高壓鍋燉牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間，壓力鍋煮牛肉要多長(zhǎng)時(shí)間

壓力鍋煮牛肉，一般牛肉大塊的牛肉鍋開始冒氣，需要8-10分鐘牛肉就可以壓熟

35分鐘。

壓力鍋燉牛肉需要30⑷0分鐘，與肉塊的大小、老嫩有關(guān)

燉牛肉也就是要個(gè)20分鐘左右！想要熟得快可以加上1點(diǎn)桔子皮！

從氣閥開始自動(dòng)轉(zhuǎn)計(jì)時(shí)，28分鐘這個(gè)時(shí)間最好，如果是做給老年人吃，33分鐘這個(gè)時(shí)間最好！

電壓力鍋燉肉要多長(zhǎng)時(shí)間？ 牛腩要用12-18分鐘，排骨要15-20分鐘，燉魚最好別用高壓鍋。此外，高壓鍋可以煮粥噴氣1分鐘后保溫即可。

電壓力鍋燉肉要多長(zhǎng)時(shí)間？ 牛腩要用12-18分鐘，排骨要15-20分鐘，燉魚最好別用高壓鍋。此外，高壓鍋可以煮粥噴氣1分鐘后保溫即可。

大火燒開后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入調(diào)料包，大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火壓20-30分鐘；土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊；排氣減壓后，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，繼續(xù)壓10分鐘；

30分鐘

高壓鍋燉牛肉材料：新鮮牛肉，蔥，姜，川花椒，白胡椒，料酒，鹽，醬油，白糖，陳皮。 做法：把牛肉洗凈，切成一寸見(jiàn)放的塊，在冷水中浸半小時(shí)左右，倒去血水再洗幾次后放入高壓鍋里，加冷水沒(méi)過(guò)牛肉，放進(jìn)蔥段，姜片，十到二十粒花椒，五到六粒胡椒，適量料酒，鹽，醬油，少量白糖，一兩片陳皮，用筷子把肉和佐料攪拌均勻。 把高壓鍋放在大火上，蓋好鍋蓋，待牛肉完全煮開鍋，有大量蒸氣冒出時(shí)，蓋上限壓錘，改中小火，燉十五到二十分鐘關(guān)火。溫度降低后，慢慢取下限壓錘，打開鍋蓋，盛出一塊肉和少許肉湯嘗一下肉的軟硬和咸淡，根據(jù)口味再加適量調(diào)料，蓋上鍋蓋再高壓燉十到十五分鐘即可。

二十分鐘

高壓鍋，大火燒上汽后中小火煮半個(gè)小時(shí)，做法如下：準(zhǔn)備材料：白蘿卜、牛肉、生姜、大蔥、蒜、八角、桂皮、生抽、料酒、郫縣豆瓣醬、植物油。一、準(zhǔn)備好原材料。二、牛肉切成小塊。三、生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段。四、鍋里放入適量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水。五、蘿卜切成滾刀塊。六、鍋里放入適量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒。七、加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續(xù)翻炒入味。八、加入蘿卜繼續(xù)翻炒一會(huì)。九、加入適量水燒開。十、轉(zhuǎn)入高壓鍋，大火燒上汽后中小火煮半個(gè)小時(shí)。十一、半小時(shí)后出鍋裝碗即可食用。

高壓鍋上氣后壓20—25分鐘就可以了，以下是具體做法。主料：牛肉1000g 輔料生姜適量、鹽適量、味精適量、老抽適量、生抽適量、酒適量步驟：1. 將生姜切大片鋪滿高壓鍋底2.將牛肉切成三四大塊放在生姜上面3.再在牛肉上面放點(diǎn)生姜，不喜歡生姜的可以上面一層不放4.加入半袋酒5.加水沒(méi)過(guò)牛肉，想喝湯的話，因?yàn)橐獕?0分鐘，水可以多放點(diǎn)6.加入適量老抽，想顏色好看點(diǎn)的，可以多加點(diǎn)，我這次就是加少了，顏色看著有點(diǎn)白了，不過(guò)味道還是很好的喲7.加入適量生抽，提鮮的8.加入適量的鹽，我是加了這種勺子三大勺，因?yàn)橐葴荒芊盘?.加入適量味精10.蓋上高壓鍋蓋，放電磁爐上定時(shí)35分鐘就OK了，煤氣灶上的話，高壓鍋上氣后壓20-25分鐘

牛肉用高壓鍋壓爛肉需要三十分鐘到一小時(shí)主料：牛腩2000克 輔料：蔥適量，料酒適量，十三香料包適量，黃豆醬適量，山楂適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，大料適量 步驟：1. 牛腩適量洗凈備用。2. 切方塊（不要切得過(guò)小，熟后縮水）。3. 鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。4. 邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩?yuàn)A入盆中。（這樣血沫去得更干凈，不用另外沖水去浮沫）5. 牛腩焯水去沫的同時(shí)，加熱高壓鍋，水量淹沒(méi)肉塊兩個(gè)指關(guān)節(jié)為宜。（如要用湯，水可加量）準(zhǔn)備好調(diào)料盒和其他調(diào)料。6. 水開后，把焯過(guò)水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結(jié)、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調(diào)料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。（醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最后放即可）

20分鐘左右

冒氣后半小時(shí)。要保持冒氣半小時(shí)。

用高壓鍋燉牛肉既省時(shí)又省力，操作也方便，那么用高壓鍋燉牛肉要多久呢？要想知道用高壓鍋燉牛肉要多久，首先要知道怎么用高壓鍋燉牛肉。 用高壓鍋燉牛肉的做法 原料：牛肋條肉、土豆。輔料：老抽、冰糖、蔥段、姜片、紅干椒、調(diào)料包（八角，花椒，香葉，桂皮，白芷，干山楂片）、蠔油、味精。做法：1、鍋中燒開水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出（血水不要），洗凈，切成塊，瀝干或拭干水份；2、炒鍋燒熱油，放入蔥段姜片紅干椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生后，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色后，倒入齊平的開水；3、大火燒開后，轉(zhuǎn)入高壓鍋，放入調(diào)料包，大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火壓20-30分鐘；4、土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊；5、排氣減壓后，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，繼續(xù)壓10分鐘；6、關(guān)火后，減壓，打開鍋蓋，開大火收汁；7、最后調(diào)入蠔油和鹽，攪拌均勻入味后，關(guān)火；8、加少許味精，拌勻即可。