點要求: 　　最理想的酒窖是在地平以下的地下室內，通常情況下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里，夏天可能太熱冬天又太冷。室內酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到陽光的直射。樓下建酒窖會好過在樓上。 　　木板骨架: 　　墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架，內置一些防凍或保溫材料，寒冷地帶地板也要進行保溫處理。 　　隔熱保溫: 　　隔熱保溫的要求取決于酒窖的外部環(huán)境，也取決于酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時可以直接在墻上噴涂保溫涂料如2lb的polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理方式，目的是保持室內的冷度，趕走熱度，控制濕度。 　　酒窖的門: 　　酒窖的門通常應該有框架和排氣孔，如果美觀不是主要標準的話，帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。玻璃門不保溫，選用時則需要大一型號的制冷設備如空調機等。 　　防潮墻: 　　墻面和天花的用料應該擁有防潮功能，能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁，則應選用沒有味道的木材，例如西方的雪松和加州紅木等。 　　葡萄酒架: 　　葡萄酒架有很多造型，主要選擇是美觀和便于分類。參見圖片和數(shù)據(jù)。 　　制冷設備: 　　制冷設備的選用主要是要穩(wěn)定安靜，最好有抽濕功能。有些設備甚至可以在室內制造濕度。安裝時注意內部設計的風口要均勻。 　　內外部通風: 　　酒窖的周邊應該有些空間暖氣要能排出去，新鮮空氣抽進來。制冷設備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設主要考慮：恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便于分類。 　　葡萄酒儲存環(huán)境要求： 　　1.溫度： 　　恒溫攝氏 14-16度，葡萄酒熟化的理想溫度。室內溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關鍵。 　　2. 濕度： 　　濕度標準基本保持在50-70%之間，不能高了，也不能低了；適當?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救３至己玫拿芊庑浴? 　　3. 暗度： 　　室內光亮度也是非常重要的因素。一般情況需要保持柔弱的光線，或者有自然采光最好。盡量避免光亮過強或者熱度過高；紫外線等輻射光源對葡萄酒傷害非常大，一定要避免。 　　4. 震動和搬動： 　　震動會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程，對那些世界級頂級名莊酒更應該特別注意。同時建議把葡萄酒存放在固定的位置，而不要經常搬動。 　　5. 自然通風： 　　自然空氣的流動能有效清除酒窖里的雜味或者其他霉味，給葡萄酒的瓶中生長一個更好的環(huán)境。