啤酒做饅頭的方法，啤酒蒸饅頭的方法

啤酒和水各一半，然后用混合液和面，主要是發(fā)面的環(huán)節(jié)，一定要發(fā)到里面都是氣泡的時候（放在熱一點的地方會更快），再上鍋蒸20--25分鐘。

啤酒發(fā)面蒸饅頭的做法如下：需要提前準備好的材料包括：面粉 330g、啤酒 適量、水 適量、油 適量、糖 適量、酵母粉 2.5g。1、第一步準備好面粉，放入盆中。2、然后碗中倒入準備好的啤酒，如下圖所示。3、再倒入水，攪拌均勻。4、面粉中放入酵母粉，拌勻。5、再放入準備好的白砂糖，攪拌均勻。6、盆中放入混合好的啤酒水，用筷子拌勻。7、用手揉成一塊面團，放旁邊發(fā)酵半小時。8、分成小份。9、放蒸鍋里蒸熟即可取出食用。

用啤酒調(diào)孝母.

啤酒和水按一比一的比例混合，然后加入適量面粉攪拌，然后醒面一小時，1小時后可以做饅頭上鍋蒸

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，很高興回答你的問題解答如下啤酒饅頭具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：面粉 330g、啤酒 適量、水 適量、油 適量、糖 適量、酵母粉 2.5g。1、第一步準備好面粉，放入盆中。2、然后碗中倒入準備好的啤酒，如下圖所示。3、再倒入水，攪拌均勻。4、面粉中放入酵母粉，拌勻。5、再放入準備好的白砂糖，攪拌均勻。6、盆中放入混合好的啤酒水，用筷子拌勻。7、用手揉成一塊面團，放旁邊發(fā)酵半小時。8、分成小份。9、放蒸鍋里蒸熟即可取出食用。

啤酒饅頭　　現(xiàn)在做饅頭包子都喜歡用一次發(fā)酵法，既省時、又省力，早上也可以吃上熱騰騰的饅頭。另外和面時加入啤酒，蒸出的饅頭松軟有彈性，好吃的面點完全可以在家搞定　　主料　　面粉(400克)　　調(diào)料　　酵母(6克)泡打粉(6克)牛奶(20毫升)糖(10克)鹽(5克)啤酒(適量)　　廚具　　蒸鍋　　1 將牛奶在微波爐里打15秒至溫熱，加入糖和鹽使其熔化，放入酵母用筷子攪勻?！　? 泡打粉灑進面粉中，用筷子拌勻，泡打粉要先與面粉混合好后再加水?！　? 把溶解的酵母液倒入面粉中，并加入適量的啤酒，用筷子攪拌至面粉出現(xiàn)棉絮狀?！　? 用手把面團活勻直到表面光滑，用蓋子蓋起來防止表皮變干。醒發(fā)五六分鐘即可，一次發(fā)酵法是令面團松弛幾分鐘后直接成型?！　? 搟成長方形面片，注意要薄厚均勻?！　? 手上沾水，輕拍面片將其打濕，這樣有助于面皮之間粘合。將面片卷起，不要太松也不要刻意卷太緊，拿刀切成段。　　7 蒸鍋加入小半鍋微燙的水，籠屜鋪上濕過水的屜布，將刀切饅頭底部沾上面粉放在屜布上，蓋上鍋蓋醒半個小時。這種方法可以讓你在冬天也能快速醒發(fā)饅頭，包子?！　? 醒發(fā)好的饅頭直接開火蒸，上汽后再蒸18至20分鐘。　　9 關(guān)火后不要立即打開鍋蓋，燜5分鐘后再開，這樣保證饅頭不塌陷?！　?0 噠噠噠，饅頭出鍋，加了啤酒的饅頭吃起來更加松軟，配上豆腐乳真是香噴噴。一次性發(fā)酵，省時省力，即使在早上，一個小時內(nèi)也能吃上饅頭和包子。

以下是用啤酒發(fā)面蒸饅頭的做法：所需食材：面粉 500 克啤酒 250 毫升糖適量干酵母 5 克溫水適量步驟：將面粉倒入大碗中，加入干酵母，拌勻。在面粉中心挖一個小坑，加入糖和啤酒，攪拌均勻。慢慢倒入溫水，揉成面團。揉至面團表面光滑，蓋上濕布醒發(fā) 20 分鐘。面團醒好后揉壓幾次，放在案板上搟成長條狀，切成大小一致的小面團。取一鍋開水，將蒸鍋擺在鍋上，將面團放入蒸鍋內(nèi)，注意要留出足夠的空間，蓋上鍋蓋。開大火蒸 10 分鐘左右，待饅頭變軟后，關(guān)火燜一會兒即可。提示：最好使用低度數(shù)、不含二氧化碳的啤酒。如果沒有蒸鍋，可以用平底鍋代替，將面團放入平底鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，中火蒸 15 分鐘左右即可。面團發(fā)酵時要注意溫度，不能過熱或過冷，否則會影響面團的發(fā)酵效果。

啤酒開瓶后一個抄月后，不能蒸饅頭用，原因有：1. 啤酒開瓶一個月后，酒精會揮發(fā)，無法和面粉發(fā)酵。2. 啤酒開瓶后，時間久了，氣體跑掉，也會產(chǎn)生變質(zhì)。3. 開瓶后細菌也襲會侵入啤酒里，用來蒸饅頭2113可能產(chǎn)生毒素。啤酒開瓶后一個月后，用來蒸饅頭用，可5261能產(chǎn)生的影響：1. 蒸饅頭可能會有異味，影響食用。2. 食用開瓶一個月后的啤酒蒸饅頭，可能造成腸胃不適。啤酒蒸饅頭方法：1. 準備好面粉，酵母，啤酒等材料。2. 把面粉放入碗里，把溶解的酵母液倒入，加入啤酒，用筷子攪拌一下。3. 待發(fā)酵好后4102，用手做出饅頭形狀。4. 把饅頭放入蒸鍋，然后蒸煮1小時。注：啤酒開瓶后一1653個月后，不要再去蒸饅頭。因為開瓶后啤酒會變質(zhì)，吃了影響健康，應(yīng)該用未開瓶，新鮮的啤酒來做。

可以起到發(fā)酵的作用~~啤酒里有CO2~其實也可以有一些碳酸飲料代替~西餐中也有應(yīng)用到~~

朋友,你的問題很可愛!尤其是用啤酒洗臉!你是個愛保養(yǎng)面部皮膚的女生吧! 啤酒開瓶后能放多久也與品牌有關(guān),不過你要及時放在冰箱里呀!看看下面 吧!詳細的介紹給你了! 啤酒的保存。保存啤酒的溫度一般在0-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在 4℃-20℃之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清 潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾 濁現(xiàn)象。 （1）將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里，泡沫 會很快消失。 （2）啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。 （3）盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的泡 沫量，加快泡沫消失。 （4）鮮啤酒要隨喝隨開瓶、隨入杯，不可過早把啤酒倒在杯子里，這樣易 使二氧化碳逸散，啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散泄，影響 其風味。 （5）鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所 以，啤酒宜存放在15℃以下（最佳溫度為0℃左右）的通風、遮光處。這樣可最 大限度地保持啤酒中所含的泡沫。 朋友,別擔心,我的問題夠詳細的了!

面粉分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉;　 1.特高筋面粉：蛋白質(zhì)含量14%以上，筋性大，適用于如春卷皮等產(chǎn)品?！?2.高筋面粉：蛋白質(zhì)含量12.5%以上，粒子較粗，適用于發(fā)面食品(面包)或油炸食品(油條)等，又稱面包面粉。　 3.中筋面粉：最常用之面粉，又稱多用途面粉。蛋白質(zhì)含量9%-11%以上，適用制造面條，水餃，包子及饅頭?！?4.低筋面粉﹔蛋白質(zhì)含量7.5%以上，顆粒細而軟，適用于蛋糕，餅干，西點等食品，又稱為蛋糕面粉。

用蜂蜜代替發(fā)酵劑發(fā)面，好吃 按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1．5湯勺的比例，將蜂蜜倒入和面水中和面，將面團揉勻后，放入盆內(nèi)，蓋上濕布，放在較溫暖的地方，讓其發(fā)酵4～6小時。等面團脹發(fā)到原來體積的2倍時，即可使用。如果聞到面團有酸味，可適當加些堿水，揉勻后再使用。這個是創(chuàng)新的辦法。 使饅頭松軟的好辦法 1、啤酒饅頭松軟。和面時在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），這樣蒸出來的饅頭格外松軟。 2、用鹽水發(fā)面松軟。發(fā)面時，若放一點鹽水調(diào)和，可以縮短發(fā)酵時間，蒸出來的饅頭也更加松軟可口。 3、用發(fā)酵粉發(fā)面，再加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時間，其效果也好。 如何用安琪酵母快速發(fā)面 配料:面粉500克,干酵母3克、泡打粉5克,豆油1兩,溫水(250克--300克)根據(jù)面粉的吃水量,糖20克。做法: 1.將面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑. 2.在坑內(nèi)加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢頭,花卷. 4.把做好的生坯擺入屜內(nèi).鍋內(nèi)放入冷水.再插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分左右，如果蒸花卷17分鐘) 蒸饅頭小竅門 (1)蒸饅頭時，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開了。 (2)發(fā)面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟后，蓋濕布4-6小時即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 (3)冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時間較長，如果發(fā)酵時在面里放點白糖，就可以縮短發(fā)面的時間。 (4)在發(fā)酵的面團里，人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用堿量適宜。 (5)蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味。 (6)蒸饅頭時，在面粉里放一點鹽水，可以促使發(fā)酵，蒸出的饅頭又白又軟。 如何做好饅頭 做饅頭時，如果在發(fā)面里揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、松軟，而且味香。 蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香。 蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋２～３湯匙，再蒸10～15分鐘可變白。 蒸饅頭的面一定要揉均勻，放入適量發(fā)酵粉，等它發(fā)了之后就做形，成形之后不能馬上入鍋蒸，也要讓他"醒"約半小時才蒸。 蒸饅頭勿用熱水 許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以為這樣開得快。其實這并不科學。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結(jié)，容易使饅頭夾生。 正確的方法應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。

啤酒饅頭具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：面粉 330g、啤酒 適量、水 適量、油 適量、糖 適量、酵母粉 2.5g。1、第一步準備好面粉，放入盆中。2、然后碗中倒入準備好的啤酒，如下圖所示。3、再倒入水，攪拌均勻。4、面粉中放入酵母粉，拌勻。5、再放入準備好的白砂糖，攪拌均勻。6、盆中放入混合好的啤酒水，用筷子拌勻。7、用手揉成一塊面團，放旁邊發(fā)酵半小時。8、分成小份。9、放蒸鍋里蒸熟即可取出食用。

準備材料：面粉 300g、啤酒 適量、水 適量、油 適量、糖 適量、酵母粉 2.5g。 1、將準備好的面粉放入盆中，如下圖所示。2、然后加上啤酒，清水還有酵母粉。3、放入白砂糖，如下圖所示。4、攪拌均勻。放入啤酒和水，攪拌至絮狀。5、揉成光滑面團，靜置發(fā)酵。6、發(fā)酵好的面團取出排氣，分成小劑子。7、放入鍋中，大火蒸熟。8、熟后取出，這樣啤酒饅頭就完成了。

啤酒饅頭　　現(xiàn)在做饅頭包子都喜歡用一次發(fā)酵法，既省時、又省力，早上也可以吃上熱騰騰的饅頭。另外和面時加入啤酒，蒸出的饅頭松軟有彈性，好吃的面點完全可以在家搞定　　主料　　面粉(400克)　　調(diào)料　　酵母(6克)泡打粉(6克)牛奶(20毫升)糖(10克)鹽(5克)啤酒(適量)　　廚具　　蒸鍋　　1 將牛奶在微波爐里打15秒至溫熱，加入糖和鹽使其熔化，放入酵母用筷子攪勻?！　? 泡打粉灑進面粉中，用筷子拌勻，泡打粉要先與面粉混合好后再加水?！　? 把溶解的酵母液倒入面粉中，并加入適量的啤酒，用筷子攪拌至面粉出現(xiàn)棉絮狀?！　? 用手把面團活勻直到表面光滑，用蓋子蓋起來防止表皮變干。醒發(fā)五六分鐘即可，一次發(fā)酵法是令面團松弛幾分鐘后直接成型?！　? 搟成長方形面片，注意要薄厚均勻。　　6 手上沾水，輕拍面片將其打濕，這樣有助于面皮之間粘合。將面片卷起，不要太松也不要刻意卷太緊，拿刀切成段?！　? 蒸鍋加入小半鍋微燙的水，籠屜鋪上濕過水的屜布，將刀切饅頭底部沾上面粉放在屜布上，蓋上鍋蓋醒半個小時。這種方法可以讓你在冬天也能快速醒發(fā)饅頭，包子?！　? 醒發(fā)好的饅頭直接開火蒸，上汽后再蒸18至20分鐘。　　9 關(guān)火后不要立即打開鍋蓋，燜5分鐘后再開，這樣保證饅頭不塌陷。　　10 噠噠噠，饅頭出鍋，加了啤酒的饅頭吃起來更加松軟，配上豆腐乳真是香噴噴。一次性發(fā)酵，省時省力，即使在早上，一個小時內(nèi)也能吃上饅頭和包子。

將牛奶在微波爐里打15秒至溫熱，加入糖和鹽使其熔化，放入酵母用筷子攪勻。2泡打粉灑進面粉中，用筷子拌勻，泡打粉要先與面粉混合好后再加水。3把溶解的酵母液倒入面粉中，并加入適量的啤酒，用筷子攪拌至面粉出現(xiàn)棉絮狀。4用手把面團活勻直到表面光滑，用蓋子蓋起來防止表皮變干。醒發(fā)五六分鐘即可，一次發(fā)酵法是令面團松弛幾分鐘后直接成型。5搟成長方形面片，注意要薄厚均勻。6手上沾水，輕拍面片將其打濕，這樣有助于面皮之間粘合。將面片卷起，不要太松也不要刻意卷太緊，拿刀切成段。7蒸鍋加入小半鍋微燙的水，籠屜鋪上濕過水的屜布，將刀切饅頭底部沾上面粉放在屜布上，蓋上鍋蓋醒半個小時。這種方法可以讓你在冬天也能快速醒發(fā)饅頭，包子。8醒發(fā)好的饅頭直接開火蒸，上汽后再蒸18至20分鐘。9關(guān)火后不要立即打開鍋蓋，燜5分鐘后再開，這樣保證饅頭不塌陷。10噠噠噠，饅頭出鍋，加了啤酒的饅頭吃起來更加松軟，配上豆腐乳真是香噴噴。一次性發(fā)酵，省時省力，即使在早上，一個小時內(nèi)也能吃上饅頭和包子。

可以起到發(fā)酵的作用~~啤酒里有CO2~其實也可以有一些碳酸飲料代替~西餐中也有應(yīng)用到~~

簡單得很，教你一個方法，你每天就按你的時間去健身房運動，反正每個星期最好運動6個小時左右就可用，最主要的是飲食方面。我給你一個食譜，減脂得，對身體沒危害。這是我以前的教練告訴我們的方法，我就用的這個方法，效果很好得1 低碳水化合物 低脂 高蛋白 新鮮蔬菜（少油，你可以放在水里面涮涮） 2.5升的水。睡眠8個小時7：30純燕麥片100克，水果一個，低脂牛奶一杯或無糖豆?jié){一杯10：00酸奶一杯，蘋果一個12；15魚肉180G青菜200G米飯50G15；00酸奶一杯，水果一個19：00脫皮雞胸肉180G，青菜200G22:00脫脂牛奶或豆?jié){或酸奶一杯少油，少淀粉，少糖.這三樣是大忌。減肥期間多吃必胖 。瘦了之后就可以每個星期保持運動三個小時，飲食適當?shù)目刂?。每餐?分飽，可以多吃幾餐，就不會反彈了。也不必像減肥期間那么嚴格了。一個月可以瘦7斤，沒得問題。這在安全范圍之內(nèi)，如果一個月瘦太多，對身體不好，還容易反彈得，減肥是個緩慢的過程，別心急，祝你成功.

你好，向你介紹酸奶加紅糖一個月瘦２４斤一杯酸奶 2克紅塘攪拌均勻,飯前或飯后喝,一天兩到三次,很管用效果不錯.酸奶可以讓不停運動的腸胃得到休息的同時，調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境。斷食后脂肪更容易燃燒，為了避免有胃酸過多的感覺 。 這種方法是在在雜志上看的，最好的是這東西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好處的，那上面寫的是早上酸奶加竹鹽，中午酸奶加紅塘，晚上酸奶加脫脂奶粉，可一起用也可選擇其一，我是覺得加紅塘比較容易.紅塘有利尿的作用,酸奶中的好菌能促進腸道的消化,不會對身體有任何的副作用.三餐可正常的吃,有人成功的減掉24斤,不過具體的數(shù)值還是要看個人體質(zhì)和堅持了.

一日三餐必須吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米飯，大魚大肉少吃，多吃些青菜，有些人認為不吃飯就可能減肥，大大錯誤，那樣子會適得其反，零食少吃，適量的水果，堅持每天早晨煅煉，晚上堅持飯后散步！不要一天到晚坐在電腦前，電腦的輻射很強，對身體不好！脫發(fā)注意：1、不用尼龍梳子和尖刷，因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會給頭發(fā)和頭發(fā)帶來不良刺激，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進血液循環(huán)。 2、戒煙，吸煙會使頭皮毛細血管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長 3、節(jié)制飲酒、白酒、特別是燙熱的白酒，會使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣.引起脫發(fā)，即使是啤酒，葡萄酒也應(yīng)適量，每周至少應(yīng)讓肝臟"休息"兩日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年堅持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而 "弄臟血液"影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會加速關(guān)頂部的脫發(fā)。 5、勤洗頭，洗頭的間隔最好是2--5天，洗發(fā)的同時需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。 6、注意帽子，頭盔的通風。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子，頭盔的人會使頭發(fā)長時間不透氣，容易悶壞頭發(fā)，尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)，所以應(yīng)摘好帽子，頭盔通風，如墊上空心帽襯或增加小孔等。 7、不用脫脂性強或堿性洗發(fā)劑，這類洗發(fā)劑脫脂性和脫水均很強，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死，應(yīng)先用對頭皮和頭發(fā)無刺激性的無酸性天然洗發(fā)劑?；蚋鶕?jù)自己的發(fā)質(zhì)選用。 8、消除精神壓抑感，精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快，對女性來說，生活忙碌而又保持適當?shù)倪\動量，頭發(fā)會光彩烏黑，充滿生命力，男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機會越高，因此，經(jīng)常進行深呼吸，散步、做松馳體操等，可消除當天的精神疲勞。 9、燙發(fā)吹內(nèi)要慎重，損傷頭皮，因此要避免高吹風。燙發(fā)，次數(shù)也不宜過多，燙發(fā)液對頭發(fā)的影響也較大，次數(shù)多了會使頭發(fā)發(fā)絲大傷元氣。 10、空調(diào)要適應(yīng)。空調(diào)的暖濕風和冷風都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過于干燥或濕度過大對保護頭皮都不利。 11、可能是洗發(fā)水的問題，建議換個牌子的試試，不要一直用同一個牌子的洗發(fā)水。

以下是別人推薦我的減肥方法：1.早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。2.以粗糙食物代替主食類，如糙米、全麥制品。3.口味要盡量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調(diào)味料。4.先喝一碗湯或一杯開水，然后從喜歡吃的食物開始夾起。5.選擇較費事的食物，如吃帶骨的雞肉比雞丁好。6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。7.吃到八分飽后絕不勉強再吃。8.吃過東西后，馬上刷牙或漱口，多吃蘋果，多喝水。9.盡量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食。10.感到肚子餓時，先吃點小東西會比強忍肌餓來得好。以上方法需要堅持的，不過我沒能堅持下來,后來朋友介紹我用青青蔬果減肥，3個月左右減了27斤，我真的好開心哦，到現(xiàn)在已經(jīng)8個月了，沒有反彈！你也可以考慮下我是通過QQ:330 332 442空間里的“淘寶減肥產(chǎn)品排行榜”里買的,就是排第二位的那個.她的空間還收集了很多減肥的方法，現(xiàn)在空間正在升級，不能訪問非QQ好友的空間，您可以加她好友，我都加了^.^,你也快去看看吧。

春天到啦~減肥減肥穿漂漂裙子~我覺得關(guān)鍵要鍛煉，飯后多運動，吃飯不能馬上就坐下，經(jīng)常玩呼拉圈，跳繩，還可以溜冰。如果想偷懶的話可以買點減肥的保健品吃，網(wǎng)上有很多賣的，但是最好不要買減肥藥，是藥三分毒。網(wǎng)上有很多這樣的保健品賣，貌似銷量還不錯，在問問上幫你找了個排行榜網(wǎng)站可以看，8tao8點com。打了好多字哦 希望能把分給我哦~~\(^o^)/~