牛欄山酒廠還能生產(chǎn)酒嗎，北京順義牛欄山酒廠生產(chǎn)白酒以后的酒糟都是怎樣處理的

飼料廠化肥廠養(yǎng)殖場等使用

可能是酒瓶有砂眼。看看生產(chǎn)日期，時間久，滲漏可能性大。再看看酒箱有無酒跡（漏酒有痕跡）。再看看酒箱內(nèi)有無壓痕（空瓶無壓痕），判斷酒廠生產(chǎn)責任。 直接打電話給廠家客服，他會派人來與你洽談，判斷責任，提出賠償或更換。 如果廠家態(tài)度惡劣，找315投訴。

牛欄山二鍋頭從原料粉碎到成品酒灌裝，大致要經(jīng)過11道關鍵工序。其中從配料—糊化—降溫—糖化酶—水到酒母—入池發(fā)酵—出池蒸餾—老熟處理—勾兌—灌裝等十道主要工序不但要按嚴格的工藝指標去操作，而且還要有衛(wèi)生指標、理化指標等細化的量分配指標。只有在特定的干凈環(huán)境下去操作，才能釀出好酒。 1.采用冷凍法處理調(diào)味酒，開發(fā)生產(chǎn)高檔清香、濃香產(chǎn)品 2.白酒專用精濾片保持成品酒的清涼透明無雜質(zhì)。 3.白酒蒸餾專用試驗設備用于固態(tài)法、液態(tài)法共酵的蒸餾試驗，生產(chǎn)調(diào)味酒，調(diào)味品。 牛欄山酒廠每年都在搞。1999年繼15年陳釀“精品二鍋頭”上市后，2003年九月份企業(yè)又向社會推出了兩種新產(chǎn)品：45°珍品二鍋頭和50°精制二鍋頭，其外包裝和酒瓶用料質(zhì)材上乘考究，色彩花紋圖文并茂，莊重典雅，對消費者具有很強的吸引力。以珍品二鍋頭為例，可謂集中了牛欄山酒廠幾百年釀酒歷史之精華，酒的品味上乘，檔次高。上市后，頗受消費者歡迎，并一致反映，其酒質(zhì)具有清香型酒的典型風格。

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你得問造酒的。

你寫文用的會不知道釀酒行業(yè)的規(guī)矩？？？？你在酒廠做技術員之前會簽保密協(xié)議的?。。?！怎么可能為你的50分告訴你？？？再者...大型酒廠都有陳年的窖池和多年的老曲..那里面的微生物現(xiàn)在都還無法全部測定啊制作流程所有的發(fā)酵工藝學書籍上都有發(fā)酵工具上面也有...寫論文也要專心點咯..買本《發(fā)酵工藝學》的書看看吧...哎....小兄弟！你比我當年寫發(fā)酵畢業(yè)論文還不如啊