作為“千年老二”的五糧液，對(duì)比茅臺(tái)，兩個(gè)同樣定位為高端酒品牌，五糧液為啥就干不過茅臺(tái)呢。一、茅臺(tái)的釀造工藝比五糧液更復(fù)雜、要求更高五糧液屬于濃香型白酒，茅臺(tái)是醬香型白酒，就我個(gè)人而言，面前擺上五糧液茅臺(tái)和1573，我肯定會(huì)選擇五糧液或者瀘州。
1、為什么五糧液始終被茅臺(tái)壓制？
眾所周知，茅臺(tái)是白酒行業(yè)的龍頭老大，無論是銷量還是口碑，都一直都遙遙領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。那么，作為“千年老二”的五糧液，對(duì)比茅臺(tái)，兩個(gè)同樣定位為高端酒品牌，五糧液為啥就干不過茅臺(tái)呢？今天，我就來分析一下其中的原因，一、茅臺(tái)的釀造工藝比五糧液更復(fù)雜、要求更高五糧液屬于濃香型白酒，茅臺(tái)是醬香型白酒。大部分濃香型白酒釀造的循環(huán)過程，一次成酒時(shí)間大約為3個(gè)月左右，有的酒廠甚至?xí)r間更短，
與其他白酒相比，茅臺(tái)酒釀造擁有當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有獨(dú)特的釀造工藝內(nèi)涵。在整個(gè)的生產(chǎn)周期，遵循端午制曲、重陽下沙，釀造期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、其次取酒，在經(jīng)過分型貯放，勾兌貯放，五年再包裝出產(chǎn)，從時(shí)間、金錢上成本后更高，二、茅臺(tái)的品牌戰(zhàn)略更成功五糧液采用的多品牌戰(zhàn)略，起初旗下的子品牌有很多100多個(gè)，涵蓋了高、中、低各個(gè)檔次，雖然后期削減了很多品牌，變成了1 9 8的品牌戰(zhàn)略模式。
但是各個(gè)品牌之間的產(chǎn)品本身差異小，容易造成酒友們的混亂，降低酒友們對(duì)五糧液的好感，另外，五糧液的定位為中國(guó)的五糧液，世界的五糧液，這實(shí)在讓人感到很虛。另一方面，“國(guó)酒”茅臺(tái)采用的單一品牌戰(zhàn)略就相對(duì)成功了，茅臺(tái)主推年份酒，與酒友們所理解的“酒是陳的香”觀念一致。而且，貼茅臺(tái)品牌的產(chǎn)品都只是掛茅臺(tái)的名字出品，與茅臺(tái)的主要產(chǎn)品存在明顯差異，
比如說習(xí)酒，我就從來沒聽說過有人會(huì)把習(xí)酒和飛天茅臺(tái)搞混。慢慢的，茅臺(tái)正在變成國(guó)人心目中的“國(guó)酒”，三、茅臺(tái)比五糧液更稀缺俗話說“物以稀為貴”，暫且不說茅臺(tái)的稀缺里是不是有人為炒作的成分。我們還是得承認(rèn)茅臺(tái)酒好是真的，而且想要買一瓶正品飛天茅臺(tái)真的太難了，就拿上個(gè)月茅臺(tái)的促銷活動(dòng)來說，成千上萬的人排隊(duì)爭(zhēng)先恐后搶茅臺(tái)的景象也是讓人嘆為觀止。
人總是有挑戰(zhàn)和征服的欲望，越是難買的東西越想買，在商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)時(shí)，拿出幾瓶飛天茅臺(tái)來招待客人，就感覺自己倍有面兒，這樣的產(chǎn)品實(shí)力是五糧液沒有的。以上就是我認(rèn)為五糧液干不過茅臺(tái)的原因，當(dāng)然，十年河?xùn)|，十年河西。在2005年之前，五糧液也曾經(jīng)碾壓過茅臺(tái)，所以，誰也說不準(zhǔn)以后的發(fā)展趨勢(shì)，相對(duì)于濃香型白酒，更多人喜愛純糧食醬香酒，喝起來更健康、放心。
但是現(xiàn)在的以次充好的現(xiàn)象實(shí)在是太嚴(yán)重了，網(wǎng)上9.9一斤的坤沙醬香酒不敢喝，知名度高一點(diǎn)的品牌酒又要幾百上千塊，平時(shí)想喝一點(diǎn)性價(jià)比高、酒質(zhì)不錯(cuò)的好酒的酒友也是無可奈何，不知道如何選擇，其實(shí)，要說到性價(jià)比高的好酒，也許散酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樗鼪]有包裝成本，品牌宣傳的壓力，剩下的只有酒質(zhì)和口感，是很適合平時(shí)作為口糧酒的，
2、茅臺(tái)，五糧液哪個(gè)好喝？
茅臺(tái)，五糧液哪個(gè)好喝？我對(duì)酒略知一，二，因?yàn)槲遗紶枙?huì)喝一點(diǎn)點(diǎn)，我覺得從價(jià)格上來說茅臺(tái)的價(jià)格比五糧液貴一些。從口感來說，茅臺(tái)是醬香型一般醬香型的酒度數(shù)高一點(diǎn)點(diǎn)，口感恐怕濃烈一些，五糧液是由五種糧食釀制而成，屬濃香型白酒，度數(shù)應(yīng)該稍微低一點(diǎn)點(diǎn)吧，口感清爽一點(diǎn)點(diǎn)，反正我是不喝茅臺(tái)的，偶爾喝一點(diǎn)點(diǎn)五糧液酒，我覺得還行吧！當(dāng)然每個(gè)人的愛好不同，喜歡醬香型的人就喜歡茅臺(tái)，喜歡清淡一點(diǎn)的人就喜歡五糧液了，
3、酒吧為什么銷售有洋酒，卻沒有茅臺(tái)和五糧液？
很簡(jiǎn)單，直截了當(dāng)?shù)恼f，三個(gè)原因決定了它酒吧不能賣茅臺(tái)五糧液。第一、到酒吧是講究情調(diào)和情懷的，沒事喝點(diǎn)洋酒，裝裝深沉，再弄個(gè)憂郁氣質(zhì)非主流的，好多小哥哥小姐姐都很喜歡的，第二、茅臺(tái)五糧液起步度數(shù)都在50度以上，一般喝白酒能喝這么高度數(shù)，而且能喝一定量的，確實(shí)比較少，簡(jiǎn)單直接點(diǎn)，估計(jì)洋酒你能喝一瓶，白酒喝半斤就不錯(cuò)了。