100元以下的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺(tái)。在茅臺(tái)鎮(zhèn)，大多數(shù)的酒企對(duì)茅臺(tái)是望而止步，完全沒(méi)有敢超越茅臺(tái)的夢(mèng)想，更是沒(méi)有那個(gè)實(shí)力，茅臺(tái)集團(tuán)的不斷擴(kuò)大，一個(gè)重要形式就是并購(gòu)附近有實(shí)力、有技術(shù)的民間酒廠，這些酒廠的酒，品質(zhì)上也不會(huì)比茅臺(tái)差很多。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺(tái)酒相比，到底有什么區(qū)別？
這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得還是比較籠統(tǒng)的，除了茅臺(tái)酒外，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒五花八門(mén)，這個(gè)對(duì)比起來(lái)就復(fù)雜了。茅臺(tái)酒作為國(guó)酒，無(wú)論在釀造工藝上，還是品牌傳播上，給與的支持是茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠無(wú)法相比的，據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐木茝S老板說(shuō)，茅臺(tái)酒從酒質(zhì)本身來(lái)說(shuō)，相比茅臺(tái)鎮(zhèn)其他高性?xún)r(jià)比的醬香型白酒來(lái)說(shuō)，只是酒體多，調(diào)酒、勾兌上有一定的區(qū)別。從釀造工藝上來(lái)講，實(shí)際上相差無(wú)幾，
有一次，我們參觀了當(dāng)?shù)匾患揖茝S的地下酒窖，無(wú)論從酒窖的頂部、地面、墻面、壇子來(lái)說(shuō)，衛(wèi)生條件都做得非常好。他說(shuō)：很多酒廠的做法都是錯(cuò)誤的，封存酒的壇子一定要衛(wèi)生，而且用的是陶壇，有利于有害的分子揮發(fā)出來(lái)，減少對(duì)人體的傷害，就像人的皮膚出汗一樣，當(dāng)時(shí)他很自信的說(shuō)，他的酒在品質(zhì)上足以跟茅臺(tái)酒媲美，缺的是品牌溢價(jià)，所以?xún)r(jià)格上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及茅臺(tái)。
于是他帶我們先去逐一的品嘗他的幾個(gè)輪次酒，味道確實(shí)可以，勾兌調(diào)好的酒，味道確實(shí)讓人回味，后來(lái)我們又走訪了幾家專(zhuān)門(mén)釀造醬香型白酒的酒廠，對(duì)比下來(lái)，這家的性?xún)r(jià)比是最高的，在口感上，這家的酒確實(shí)稱(chēng)得上是上品，但相比正宗的幾千元一斤的茅臺(tái)酒，感覺(jué)還是差了那么一丟丟。但相對(duì)來(lái)說(shuō)，這個(gè)性?xún)r(jià)比真的是非常高了，我們回來(lái)商討后，立即決定與這家合作。
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些其他白酒品牌？這些品牌發(fā)展得怎么樣？
茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒普遍發(fā)展都不好，或者說(shuō)發(fā)展得好的沒(méi)有幾家，而且正兒八經(jīng)的發(fā)展得好的基本上都是外地投資人說(shuō)了算，發(fā)展得不好的理由可能有千萬(wàn)個(gè)，但是我從一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)不本地人的人觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，其實(shí)還是很多做酒的人“良心”問(wèn)題，還有就是“眼光”問(wèn)題，當(dāng)然可能我說(shuō)這些很多朋友會(huì)反問(wèn)我，既然你那么牛，你為什么還是沒(méi)有車(chē)沒(méi)有房，而且還只是一個(gè)在有三千多家作坊的茅臺(tái)鎮(zhèn)的作坊主人呢？1:以次充好在茅臺(tái)鎮(zhèn)，如果你是作為一個(gè)外地人過(guò)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)旅游，你會(huì)發(fā)現(xiàn)滿(mǎn)大街的店鋪都在賣(mài)酒，而且景區(qū)有一些提著酒給你推銷(xiāo)。
當(dāng)然他們中也不乏一些好酒，但是這些酒一開(kāi)始都是不錯(cuò)的，但是隨著銷(xiāo)量的變化，很多人也開(kāi)始走品牌化路線，最后煩惱來(lái)了，自己釀造的酒不夠了，哪怎么辦呢？唯一的途徑就是外購(gòu)，外購(gòu)嘛又要考慮成本，所以很多以前記喝著不錯(cuò)的酒最后都成了不行的酒。其實(shí)這就是以次充好，2:道德與良心如果說(shuō)你想開(kāi)發(fā)一個(gè)醬香型白酒的品牌，很多人的套路都是滿(mǎn)口答應(yīng)你，可以?。⌒?wèn)題首先印刷包裝材料，然后罐裝酒，但是罐裝了酒你賣(mài)不出去，拿不走，庫(kù)房是要收很多高昂費(fèi)用的。
如果說(shuō)你想在茅臺(tái)鎮(zhèn)投資白酒企業(yè)，可以啊！先買(mǎi)地，再招人，修廠房，很多老板最后發(fā)現(xiàn)自己投資的錢(qián)最后都成了一些搬不回家而且在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)受制于人的產(chǎn)物。例如說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)前幾年比較大的東北的一個(gè)在北京做商貿(mào)公司的老板投資的白酒企業(yè)，最后成了他們四個(gè)人的私人企業(yè)，進(jìn)廠指標(biāo)5萬(wàn)元錢(qián)一個(gè)，而且有很多糊涂賬，現(xiàn)在老板想賣(mài)吧酒廠本來(lái)就手續(xù)不齊全，還有就是他與茅臺(tái)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人的一些理不清的問(wèn)題，現(xiàn)在投資的差不多20個(gè)億就是一些房子擺在山坡上。
其實(shí)這些都是很多從事白酒行業(yè)的老前輩在茅臺(tái)鎮(zhèn)踩過(guò)的坑，所以很多人一說(shuō)到醬香型白酒或者說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)三個(gè)字，差點(diǎn)把牙都咬短啦！這個(gè)就是我們這里的撲克牌特殊JQK，先以口頭的以茅臺(tái)酒為標(biāo)的來(lái)“勾”“J”住你，然后等你開(kāi)始投資初拼命的“匡”“Q”好你，最后等你的錢(qián)差不多了就是“坑”“K”你。讓你血本無(wú)歸，3:嗜利潤(rùn)、有錢(qián)就好說(shuō)在茅臺(tái)鎮(zhèn)除開(kāi)茅臺(tái)酒股份有限公司的大型白酒企業(yè)，基本上100元錢(qián)以?xún)?nèi)的產(chǎn)品，甚至是有的高端產(chǎn)品他們的酒都是以和食用酒精差不多的酒罐裝的。