比利時櫻桃啤酒，比利時粉象啤酒中深粉象 淺粉象 櫻桃粉象 哪個最甜 那個最苦

櫻桃相對更甜，深粉象更重口味。

比利時進(jìn)口Cherie奢莉櫻桃味啤酒

你怎么就那么確定是真品呢？你的酒是最近有的，還是以前家里的收藏的？最好能上圖片看看。現(xiàn)在50年茅臺市面價23000左右

單品咖啡頭一次喝，試了耶加雪菲和哥斯達(dá)黎加，很香，不苦，微酸微甜?，F(xiàn)磨現(xiàn)沖的咖啡就是不一樣。老板娘親手做的黃油蔓越莓曲奇非常好吃，用料考究。老板還推薦了幾種比利時啤酒，下次可以去試試他們的櫻桃啤酒！

【品名】：林德曼櫻桃啤酒 Kriek (Cherry)【產(chǎn)地】：比利時【類型】：拉比克水果啤酒【原料及輔料】：水、麥芽、小麥、啤酒花、白砂糖、酵母、櫻桃汁25%【酒精度】：3.5%VOL【麥汁濃度】：14°PKriek（櫻桃）啤酒最初，這種酸甜口味的飲料是通過往自然發(fā)酵了六個月的lambic啤酒木桶里加入新鮮的黑櫻桃得來的。加入的新鮮水果在橡木桶中繼續(xù)發(fā)酵。再過8-12月以后，水果只剩下果皮和果核，這樣櫻桃啤酒就可以過濾裝瓶了。這種傳統(tǒng)的水果啤酒酸味較多果味較少。由于這種黑櫻桃并不多見，又想釀造出酸味更少果味更多的啤酒，林德曼農(nóng)場的釀酒廠發(fā)明了一種獨特的天然方法，使用從冰凍的櫻桃提取的純櫻桃汁。將這種純櫻桃汁與精選的不同時期lambic啤酒混合就有了現(xiàn)在的林德曼櫻桃啤酒。這種啤酒呈金玫瑰色，帶有極佳的甜櫻桃芳香。富含氣泡口感流暢、醇美，回味清新、干爽，有香檳般美好的口感。酒廠介紹：1809年，林德曼一家開辦了一家專門釀造拉比克啤酒的酒廠，在堅持古老又傳統(tǒng)的拉比克啤酒釀造方式的同時，又以創(chuàng)新的方式來應(yīng)對不斷變化的市場需求，最終生產(chǎn)出了與數(shù)種眾不同的水果啤酒，一直延續(xù)到今天，其中櫻桃（Kriek）味道的啤酒獲得了不少獎項，而且被世界著名啤酒鑒賞家麥克·杰克遜評價為世界上最好的五種啤酒之一。

同問。。。

菠蘿啤味道不錯，和碳酸飲料差不多，多了酒精味。

可以試試1664法版，不像果汁，就是啤酒，但含有豐富的果香味。。。。。非常好喝

菠蘿啤算嗎？喝著喝著突然就上癮了。

比利時Lambic都是很好的選擇。牌子方面，F(xiàn)ruli 草莓啤酒， Lindemans 櫻桃啤酒，Timmermans 覆盆子啤酒 都是不錯的選擇

常喝果啤對身體的好處：維護(hù)心臟健康：適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險，降低了40%―60％。保護(hù)血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。降低糖尿病風(fēng)險：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手――冠心病發(fā)作的風(fēng)險。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護(hù)來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。提高認(rèn)知能力：啤酒對大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。研究表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。無獨有偶，65歲以上的老年人每周飲用1―6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險較低。使骨骼強壯：啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。保持活力：在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，每天喝1―2杯酒的人，死亡風(fēng)險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。

產(chǎn)地：Province of East Flanders / 比利時風(fēng)格： Oudenaarde Brown酒精含量： 8.5%飲用溫度： 13 °C鑒賞提示：Goudenband是Gold Riband（金絲帶），產(chǎn)自East landers歷史名城Oudenaarde。這里釀造的啤酒與英國的那種麥芽糖的Brown Ale不同。這款Liefmans Goudenband來自越過West Flanders邊界的Dentergem，但是發(fā)酵和熟化還都是在Oudenaarde。這家啤酒坊的歷史可以追溯到1625年，它所釀造的啤酒都有一定的鹽分（來自碳酸鹽含量很高的水源）；采用多系酵母菌；幾個月到一年的熟化期；陳釀和新釀酒混合勾兌；在Oudenaarde的地窖里瓶裝儲存

此種啤酒亦是屬於比利時棕色啤酒系列之一。它的口感特別，酸中帶甜，初飲者可能不甚習(xí)慣，顏色屬於接近棕色的巧克力顏色。由於採用水質(zhì)硬度較高（小蘇打的化學(xué)成分較高，而鈣質(zhì)含量不高），故有淡淡的燒焦麥片的香味。這種啤酒採用四種不同的啤酒花，以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發(fā)酵過程是在開放式的銅製容器進(jìn)行，完成這一道手續(xù)，接下來在進(jìn)行長達(dá)四個月的成熟釀製過程。最后封瓶時，則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發(fā)酵的啤酒汁混合，再加上酵母及適度的糖粉。這些已封瓶的啤酒必須再放在酒窖3個月 由於口感酸中帶甜，非常適合用餐前開胃或餐后與西點（如：布丁或巧克力的糕點）搭配。此種啤酒亦極適合用於作菜作為調(diào)味料。最佳飲用溫度為攝氏6至8度，此種啤酒亦適合久藏。此外，該酒廠在封瓶時，不放入糖粉改加上新鮮櫻桃，稱之為櫻桃啤酒，除了多了清新的果酸，但也比前面金帶棕色啤酒更酸，是典型的櫻桃啤酒。少了啤酒泡沫，但多了櫻桃果香，值得一試 還有一種覆盆子啤酒，就是以覆盆子濃縮液取代糖粉。覆盆子啤酒較金帶棕色啤酒更甜一些，且較櫻桃啤酒有更濃的果香。

啤酒的顏色受五種因素影響，分別是麥芽、各類添加物、發(fā)酵容器、啤酒花和酵母、釀造工藝。第一：麥芽啤酒中最重要的原材料就是麥芽，準(zhǔn)確的說，絕大部分情況是大麥芽，還可以使用小麥、燕麥、黑麥等谷物。谷物本身帶有一定顏色，以黃色為主，比如國內(nèi)各種大綠棒子、國外的各大品牌（喜力百威嘉士伯）等，都是源于大麥芽發(fā)芽烘干后帶來的基本顏色。為了給啤酒增加口感、或者與偏硬水質(zhì)中和，往往會將大麥芽輕烤或烘烤，形成從淺色到黑色的顏色階梯。釀出的啤酒就會有從琥珀色、銅紅色、棕色、到不透明黑色的顏色了。然而深色麥芽用量不需要很多，要想釀造一杯純黑色的世濤，用5%的深色麥芽配合95%的淺色麥芽就足夠了。因此，一般啤酒的顏色深度，大都是麥芽來決定的。第二：各類添加物這里的添加物從來不是色素，而是來自給啤酒增味的物質(zhì)。一大特色是比利時糖。比利時啤酒幾乎都會使用一部分糖來提供大麥外的額外糖分，而這些糖的顏色深淺不一，從淺色到深黑色的范圍，它們會給啤酒帶來明顯的顏色影響。比如修道院雙料和四料的深色就深受棕糖的影響。是不是覺得這些糖就猶如標(biāo)準(zhǔn)啤酒色度一般？其實種類就那么多！還有一大類啤酒會用水果參與發(fā)酵，比如各式蘭比克酸啤、柏林小麥酸啤等，為了中和啤酒甜度，這些啤酒普遍采用較酸的水果，比如各式漿果（櫻桃、藍(lán)莓、黑莓）和一些核果（桃子、杏子、李子）等，要么參與釀造（蘭比克）要么參與侍酒（柏林小麥）。這些水果都會給啤酒帶來一定的顏色。比如柏林小麥酸啤，在夏天的柏林出現(xiàn)在大街小巷，美女們靚麗的外表、色彩鮮艷的衣服和繽紛多彩的啤酒，配合在一起何不完美？因此，也主要在各式添加物的作用下，啤酒有了五彩繽紛的色彩。第三：發(fā)酵容器如今絕大部分啤酒發(fā)酵都在不銹鋼罐、銅罐中進(jìn)行，但一些非常傳統(tǒng)的啤酒釀造方式還在使用工業(yè)革命前的木桶發(fā)酵。比如長期窖藏的拉格/皮爾森、德國北部的博克、法蘭德斯地區(qū)的紅艾棕艾、英式的波特/傳統(tǒng)IPA，甚至是如今大為流行的過桶啤酒，都是如此。在窖藏過程中，木桶的顏色勢必會對其中的酒有一定影響，但這種影響只是使顏色加深而已。比如使黃色啤酒變?yōu)殓晟ǖ率缴钌巡仄【疲?、使琥珀色啤酒變?yōu)樽丶t色（大麥烈酒）等。第四：水、啤酒花、酵母啤酒中畢竟四種基本原料，那么顏色也不僅僅來自麥芽本身，然而比起麥芽的影響這三者作用實在太有限了。首先，水肯定是無色透明的，這是中學(xué)就知道的水的基本物理性質(zhì)；啤酒花和酵母也是基本沒有顏色的。雖然啤酒花是綠色的但用量太少，且即便是鮮花、在煮沸的時候也不會把綠色帶進(jìn)去。但這兩者會帶來一定的蛋白質(zhì)渾濁：酒花里的有機物會在煮沸的時候形成蛋白質(zhì)懸浮，大量干投的時候會造成更多有機物溶解，酵母在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物及酵母本身也會帶來一定渾濁。他們造成的效應(yīng)是白色渾濁，使啤酒多了一些白色。比如現(xiàn)在流行的渾濁IPA、德式渾濁小麥啤，在正常的谷物蛋白外還有酒花和酵母的作用。第五：釀造工藝任何一杯啤酒都來自釀造過程，這個過程也會造成顏色的變化，但普遍是使顏色加深。比如一些德國和捷克拉格釀造會經(jīng)常采用多步出糖和長時間熬煮麥芽汁的方法，這會導(dǎo)致啤酒中有一定的結(jié)晶糖或鍋中糖化，形成類似比利時糖的效果。顏色也會加深。但有一個好處是這種糖的存在會使啤酒略微發(fā)甜更加易飲，在度數(shù)低的情況下幾乎可以無限暢飲，被叫做液體面包名不虛傳。啤酒的特點，也是捷克人能以人均將近150升每年的數(shù)據(jù)牢牢霸占世界最能喝國家頭銜的原因。因此，啤酒的世界實在太廣大，只有你想不到的，沒有釀酒師們做不到的。