60度啤酒叫什么名字,廣東各種啤酒的一般價(jià)格是多少錢一瓶味道怎么樣大家介紹一下

1,廣東各種啤酒的一般價(jià)格是多少錢一瓶味道怎么樣大家介紹一下

珠江啤酒 普通裝的 3.5 金裝的好像5塊吧 味道不錯(cuò)白酒很少喝外面的 只喝家鄉(xiāng)寄上來(lái)的土炮。60度 超純 不添加任何酒精。喝醉不上頭 哈哈
易拉罐的是6快多,小玻璃瓶的是9塊多,大玻璃瓶的是12塊多這個(gè)是她們的代理公司名稱:湖南崇信商務(wù)科技有限公司公司地址:湖南省長(zhǎng)沙市人民路與蠶蛾南路交界處天心華庭b棟2226喜力啤酒是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激的啤酒。

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2,科羅娜源自哪里

1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由墨西哥MODELO集團(tuán)精心釀制而成??屏_娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味,在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞?! ∧鞲缒β甯缙【乒緞?chuàng)建于1925年,它在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠,4.3萬(wàn)名員工,年產(chǎn)啤酒1800萬(wàn)箱(約4100萬(wàn)噸),在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上,并且出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)。墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10種產(chǎn)品,科羅娜 CORONA EXTRA是主力產(chǎn)品是世界第五大品牌,美國(guó)進(jìn)口啤酒的第一名。1997年以來(lái),科羅娜特級(jí)啤酒年年獲得美國(guó)最權(quán)威的酒類分析雜志頒發(fā)的最特別獎(jiǎng)項(xiàng):“HOT BRAND”(最發(fā)燒品牌)。 在我們國(guó)內(nèi)沒(méi)有直接的生產(chǎn)。1995年,北京馬仕商貿(mào)有限責(zé)任公司將科羅娜特級(jí)啤酒正式引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。到2001年年底,按國(guó)家和地區(qū)計(jì)算科羅娜特級(jí)啤酒在中國(guó)的銷量列亞洲各國(guó)第一,世界第五。2001年,墨西哥總統(tǒng)??怂乖L華,特意選用科羅娜特級(jí)啤酒作為宴會(huì)的唯一指定啤酒。  CORONA EXTRA科羅娜特級(jí)啤酒廣告:墨西哥釀酒集團(tuán)。世界第一品牌。美國(guó)人的首選,酒巴愛(ài)好者的最愛(ài)。味道就象她的名字一樣動(dòng)人。喝了科羅娜,你才知道什么是啤酒?! 艉浚?30毫升/瓶×24瓶/箱  墨西哥原裝進(jìn)口  墨西哥MODELO釀酒集團(tuán)釀造并灌裝  原料:泉水、麥芽、酵母、啤酒花。每一瓶330ml瓶裝只包含148卡路里,其熱量不到一個(gè)小漢堡的四分之一。  酒精度:4.6% (V/V)  原麥芽汁濃度:11 度  最佳飲用期限:一年  飲用口味:檸檬的酸甜與清涼的科羅娜是絕配,如果沒(méi)有檸檬,就在瓶口抹些鹽,也別有味道?! 『瓤屏_娜加檸檬的典故是在偶然的情況下在美國(guó)與墨西哥的邊境流傳開(kāi)來(lái)。墨西哥龍舌蘭酒的傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬,檸檬的酸甜滋味可更引發(fā)龍舌蘭酒的香醇濃烈,于是,墨西哥人開(kāi)始把檸檬隨手放入可樂(lè)娜中,偶然發(fā)現(xiàn)檸檬的酸甜與清涼的可樂(lè)娜竟是絕配,此特殊喝法于是在美墨邊境流傳開(kāi)來(lái),并成為獨(dú)一無(wú)二的「科羅娜加檸檬」。
啤酒?墨西哥吧?反正這是墨西哥人最喜歡的牌子
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科羅娜源自哪里

3,JOHNNIEWALKER酒名

Johnnie Walker 1805年出生于Kilmarnock(基爾馬諾克),這里有全國(guó)80家酒廠。這些酒廠的酒都用于調(diào)和尊尼獲加威士忌,并且在全世界范圍內(nèi)享用。John Walker由于父親英年早逝,1820年,年僅15歲的John便開(kāi)始在Kilmarnock小鎮(zhèn)上開(kāi)了一家小店鋪內(nèi)工作,售賣雜貨、葡萄酒和烈酒,并逐漸開(kāi)始出售一些純麥芽威士忌,但是他發(fā)現(xiàn)純麥芽威士忌的口味偏重,而且每桶酒的口味各不相同。  為了使威士忌始終保持品質(zhì)如一,Johnnie Walker開(kāi)始了他的嘗試。他將以前學(xué)到的調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到了威士忌的調(diào)配之中,并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過(guò)調(diào)配的威士忌有著更受歡迎的品質(zhì),深邃而精致的口味決非純麥芽威士忌可比。開(kāi)始的工作并不簡(jiǎn)單,但隨著他的調(diào)配技巧不斷成熟,Johnnie Walker開(kāi)始有了私人訂單,為店里的一些重要客戶特制調(diào)配威士忌,而他的生意連同他所調(diào)配的威士忌也隨之聲名大振、如日中升?! ∽鹉岖@加品牌系列名稱:  尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL  <紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱,<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶<紅牌>都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng)?! ∽鹉岖@加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL  <黑牌>是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年。<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此<黑牌>確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗?! ∽鹉岖@加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL  <金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用。<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就?! ∽鹉岖@加<藍(lán)牌>極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL  <藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌。酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選?! ∽鹉岖@加<綠牌>威士忌 JOHNNIE WALKER GREEN LABEL  <綠牌>威士忌精選蘇格蘭各地15年以上的大麥芽威士忌調(diào)制而成,蘊(yùn)含層次豐富的自然風(fēng)味,煙熏泥煤,花果清香。清凈海鹽與純麥香味的層次,先后紛涌。蘇格蘭各地自然風(fēng)味,盡收瓶中。每一口,都是味覺(jué)的自然之旅。  尊尼獲加<尊豪>威士忌 JOHNNIE WALKER SWING  20世紀(jì)初,大西洋上的豪華客輪,已成為了重要的社交場(chǎng)合之一。尊豪其有如不倒翁造型的獨(dú)特瓶底設(shè)計(jì),就是為了這些航海者及旅客設(shè)計(jì)的,不管風(fēng)浪多大,瓶身都可以前后晃動(dòng)而不失去平衡。由25種頂級(jí)威士忌調(diào)制而成,口感香甜,帶點(diǎn)谷物威士忌所特有的清新香草味?! ∽鹉岖@加<尊爵>威士忌 JOHNNIE WALKER PREMIER  嚴(yán)選28種在雪莉及波本橡木桶儲(chǔ)存成熟中,口感最香醇、年份最完美的威士忌基酒來(lái)加以調(diào)和。其風(fēng)味平順圓融,充分表現(xiàn)出蘇格蘭各地各釀風(fēng)味且及其大成。
johnnie walker 尊尼獲加1820年誕生蘇格蘭,是經(jīng)典的調(diào)配型威士忌,兩個(gè)世紀(jì)來(lái)一直保持優(yōu)秀品質(zhì)。

JOHNNIEWALKER酒名

4,什么血型最招蚊子

事實(shí)上,沒(méi)有任何證據(jù)證明蚊子具有區(qū)分血型的能力。就算血型吸引蚊子,也是指分布在汗液和表皮中的不同血型抗原吸引了蚊子,但是這種抗原分布的濃度很低,蚊子根本偵查不到。所以蚊子并不是“血型控”,不靠血型來(lái)分人。在蚊蟲(chóng)猖獗的夏日,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象:咦,蚊子為什么老是青睞于我?為什么受傷害的總是我呢?尤其在野外的時(shí)候,經(jīng)常有人被蚊子叮得渾身是包,有人卻一個(gè)都沒(méi)有,這時(shí)候有人就會(huì)問(wèn)了,蚊子喜歡叮咬什么血型的人?事實(shí)上,不只你一個(gè)人,大約有20%的人對(duì)蚊子來(lái)說(shuō)都尤其美味。那這部分人是因?yàn)槠つw新鮮嬌嫩、血液更加香甜嗎?其實(shí),沒(méi)有任何證據(jù)證明蚊子具有區(qū)分血型的能力。就算血型吸引蚊子,也是指分布在汗液和表皮中的不同血型抗原吸引了蚊子,但是這種抗原分布的濃度很低,蚊子根本偵查不到。蚊子想吃的不是血,而是含糖物質(zhì),蚊子(準(zhǔn)確說(shuō)是雌蚊子)之所以會(huì)叮人,不過(guò)想提高自己的繁殖力而已。因?yàn)槿说难豪锖惺沟梦寐殉墒斓奈镔|(zhì)。如果你的血液里含有較豐富的膽固醇或維生素B,雌蚊子就比較喜歡你了。它的觸須上的“化學(xué)感受器”就是找到你的工具。蚊子最愛(ài)叮咬誰(shuí)?二氧化碳排出量較多的人蚊子對(duì)排出二氧化碳多的人具有強(qiáng)烈的趨食性。搜索距離可達(dá)60千米之遠(yuǎn)。二氧化碳排得多的人,由于周圍二氧化碳的濃度相對(duì)較高,在蚊子的視野中所呈現(xiàn)的“圖像”比較清晰,便于蚊子進(jìn)行定向追蹤。因此,在一個(gè)群體中,肺活量大的人、胖人、呼吸沉重的人更容易被蚊子叮咬,孕婦因新陳代謝活躍,呼出的二氧化碳也較高。容易出汗的人人體排出的汗液在空氣中揮發(fā),也能向蚊子發(fā)出“信號(hào)”。喜歡流汗的人,血液中的乳酸含量較高,排出的汗液酸度也較高,這種酸度對(duì)蚊子也具有吸引力。通常汗量多、易出汗的人受蚊子攻擊的機(jī)會(huì)更大,這足以解釋為何我們常在運(yùn)動(dòng)后,發(fā)現(xiàn)身上神不知鬼不覺(jué)地多出了幾個(gè)大“紅包”。蚊子愛(ài)叮咬皮膚粗糙、毛孔粗大的人,通常是因?yàn)檫@類人往往汗腺發(fā)達(dá)或者排出的汗液等分泌物較多。因此,有時(shí)男人比女人、青年比老人更招蚊子。喜歡化妝的人科學(xué)家發(fā)現(xiàn),很多含有硬脂酸的香水、帶有花香味的發(fā)膠、面霜等化妝品對(duì)蚊子的誘惑力都非同尋常,涂抹上這些物品之后,被蚊子叮咬的概率會(huì)大大增加。當(dāng)然,也有一些氣味是蚊子所討厭的,如月桂葉、檸檬草油、大蒜等氣味對(duì)蚊子的攻擊作用,就像榴蓮對(duì)某些人的殺傷力一樣強(qiáng)大。處于經(jīng)期或者妊娠期的女性有人發(fā)現(xiàn),女性在月經(jīng)期間或者妊娠期間格外“招”蚊子,認(rèn)為這可能和性激素分泌水平高有關(guān),以此得出“蚊子喜歡叮性感的人”。徐教授指出,這其實(shí)是因?yàn)樯鲜鲭A段的女性內(nèi)分泌發(fā)生改變,新陳代謝加快,排汗量往往更多,對(duì)蚊子的刺激和引導(dǎo)更強(qiáng)。出于同樣的道理,處于發(fā)育期的青少年也容易“招”蚊子。一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明,孕婦臨產(chǎn)前,呼氣量比沒(méi)有懷孕的女性大21%,呼出的潮濕氣體與二氧化碳對(duì)蚊子具有相當(dāng)?shù)奈?。此?和沒(méi)有懷孕的女性相比,孕婦的腹部溫度要高0,7倍,而體溫越高,皮膚表面的揮發(fā)性物質(zhì)就越多。喜歡深色著裝的人蚊子喜歡黑暗,最喜歡在弱光環(huán)境下吸血,所以,我們經(jīng)常在早上醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)自己滿身是包。白天,當(dāng)人們穿著深色衣服時(shí),反射的光線較暗,恰恰投蚊子所好。而且,深色衣服的吸熱能力強(qiáng),黑色因此成為蚊子進(jìn)攻的首選對(duì)象,其次是藍(lán)、紅、綠等,蚊子最不喜歡的就是白色。同理,蚊子愛(ài)叮膚色較黑或膚色發(fā)紅的人。腳臭的人有臭腳丫子的人容易被蚊子叮咬,因?yàn)槌裟_丫子有一種特殊細(xì)菌的氣味,這種氣味比較受蚊子的青睞,所以蚊子喜歡叮咬有臭腳丫及腳踝骨和小腿附近。要減少蚊子的叮咬必須先治療臭腳丫,每天堅(jiān)持用醋水或藥水泡腳減少臭腳丫的氣味。小朋友小孩更容易被蚊子,因?yàn)楹⒆訍?ài)活動(dòng),新陳代謝活躍,愛(ài)出汗,皮膚細(xì)嫩,所以,極受蚊子的喜愛(ài)。大人要幫助孩子活動(dòng)后要及時(shí)沖澡,讓孩子身體保持清潔衛(wèi)生,這樣才能減少蚊蟲(chóng)叮咬。喝了酒的人法國(guó)發(fā)展研究所蒙彼利埃研究中心科學(xué)家對(duì)25名20—43歲的志愿參試者進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),參試者飲用啤酒前后,其體味對(duì)蚊子的吸引力從50%上升到65%。分析指出,飲酒后的體味改變和呼吸變化,會(huì)讓人們更招蚊子,且飲酒會(huì)使身體防御蚊蟲(chóng)叮咬的能力下降。因此,愛(ài)喝酒的人容易被蚊子襲擊。

5,NIGHTMARE 資料

中文名稱:anima 資源類型:MP3! 版本:專輯 發(fā)行時(shí)間:2006年02月22日 專輯歌手:ナイトメア(NIGHTMARE) 地區(qū):日本 語(yǔ)言:日語(yǔ) 簡(jiǎn)介: 專輯介紹: NIGHTMARE是組成時(shí)間都短,竄紅最快的VR樂(lè)隊(duì)。對(duì)于詭異的名字"惡夢(mèng)”來(lái)說(shuō),我們的NIGHTMARE更有著訨人驚艷的容貌和信心。這支樂(lè)團(tuán)真是很好,相信聽(tīng)過(guò)他們的音樂(lè)的人都會(huì)認(rèn)同這是一支獨(dú)一無(wú)二的樂(lè)團(tuán)。NIGHTMARE是一支有著自己個(gè)性和目標(biāo)的樂(lè)隊(duì),擁有著和別人異樣的裝束,追求著和別人不一樣的音樂(lè)理念,同時(shí)也付出著比別人更多的努力和汗水.。 難得奉獻(xiàn)一張VR樂(lè)團(tuán)的碟,真的覺(jué)得不錯(cuò),希望大家喜歡啊。 成員介紹: ナイトメア于2001年1月結(jié)成,他們主要以出生地仙臺(tái)作中心活動(dòng)。 成員有yomi(vo),ni~ya(ba),柩(G),咲(xiao)人(G),榴樺(Dr)五人。 最先的領(lǐng)導(dǎo)人是咲人,在咲人還是高校生的時(shí)候,故鄉(xiāng)舉行了一個(gè)類似文化祭的活動(dòng),在那里他便認(rèn)識(shí)了柩。 接著柩便向咲人提出組樂(lè)隊(duì)的要求,名字是nightmare。然后便開(kāi)始尋找主唱(yomi),貝斯(ni~ya),和鼓手(Dr.サポート)。 改名為ナイトメア?,姌迨窃谇叭喂氖肿吡撕螅?001年1月),才決定同咲人他們的請(qǐng)求,加入進(jìn)來(lái)的。 —Vocal – 名字: Yomi 生曰 : 1981,7,14 血型: A 身高 : 158cm 體重 : 45kg 家庭成員 : 父母 ,弟弟 個(gè)人代表色:黃 喜歡的食物:荷蘭芹 煙的牌子:禁煙中 尊敬的人:沒(méi)有特別的 早上起床第一件事情:洗澡 回家第一件事情:脫衣服 - Drum - 名字 : 瑠樺(ruka) 生曰: 1979,6,9 血型 : O 身高 : 183cm 體重 : 60kg 家庭成員 : 祖父母,父母 ,弟弟 個(gè)人代表色:粉紅 喜歡的食物:炒飯,咖喱 煙的牌子:i cene 尊敬的人:kyo,kisaki 早上起床第一件事情:聽(tīng)音樂(lè) 回家第一件事情:換衣服 Guitar – 名字: 咲人(sakito) 生曰: 1981,6,29 血型: O 身高 : 172cm 體重 : 12kg 家庭成員: 父母 個(gè)人代表色:黑色 喜歡的食物:炒面 煙的牌子:jps box 尊敬的人:sugizo 早上起床第一件事情:和太陽(yáng)說(shuō)話 回家第一件事情:說(shuō)"啊” - Bass - 名字 : Ni~ya 生曰: 1981,6,23 血型: A 身高 : 177cm 體重 : 55kg 家庭成員 : 父母, 哥哥,妹妹 個(gè)人代表色:藍(lán)色 喜歡的食物:啤酒 煙的牌子:cool mild box 尊敬的人:taiji,J,geroge 早上起床第一件事情:抽煙 回家第一件事情:聽(tīng)音樂(lè) - Guitar - 名字: 柩 (hitsugi) 生曰: 1982 ,3,5 血型: AB 身高 : 165cm 體重: 5kg 家庭成員: 父母 ,兩只貓 個(gè)人代表色:紅色 喜歡的食物:pizz 煙的牌子:seven star 尊敬的人:hide 早上起床第一件事情:抽煙 回家第一件事情:脫鞋 專輯曲目: 01.熏-くゆる- 02.ネオテニー 03.livEVIL 04.Яaven Loud speeeaker 05.ジャイアニズム碌 06.邪神ト薔薇 07.雪葬 08.まほら 09.message 10.落羽 11.時(shí)分ノ花 這樣的回答可滿意否? 參考資料: http://bbs.uying.com/104/94983/
對(duì)

6,油炸燒烤都可以烤什么

肉類基本上都可以,像蔬菜類的比如:辣椒,藕片,金針菇,韭菜,土豆,都可以啊,當(dāng)然還有好多的豆制品也是可以的。
油炸燒烤可以烤藕片、土豆、豆腐干、海帶、黑木耳、牛肉片、鵪鶉蛋等食物。燒烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過(guò)程。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會(huì),由于人類發(fā)明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
燒烤制作配方!燒烤,是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上,以碳火或高溫爐具通過(guò)適度的高溫,使材料表面生成硬膜呈金黃色,令香味包含其中,制成帶有獨(dú)特焦香味的料理。可分直火燒烤或間火燒烤兩種,直火烤是將食物置于火上直接燒烤的方式,有以下六種型態(tài):素?zé)菏澄餆o(wú)須調(diào)味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效鹽燒:以鹽抹遍食材全身再燒烤即可,適于燒烤魚類及海鮮味噌燒:一面燒烤一面涂上鹽與醬油,再涂上味噌來(lái)增添風(fēng)味,其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風(fēng)味醇厚獨(dú)特。蒲燒:在燒烤長(zhǎng)條形魚類時(shí),把魚腹剖開(kāi)后,以竹條橫穿過(guò)魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名,以蒲燒鰻(烤鰻魚)最為出名。照燒:一面烤一面涮涂濃調(diào)味汁,反復(fù)進(jìn)行至食材熟透,較常用于脂肪較厚的魚肉類。云丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產(chǎn)類食材上,如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色,相當(dāng)誘人。而間火燒烤型常見(jiàn)的型態(tài)有包燒、串燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺?zé)?、巖燒、網(wǎng)燒等。我們不乏看到店家將上述燒烤種類交錯(cuò)運(yùn)用,但以串燒、味噌燒最平民化,價(jià)格也最讓人接受。串簽也因食材大小及烤出來(lái)型態(tài)的不同,分為金屬簽和竹簽,金屬簽以鐵或不銹鋼制成,一般以圓簽較常見(jiàn),但若要燒烤全型魚,則適合用平面簽。在串燒食材選用上,以四季應(yīng)時(shí)的時(shí)鮮材料為挑選重點(diǎn),其中由于雞肉中的雞胸、雞翅、雞腿、雞屁股乃至雞皮都是不少人的最愛(ài),因此雞肉長(zhǎng)久以來(lái)一直是屹立不搖的串燒食材之一。在此為您介紹目前最具人氣的串燒前五名:蔥肉串燒--彈牙的雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段,是串燒最常見(jiàn)的組合。雞肉丸子--將雞腿絞成肉泥,加上用酒煮熟的肉泥攪拌,放入少許紅味噌、蛋黃揉成圓形,放入昆布高湯燙熟,再串入竹簽中燒烤,其滴下來(lái)的,肉汁令人垂涎三尺。烤雞腿--帶骨脫汁的烤雞腿,吃時(shí)有股豪爽的感覺(jué)。烤雞胸--絕妙的熟度和清新的口感,頗受女孩喜愛(ài)。另外,把軟骨烤得松軟、油脂豐富的雞屁股,也是當(dāng)今日本老饕的最愛(ài),您不妨也試試。吃燒烤時(shí)最常搭配的飲品以啤酒為主,冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤,一直是公認(rèn)的最好組合。吃完后的串簽,要放進(jìn)店家準(zhǔn)備的串簽筒里,千萬(wàn)別用來(lái)剔牙或隨處亂擺,這樣才能為燒烤之旅劃下完美的句號(hào)。綜合串燒原料:鮮香菇3朵,茭白筍、蓮藕各100克,熟鵪鶉蛋、蝦丸、魚板、花枝丸、竹卷輪、油豆腐、牛蒡塊各30克,烤醬2大匙。作法:1、鮮香菇去蒂、洗凈;茭白筍、蓮藕均去皮,洗凈、切厚片;牛蒡塊、竹卷輪洗凈、切成段;花枝丸、蝦丸、熟鵪鶉蛋、魚板、油豆腐均洗凈。2、全部材料分別串入竹簽,放在烤網(wǎng)上烤至熟時(shí),來(lái)回均勻涂抹3次烤醬,待烤入味、盛盤端出即可。脆香燒烤重點(diǎn)應(yīng)掌握好調(diào)料配方,烤制等兩個(gè)重要點(diǎn),其它易學(xué)會(huì)。下面就其工藝介紹如下:一、 選料凡無(wú)病無(wú)毒無(wú)腐爛,顏色新鮮的豬,牛,羊,雞,鵝,蛙,菜,水果,等各類食品都能用此法腌泡烤制。,二、配方1、肉串類:5公斤鮮肉計(jì)應(yīng)加入香料的份量。配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產(chǎn))1.5包,味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號(hào)1包(武漢產(chǎn)),姜、香蔥(剁細(xì))各40克,白糖7克,肉松粉25克,紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70—90克,精鹽36克,特鮮1號(hào)1包,生姜香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑淀粉250克。將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鐘既可串成串待烤。注意:以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落,不流水為宜。有水流出就稀了,不易保持風(fēng)味,干了耗油,應(yīng)掌握在手握一把肉覺(jué)得濕潤(rùn)但不出水為佳。兩種配方任你選用,調(diào)串出食品幾十上千個(gè)。2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下:5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武漢產(chǎn))2包,精鹽60克,味精90克,特鮮1號(hào)1包,生姜、香蔥(剁細(xì))名30克,松肉粉20克,白糖7克,紅署淀粉150克將上述原料和5公斤食品充分?jǐn)r勻,腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時(shí)干燥、料沾不上,應(yīng)適當(dāng)加水,讓其調(diào)料完全沾在肉食上面,不宜過(guò)稀。這些都是生料烤制。3、雞、鴨、鵝爪類多個(gè)品種,配方為:5公斤食品洗凈后放入鍋中,加水淹沒(méi)為止,放入精鹽110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香蔥鮮頭50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用簽一穿即破時(shí)可撈出冷后,每串穿2個(gè)待烤。4、魚類:各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個(gè)品種的配方為:5公斤鮮魚所加入的原料:十三香100克,精鹽60克,白糖90克,味精80克,特鮮1號(hào)1包,生姜、香蔥(剁細(xì))各40克,飄香醬60克(調(diào)制見(jiàn)后),紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚充分拌勻,干濕掌握與肉串相同,腌泡30分鐘后穿串待烤。特別提醒:為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法,烤出特別風(fēng)味來(lái),我部特將“香辛窖水”浸泡法改為香料直接腌泡法,目的是擔(dān)心你用“香辛窖水”時(shí)濃度掌握不好而 口味。本工藝中某些復(fù)合成品香料已包含有些香料中藥材。5、排骨類:所有動(dòng)物排骨都按以下配方調(diào)制:5公斤鮮排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精鹽36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號(hào)1包,生姜、香蔥(剁細(xì))各40克,紅薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤6、蔬菜類:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個(gè)品種配方為:紅薯淀粉500克、精鹽1500克、味精(細(xì)粉)400克,特鮮1號(hào)2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用烤時(shí)先將穿好的蔬菜串平放在爐上,再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上,每串放1克左右,每邊放0.5克,在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗,根據(jù)當(dāng)?shù)厝丝谖对僭鰷p香粉量三、穿串先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈,然后把肉切成2-4厘米長(zhǎng)、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定):排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià);魚打鱗后破開(kāi)清除肚腸洗凈切成長(zhǎng)12厘米的塊或長(zhǎng)不限的全魚:藕以穿生藕。然后竹簽穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根簽子。四、烤制1、生火:先將烤爐清理干凈放好,加入木炭(粟炭)點(diǎn)燃,放炭充分燃燒,再把炭火用火鉗刨開(kāi)鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。2、烤制:將食品串放在爐面上,凡是肉、排骨類的直接刷油(兩面都刷)烤制,再翻來(lái)覆去地烤。串子看上去油泡翻滾,顏色變白變黃表示成熟,雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲,雞翅烤成焦黃泡大,雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃,里面沒(méi)有血水溢出表示成熟。烤制時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)火候大小,、串子品種而定,但千萬(wàn)不能烤焦。邊烤邊刷油,待食物烤到九成熟時(shí)及時(shí)撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下既可起爐出售,不吃辣的不加辣粉。3、蔬菜類的應(yīng)將串放在爐面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷濕刷勻,翻來(lái)覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后,刷油在烤幾秒種起爐出售。注意:1、用菜油、色拉油,禁用香油、豬油等。2、刷子沾上油后應(yīng)在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油煙為準(zhǔn)。五、定價(jià):一般根據(jù)你地市市場(chǎng)行情,生活水平自己定銷售價(jià)。參考價(jià)為:排骨2-4元/串,肉串0.5-2.00元/串,雞爪1-1.5元/串,雞腿4-5元/串,蔬菜0.5元/串,魚類1-8元/串。六、烤爐制作① 參照你本地和新疆燒烤爐定形。② 在此基礎(chǔ)上做成爐長(zhǎng)1.5米、寬14—15厘米、根據(jù)你個(gè)人身高而定,肚臍上邊為準(zhǔn)。③ 烤爐下面最好做成一個(gè)柜子放食品,靠胸做一工作臺(tái)放調(diào)料,爐子前噴繪裝飾寫上燒烤名稱、價(jià)格等。附:飄香醬的調(diào)制1、配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號(hào)1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。2、先將泡椒剁細(xì),大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉,特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香,然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子,讓冷卻后再嘗一下,如果咸了,適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精,淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬?!翱诳谙愣垢笨局乒に嚉v有國(guó)菜之稱的豆腐,通過(guò)香料中藥材調(diào)制,烤出的豆腐風(fēng)獨(dú)特,香氣宜人,其工藝如下:一、“豆腐香料”的配置:紅薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、干香蔥30克(可不用)、干生姜粉20克、味精270克、特鮮1號(hào)2包、白糖15克、甘松2克 、鹽1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香劑 3克(增香劑 選用肉香型或蝦味等十種,也可用十三香或麻辣臭干料320克代替)以上原料均可在各地香料門市部、中藥材店買齊。二、 調(diào)制方法:1、先所有的原料磨細(xì)粉。2、各一個(gè)盆或桶,把上述原料方入里面充拌勻。3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。三、 穿制豆腐:1、首先向豆腐廠訂做12厘米長(zhǎng),4.6厘米寬,0.8厘米高的白豆腐,也可定做12厘米長(zhǎng),7厘米寬,0.8厘米的 豆腐,一般以這兩種型號(hào)為主。2、豆腐要肉質(zhì)細(xì)嫩無(wú)渣,軟綿不破,無(wú)硬無(wú)異味。3、每塊豆順著長(zhǎng)度穿兩根竹簽,再用小刀橫劃小口。4、將穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡,再按每100串豆腐放入食用鹽80克水中,以便淹進(jìn)鹽味。四、 烤制:將粟炭放入燒烤爐內(nèi),引燃后待粟碳透后,把豆腐串放在爐子上面,接著每塊放0.6-0.8克特制的豆腐香料,用毛刷和菜油將其調(diào)濕刷勻,翻面再按0.6-0.8克加料刷勻,加入豆腐料多少還有一個(gè)依據(jù)就是看你豆腐鹽浸泡如何?如泡進(jìn)的鹽味大,就減少豆腐香料,反之就加大豆腐香料的劑量。總之,你先調(diào)烤一點(diǎn),然后自己和別人品嘗,根據(jù)你當(dāng)?shù)厝说目谖对僬{(diào)節(jié)放入豆腐料的具體數(shù)量,但要以我們的為依據(jù)。待一面烤成金黃色,油泡翻滾時(shí)再掉面用同樣的方法烤,這樣翻來(lái)覆去地烤3—4遍,待整塊全部呈金黃色,切口開(kāi)裂,豆腐發(fā)炮,聞?dòng)邢銡鈺r(shí)表示成熟,此時(shí)應(yīng)立即撒上辣椒粉、孜然粉、鮮香蔥即可出售食用,一般現(xiàn)烤現(xiàn)吃,冷后吃口味差一些。五、 其它香料豆腐餓烤制:1、辣香豆腐:在上述口味的基礎(chǔ)上,烤熟后加香辣粉即可。2、魚香豆腐:在原調(diào)料中加入食用魚粉或烤熟后加入適量的生姜末,魚香菜等。3、蒜香豆腐:在原味基礎(chǔ)上加入打碎的蒜泥,烤香即成。4、果香豆腐:根據(jù)各自的口味,起爐時(shí)加入香蕉、蘋果等香精即可,每串家入0.1克即可。5、其他香型豆腐:根據(jù)各自的口味起爐時(shí)加入奶香型、巧克力香型等食用香精,種類達(dá)幾十種。六、 銷價(jià)參考:如果是長(zhǎng)12厘米的白豆腐,每串綜合成本 9分-1.2角,售 價(jià)0.5元。長(zhǎng)12厘米的 鹵豆腐每串綜合成本0.13元-0.15元,售價(jià)1元。七、 注意事項(xiàng):1、辣味的輕重要根據(jù)你地人口味酌情加入。2、不要在粟炭沒(méi)有燃透,或有柴煙、油煙時(shí)烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。3、一定要將豆腐烤制呈黃色、發(fā)炮、變香時(shí)起爐出售。4、所有烤油以菜油、色拉油為主,其它油不要。說(shuō) 明配方中的配料可到當(dāng)?shù)夭藞?chǎng)特別是大菜場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的攤位以及這些市場(chǎng)周圍經(jīng)營(yíng)調(diào)味品、香料等品種全、規(guī)模大的地方求購(gòu)。部分調(diào)料可能買不到,但有的不用效果也很不錯(cuò),不一定要求嚴(yán)格。有的用量多少,為注明,靈活掌握即可。就象燒菜那樣根據(jù)口味而定,多實(shí)驗(yàn)幾次即可。以下幾種配方在我地買不到,我是用以下東西代用的:新疆羊肉串(買不到,可不用) 特鮮1號(hào)(用特鮮粉代)紫草粉(用其它食用香料代),菜場(chǎng)或各大超市燒烤用的香料很多,靈活選擇就能成功八珍鹵肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香葉8G、當(dāng)歸8G、黃芪8G、陳皮8G、篳撥8G共計(jì)19味這就是她原來(lái)的配方,她在宣傳的時(shí)候說(shuō)有30多味(其實(shí)只有這19種)什么八珍,其實(shí)只是一些香精,香精的品種有很多,可以自己選。
油炸燒烤有致癌物(亞硝酸胺)會(huì)致癌,為了你家人和你安全,請(qǐng)不要油炸燒烤,希望我的回答對(duì)你有幫助
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肉類基本上都可以,像蔬菜類的比如:辣椒,藕片,金針菇,韭菜,土豆,都可以啊,當(dāng)然還有好多的豆制品也是可以的。

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