橡木桶酒窖圖片高清，拍拍網(wǎng)上有橡木桶酒窖的店鋪嗎

有的 你可以在拍拍搜一下木桶就全出來了

你能英文字母給我嗎，我看不清楚

我的回答： 產(chǎn)品名：金色御園橡木桶窖藏干紅葡萄酒45 （珍藏品） 公司：蓬萊華美葡萄酒業(yè)有限公司 是蓬萊一家小企業(yè)，產(chǎn)品蠻多的，還做一些“擦邊球”產(chǎn)品。其產(chǎn)品成本很低，上面這個產(chǎn)品的出廠價格不到20元，代理價40元左右，供應(yīng)價60-70，終端零售150左右。利潤空間還是比較大的，如果有興趣，您可以以“代理產(chǎn)品”為理由，打電話去廠家詢問更加具體的情況。

我去過澳洲葡萄園也參觀過釀紅酒過程，澳洲的橡木桶是來自法國與美國，一個要澳幣1000元（6000￥）， 工藝品的橡木桶最好不要用，它會給你很多麻煩，第一，漏酒，酒桶有很多問題是不附合的，有細洞，肉眼是看不到。第二，木香，真正的橡木桶是會帶給紅酒木香味。 第三，橡木桶只能用3到4年而已。 丹寧是紅葡萄皮產(chǎn)生的。 在澳洲釀紅酒有些也是放在大桶（不銹鋼）的。 要釀好的紅酒是要很多因素的，好像，葡萄品種，釀制技術(shù)到橡木桶到玻璃瓶。 不需要花太多錢去買套裝，需要的才買。 紅酒達人

橡木桶的大小對葡萄酒釀造會有影響的：在葡萄酒制造的過程中，木桶的應(yīng)用目的主要是讓酒經(jīng)歷一個緩慢而細微的氧化作用，氧氣會從酒桶的極微小縫隙中進入酒中，醇化酒味，尤其紅酒中的丹寧需時柔化，酒中元素會因為氧化作用而互相結(jié)合，然后沉淀到酒桶底部，酒味自然變得較為純滑柔軟。到了發(fā)酵后期，細微的氧氣可以穩(wěn)定紅酒中的丹寧和花青素，顏色更實在鮮明。另外，橡木味帶果仁香甜和香料辛辣，適量的運用，混合葡萄酒味后確實可增加酒的風味和層次復(fù)雜性。簡單說，利用木桶釀制葡萄酒時，釀酒師必須小心因應(yīng)木桶的大小和新舊程度，配合葡萄的特性，計算一個適合的存儲時間，避免酒的香氣和果味被蒸發(fā)掉或蓋過。一般酒廠偏向利用小型的木桶處理白酒發(fā)酵，因為紅酒有葡萄皮，清潔時較為困難；不過因為利用小型木桶發(fā)酵紅酒有效減低丹寧澀味，更可促進增加酒味和顏色的穩(wěn)定性，很多酒廠會訂制開口較大的小型木桶，以便操作。愈大型的木桶，愈不會增添木味，因為木桶的表面空間和酒液的比例愈小，木味影響會較小，而容量較小的木桶在發(fā)酵時散熱較快，控制容易。但酒廠愈多小型木桶，打理的心神和成本都會明顯增多。