根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，縱觀整個(gè)國(guó)產(chǎn)啤酒市場(chǎng)，好啤酒屈指可數(shù)，只有國(guó)產(chǎn)啤酒才能稱得上好啤酒。國(guó)內(nèi)品牌有青島純百威啤酒、嶗山啤酒、雪花經(jīng)典。無(wú)論是lager啤酒還是Al啤酒，都是麥芽濃郁，口感醇厚的真好啤酒。只有添加了麥芽的啤酒才能稱之為液體面包。
怎么樣的啤酒算好啤酒呢？
多情自來(lái)。好啤酒特征麥芽香氛要濃郁，泡沫細(xì)膩掛壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麥芽汁濃度在12度以上。照此特征，翻遍整個(gè)國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)，好啤酒寥寥無(wú)幾，屈指可數(shù)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的能稱之為好啤酒的只有青島原漿，泰山原漿，合資喜力以及虎牌，烏蘇啤酒。其它幾乎淪為水啤，而烏蘇也是含有大米的。
面對(duì)成本，消費(fèi)水平，不添加不稀釋，如何供應(yīng)得上龐大的億萬(wàn)人口的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，只有自創(chuàng)，才能滿足供應(yīng)鏈條。如果嚴(yán)格遵循啤酒生產(chǎn)規(guī)則，500ml單瓶裝，以現(xiàn)在的消費(fèi)指數(shù)，啤酒的終端價(jià)格或許會(huì)達(dá)到15元每瓶，作為快速消費(fèi)品，當(dāng)下時(shí)代的消費(fèi)環(huán)境是不允許的，15元一瓶的價(jià)格就是奢侈品，所以必須稀釋，在原材料上進(jìn)行動(dòng)作。
現(xiàn)在，你打開(kāi)任何一瓶國(guó)產(chǎn)啤酒，除了充足的二氧化碳?xì)怏w，麥芽的芳香幾乎就是零，這就是工業(yè)啤水，往往廣告還打著爽滑到底淡色啤酒，冰爽，清爽的標(biāo)識(shí)，凡是有這樣字眼的啤酒，都不是好啤酒，而是滿足人們需要，搶占市場(chǎng)份額。所以，不管是拉格型還是艾爾型啤酒，麥芽芳芬強(qiáng)烈，入口醇厚，才是真正的好啤酒，只有麥芽舍得添加的啤酒，才能被稱之為液體面包。
你們愛(ài)喝哪款啤酒？口感怎么樣？
現(xiàn)在的啤酒可以說(shuō)是百花齊放，各有特色。國(guó)內(nèi)品牌有青島純百威啤酒、嶗山啤酒、雪花經(jīng)典。各地啤酒的銷量直接關(guān)系到經(jīng)銷商的生活水平和老百姓的口味。我們這里的人一般都能接受5塊錢(qián)的雪花牌啤酒(或者嶗山啤酒)勇闖天下。5元價(jià)位的啤酒普通人都能接受，勇敢啤酒清爽甘甜。