最近有個酒友來找我，說他有幾箱1985年的郎酒。這些酒不能說是假的，只是劣質(zhì)的。我想邊肖想問的是茅臺鎮(zhèn)有哪些劣質(zhì)酒。為什么我說這些酒是劣酒而不是假酒？代號于1989年9月1日實施，這款1985年的酒有一個標準的代號。
茅臺鎮(zhèn)假醬酒有哪些？
我想小編想要問的可能是茅臺鎮(zhèn)的劣質(zhì)酒有哪些？接下來讓我這個土生土長的茅臺鎮(zhèn)制酒工人來舉例說明一下，相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺鎮(zhèn)醬香酒騙過，還有就是一百塊豹子號人民幣換茅臺鎮(zhèn)醬香酒，洞藏發(fā)霉老酒。內(nèi)供酒，還有一些就是打茅臺鎮(zhèn)茅臺酒擦邊球的酒。其實這些酒并不能說是假酒，而是劣質(zhì)酒。為什么我會說這些酒是劣質(zhì)酒而不是假酒呢？醬香型白酒分為四大種類。
有坤沙酒碎沙酒翻沙酒和竄香酒。 1坤沙酒 在茅臺鎮(zhèn)也叫捆沙酒或捆籽酒，是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，它嚴格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長達10個月，出酒率低，品質(zhì)最好，是將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，并經(jīng)過5年以上窖藏才能夠出廠，傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了，所以銷售價格較高。
2碎沙酒 是用粉碎的高粱釀出的酒稱為碎沙酒，碎沙酒生產(chǎn)周期短，出酒率較高，品質(zhì)一般，，一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對較低。3翻沙酒 是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經(jīng)過發(fā)酵后烤出的酒稱為翻沙酒，翻沙酒生產(chǎn)周期更短，出酒率高，生產(chǎn)成本低，品質(zhì)差。
4串香酒 是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉并不是真正意義上的醬香型白酒。 綜上所述其實你們喝的并不是假酒，而是最劣質(zhì)的串香酒或者直接是酒精酒 國家標準為GB/T 20821-2007 ，這類酒價格低廉，品質(zhì)不好，所以奉勸各位愛好酒的酒友，要么就上正規(guī)超市買至少80塊以上的酒，要么就買散酒，喝那些亂七八糟的酒，還不如踏踏實實的喝散酒前提是有信得過的正規(guī)渠道少了花花綠綠的包裝，多了質(zhì)量，花更少的錢，喝更好的酒。
市場上的假老酒有哪些？
最近，有酒友找到我，說自己手里有幾箱1985年的郎酒。幾箱1985年的郎酒，這個不得了啊。我見過1985年的郎酒，但是沒見過幾箱啊，這數(shù)量太大了。于是我讓酒友趕緊發(fā)來看看，想一睹幾箱1985年郎酒的風采。但是我看酒友發(fā)來的照片，越看越不對勁，感覺怪怪的。后來我去查了一下郎酒的資料，發(fā)現(xiàn)酒友這幾箱1985年的郎酒是假的。
酒友發(fā)過來的1985年的郎酒假點一金獎標志郎酒是在1984年獲得中國名酒稱號的，在1985年的時候，郎酒酒廠把獲得的金獎用于瓶標。一瓶真的1985年的郎酒，其金質(zhì)的獎章會有明顯的凸起，獎章看起來很金質(zhì)。一瓶假的1985年的郎酒，其金質(zhì)的獎章沒有凹凸感，而且做工很粗糙。假點二商標和廠名或許是造假者自己也弄不清，所以才把郎酒的商標和廠名弄錯了。
在八十年代很多人對注冊商標這事不清楚，所以那個時候并沒有注冊商標R。但是酒友發(fā)給我的1985年的郎酒，其酒瓶上居然有著注冊商標R。另外，酒瓶上標注的酒廠也是錯的。真的郎酒，其酒瓶上標注的酒廠是四川省古藺縣郎酒廠而這酒的酒瓶上標注的是四川省古藺縣郎酒酒廠。雖然只差一個字，但是差這一個字就是真的和假的區(qū)別了。
就像瀘州老窖和瀘州的老酒，一字之差，但一個是正品，一個是假貨。通過數(shù)三度容量來了解老酒的人都知道，在80年代，酒的瓶身是沒有標明度數(shù)和容量的。例如，20世紀80年代，地方國有茅臺五糧液汾酒等。，瓶子上沒有標注度數(shù)和容量。八十年代，郎酒酒廠也沒有在酒瓶上標注度數(shù)。一個酒友送我的郎酒不僅標了度數(shù)，還標錯了度數(shù)。