青島啤酒一廠有哪些酒，青島有什么啤酒

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青島啤酒，嶗山啤酒，棧橋啤酒 青島啤酒又分為一啤，二啤，三啤，四啤 不過以上名字啤酒品牌的生產(chǎn)商都是青島啤酒股份有限公司。

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青島啤酒一廠的酒不錯,據(jù)說是出口的,很難買到.青島啤酒二廠在嶗山那青島啤酒第三有限公司 產(chǎn)品主要有萃島啤酒、紅雪龍啤酒、國力啤酒、青啤活化水青島啤酒四廠 生產(chǎn)產(chǎn)品：優(yōu)質(zhì)黃啤、大眾啤、青島鮮啤酒等青島啤酒五廠酒不錯嶗山啤酒在省工商部門的壓力下，市場上的嶗山啤酒被迫注明壽光生產(chǎn)，就是因為質(zhì)量問題而倒閉，后被青島低價兼并的奧雷啤酒廠。

5個 一廠：市北區(qū)登州路56號，五個廠中最好的。 二廠：李滄區(qū)臺柳路602號 三廠：三廠在平度，具體啥位置不清楚，知道在平度。 四廠：李滄區(qū)永平路6號 五廠：嶗山區(qū)嶗山路99號（沙子口）

市場上常見的青島啤酒主要有經(jīng)典青啤、青島黑啤、青島純生、青島奧古特、青島金啤、鴻運當頭、清爽啤酒、螺旋藻啤酒等等，另外還有大桶裝的青島原漿、青島鮮啤。其主要特點是具有德國啤酒的風味，口感純正。

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如果從風味上分，青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等，具體產(chǎn)品包括淡爽型系列酒、優(yōu)質(zhì)酒系列、金質(zhì)酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。

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區(qū)分辦法是：瓶裝青島啤酒的蓋子上、罐裝青島啤酒底部都有兩行噴碼。其中第一行是生產(chǎn)日期，第二行開頭01就是青啤一廠生產(chǎn)，02就是青啤二廠生產(chǎn)，以此類推即可。青島有如下幾個廠：青島市內(nèi)的幾個工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。3廠在平度，5廠是原來的嶗山啤酒廠，1廠是發(fā)源地。瓶蓋上生產(chǎn)日期后面的數(shù)字代碼。比如：1代表1廠，2代表2廠，5代表5廠。盡管一直努力統(tǒng)一口味，各廠的酒質(zhì)確實有差別。相對來說，1廠的酒最好，2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象，（自建廠以來沒有解決，上頭是酒液里的高級醇超標引起的。2廠發(fā)酵罐是600噸的罐體，雖提高了產(chǎn)量效率，罐體太大，存在上下層的溫差，形成對流循環(huán)，對酵母的沉降產(chǎn)生一定的阻礙，酵母壁破產(chǎn)生自溶，釋放一些不希望的物質(zhì)）。4廠、5廠酒質(zhì)也還不錯?？傮w說，市內(nèi)幾個工廠的釀造水平和質(zhì)量要高于外地廠家。酒廠用的水都是自來水。5廠雖靠近嶗山，用的釀造水也是自來水。泉水水質(zhì)硬度太高，不能用來釀造國內(nèi)的啤酒，美式工業(yè)啤酒對于水質(zhì)的硬度有嚴格要求。如果是歐洲的ALE啤酒，泉水還是可以的。釀造需要好水，但目前國內(nèi)的環(huán)境狀況和生產(chǎn)工藝，比較難達到。

啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。 根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。 熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒?？梢源娣泡^長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。 根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。

鮮啤--有原漿之說。好象是最先釀出來的，比較純正，好喝，純正。其他的就是兌水的了。海藻啤--說含有海藻成分。適合女士，勁不是很大。黃啤--不知道了，應(yīng)該就是啤酒吧？黑啤--覺得勁比較大。啤酒節(jié)的時候多，國外的也多。黑啤還有巧克力味的和咖啡口味的。很多。原漿啤酒你可以打聽下，我知道的是在我就對面有，小瓶裝的，一瓶好象要15還是8元的，忘記了。不錯的說。在徐州路，老大連燒烤里面。正好嘗下特色的燒烤，也是老字號了。肉勁一般，雞心不錯！他家還有黑啤，也比較純。海藻的，好象還有螺旋藻的。在金汗斯自助有，30一位，中午啤酒免費。自己釀的，味道還可以。好幾種，具體忘了。青島啤酒廠和博物館去看看吧，啤酒好象分幾廠幾廠釀造，博物館附近的那家好象是最好的。歡迎來青島玩！

去參加青島啤酒博物館是個不錯的主意，展廳很大，布展設(shè)計合理，很意思，還可以喝到當天出產(chǎn)的新鮮啤酒，還是免費贈送啊

建議去登州路啤酒街，青島啤酒廠就在啤酒街上，這個廠有上百年的歷史了，這是我們青島人的驕傲。現(xiàn)在這廠的酒不對外賣了，只有在市北區(qū)登州路啤酒街才能買到正宗的。我每次會去我家附近那個魚水情大酒店打扎啤，那里的酒是正宗的，他家的家常菜、海鮮還有燒烤也都不錯。

植物類的啤酒在啤酒節(jié)期間的會場上可以喝到，海藻，蘋果，香蕉......，平時，大多是瓶啤，鮮啤，原漿。 瓶啤就不說了，鮮啤：沒有巴氏消毒的啤酒，營養(yǎng)價值高，清淡。原漿：沒有經(jīng)過巴氏消毒，但麥芽濃度很高，酒味濃。瓶?。旱湫偷哪侥岷陲L味，苦頭大，煞頭大。至于植物類的：和鮮啤一樣，就是含有植物味道。黃?。嚎赡苁潜磉_的問題，沒有這一品種。黑?。横勗旆绞讲煌?，黑色，酒勁大，其他說不清。 都很好喝，各有特點 不好意思，上面應(yīng)是高溫殺菌消毒流程，不是巴氏。所以，此類啤酒營養(yǎng)價值很高，是成就啤酒肚的最佳選擇。呵呵呵。