鳳香白酒酒簡(jiǎn)裝30年，西鳳封壇30年52度怎么樣

是好喝的一款酒。西鳳封壇30年52度是綿柔鳳香型白酒，入口有鳳香纏繞，口感甘甜。西鳳封壇30年酒，屬于西鳳酒陳釀經(jīng)典系列，是紀(jì)念酒產(chǎn)品，其工藝延用西鳳酒傳統(tǒng)工藝，為年份酒。

非常好。窖齡的口感清爽，滋味清甜濃厚，醇厚回韻，口感悠長(zhǎng)，采用特級(jí)大米釀造而成，歷史悠久，深有文化內(nèi)涵，口感佳，淡雅細(xì)膩，具有醇厚口感，和鳳香濃郁的氣息，令人回味無窮，值得收藏。西鳳酒30年52度禮盒裝是一款特級(jí)大米釀造的陜西純糧鳳香型白酒，具有濃郁的鳳香氣息，口感清甜濃厚，回味悠長(zhǎng)，有一個(gè)精美的禮盒，可以作為一個(gè)很好的禮物。

鳳香經(jīng)典30年香稍濃，此酒的窖泥氣息仍有點(diǎn)出頭，與醬糊香相調(diào)和，有一種類似窖底醬香的味道，此酒有窖香、醬糊香、酒海、糟香、杏香等復(fù)合氣味，酒體酒海氣息比較突出，有陳年酒海鳳香酒感覺。進(jìn)口品鑒，此酒入口醇而有甜，有焦，有酸澀的感覺，其甜味主要為果甜，酸澀中帶著酒窖泥和醬香氣息。?從某種程度上來說，醬香的濃烈提升了前段酒體的香味，厚重的感覺增加了酒體的醇厚，濃烈的窖香氣息很好的彌補(bǔ)了中后期段鳳香香氣減弱帶來的空洞感。?柳林鎮(zhèn)處于陜西寶雞渭水流域，地域遼闊，土層深厚，水質(zhì)甘美，氣候溫和，物產(chǎn)豐富，頗具天然的興農(nóng)釀酒之地利。釀造水源就來自于黃河流域的地下水，流經(jīng)鳳翔柳林時(shí)形成的一眼清泉--鳳凰泉。一千多年前，從這一眼泉取水所釀之酒為唐皇室御酒，飲者正是唐高宗李治。時(shí)至今日，這眼泉依然靜靜的佇立在柳林鎮(zhèn)上，西鳳酒廠將它嚴(yán)密保護(hù)，只為從這眼泉原址里所取之水，釀出別樣的美酒。?鳳香型白酒的釀造為一年一個(gè)周期，首年九月立窖，次年七月挑窖，全生產(chǎn)過程分為立、破、頂、圓、插、挑六個(gè)過程。鳳香型白酒的風(fēng)格特色，將酒曲的糧食香味拔升酒體雄厚，醇香飽滿，曲香突出，回甘持久。