哪些白酒是勾兌酒，哪些白酒是勾兌酒

導(dǎo)語(yǔ)：喝白酒，不管有錢沒(méi)錢，這2種白酒盡量少喝，都是酒精勾兌酒 男人愛(ài)酒，就如女人愛(ài)衣服，小孩子愛(ài)玩具一樣。 特別是中年男人，沒(méi)有別的愛(ài)好，平時(shí)就喜歡來(lái)盤花生米，喝幾杯小酒。 隨著生活水平的提高，不少男性在白酒上的消費(fèi)也提升了一個(gè)檔次，因?yàn)樗麄兿嘈拧耙环謨r(jià)錢一分貨”。 實(shí)際上，這句話用在白酒界一點(diǎn)也不合適。因?yàn)楹芏嗖涣忌碳揖褪亲プ×讼M(fèi)者愛(ài)面子的心理，所謂的“ 喝好酒有面子 ”。 不惜花大量的人力財(cái)力進(jìn)行宣傳和包裝，在精美包裝下，裝的是低劣的酒精酒，這類白酒中間的利潤(rùn)遠(yuǎn)超我們的想象！ 下面我們就來(lái)聊聊，作為男人， 不管有錢沒(méi)錢，下面這2種白酒建議盡量少喝，都是酒精勾兌酒，下面一起看看，順便教你如何識(shí)破酒精酒的“把戲”： 看配料表 不管是什么香型、什么價(jià)位的白酒，只要配料表中出現(xiàn)了糧食和水以外的其他成分，都是酒精酒。 值得注意的是，導(dǎo)購(gòu)常常會(huì)給你推銷的“ 新工藝白酒 ”，這類白酒全都是噱頭，本質(zhì)上還是酒精酒。這類白酒喝起來(lái)十分寡淡，甚至喝過(guò)之后上頭，渾身充滿酒臭味。 看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 正規(guī)大廠制造的白酒，都有其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，瓶身上也會(huì)標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 酒精酒一共有兩類，分別是“ 20821、20822 ”。 但是純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)還可以按照香型，分為很多種，一些大牌的白酒，還有專屬的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)在是太多。所以我們這里不再一一列舉。 選酒的時(shí)候，只要能夠避開(kāi)酒精酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)便可。 另外，市面還有一類白酒，造假手段十分厲害，常常用“貍貓換太子”的招式哄得消費(fèi)者團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，防不勝防。最常見(jiàn)的便是 “真瓶裝假酒”。 這類酒，除了酒是假的，其他都是真的！ 一般商販都喜歡在大牌酒品中做手腳，因?yàn)槿藗兌甲放醮笈?，并且大牌酒的價(jià)格也比較高，造假之后的利潤(rùn)更大。 最常見(jiàn)的便是在真酒的瓶身隱蔽處打孔，然后灌裝普通白酒。不仔細(xì)觀察的話，是很難發(fā)現(xiàn)的。 總的來(lái)說(shuō)，建議大家去正規(guī)超市，通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買白酒。另外，選酒的時(shí)候，不要只看包裝和價(jià)格，要學(xué)會(huì)透過(guò)包裝看本質(zhì)，遠(yuǎn)離酒精酒。 其實(shí)市面上的純糧好酒也挺多的，而且價(jià)格也不貴，主要還是我們不會(huì)挑選。不妨看看 下面2款地方酒，都是純糧釀造 而成的好酒。 君中元私藏酒 釀造人是醬香酒傳承人曾傳政，曾拜茅臺(tái)廠長(zhǎng)李興發(fā)為師。 一門心思地?fù)湓卺u酒工藝上，嚴(yán)格遵循“12987”釀酒工藝，各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，寧愿少賣點(diǎn)酒，也不會(huì)把不合格的酒送往市場(chǎng)。 由于多年來(lái)從未將心思放在廣告和包裝上面，導(dǎo)致這款酒的名氣一直不溫不火。但是只要是品嘗過(guò)這款酒的人，無(wú)一不被其香氣和口感驚艷到，以后再品嘗其他醬酒時(shí)，總感覺(jué)少點(diǎn)滋味！ 酒體顏色透亮，微黃。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)5年的陳儲(chǔ)，水分子與酒精締合度已經(jīng)相當(dāng)高了，因此酒液呈現(xiàn)黏稠的狀態(tài)，掛杯現(xiàn)象十分明顯。 開(kāi)蓋香味濃郁、滿室生香、糧食香和醬香十分明顯，層次感分明。 入口爆香、綿柔甘冽、醬香醇厚但不浮躁、香與甜的復(fù)合口感席卷著舌尖、優(yōu)雅細(xì)膩、尾凈爽甜、口舌生津。入喉比巧克力還要絲滑，一杯下肚，身心十分舒暢，令人回味無(wú)窮！ 白云邊 是大曲兼香型白酒的代表，主打大眾平民渠道。 開(kāi)蓋酒香濃郁，整體呈現(xiàn)出糧香、陳香、曲香、花果香的混合香氣。 入口醇、柔和，甜中帶焦苦、微酸，前段香味飽滿，口味豐富，中后段弱化，尾味收口干凈，適口性強(qiáng)，適合日常小酌。

市場(chǎng)上價(jià)格在100元以下一斤的帶包裝白酒基本上都是酒精勾兌白酒。比較出名的紅星，牛欄山，老村長(zhǎng)，枝江大曲等，都是食用酒精勾兌的。中國(guó)十大純糧食酒品牌介紹　　1、茅臺(tái)酒　　茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中國(guó)，茅臺(tái)酒無(wú)人不知。茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久?！　?、五糧液　　五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。五糧液是中國(guó)最高檔白酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒，茅五劍之一?！　?、瀘州老窖　　瀘州老窖是中國(guó)最古老的四大名酒之一，在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的國(guó)有大型骨干釀酒企業(yè)，擁有不間斷使用444年的1573國(guó)寶窖池群和傳承23代的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝，是行業(yè)率先擁有雙國(guó)寶文化遺產(chǎn)的企業(yè)。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。　　4、洋河大曲　　洋河牌洋河大曲，已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒，系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”，同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖，低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙，慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù)，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格?！　?、汾酒　　汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村。山西汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌，是清香型白酒中口碑不錯(cuò)的代表?！　?、郎酒　　郎酒，一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌，是我國(guó)名酒園中的一株新秀。郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)。產(chǎn)地二郎灘是一方神韻十足的風(fēng)水寶地。一般白酒，貯藏期最多一年，而郎酒最少也在三年以上，藏之越久，酒中的有害物質(zhì)越少，酒更見(jiàn)其香，也更見(jiàn)其健康。天寶洞、地寶洞內(nèi)冬暖夏涼，常年保持?jǐn)z氏19度的恒溫，在洞內(nèi)貯藏郎酒，可以使新酒醇化老熟更快，且酒的醇度和香氣更佳?！　?、古井貢酒　　古井貢酒作為中國(guó)的老八大名酒之一，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的"九醞春酒"和釀造方法晉獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)，自此一直作為皇室貢品。它以"色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息"的獨(dú)特風(fēng)格，古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國(guó)八大名酒之一?！　?、西鳳酒　　西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，為中國(guó)四大名酒之一。是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒。西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過(guò)粉碎，要求粉碎度達(dá)到通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55—69%，未通過(guò)的為8—10瓣，整粒在0.5%以下。所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。　　9、貴州董酒　　董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。1957年，董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè)，所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢渖a(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟，被國(guó)家權(quán)威部門永久列為“國(guó)家機(jī)密”。而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表?！　?0、劍南春　　劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，釀酒用水全部取自城西的中國(guó)名泉——玉妃泉，低鈉無(wú)雜質(zhì)，富含硅、鍶等有益人體的微量元素和礦物質(zhì)。劍南春的釀造，是嚴(yán)格采取傳統(tǒng)工藝，在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成，窖香濃郁，渾然天成。