沒有什么比二鍋頭更受歡迎了。都是北京制造的。當(dāng)然，北京人喝北京酒。即茅臺酒汾酒瀘州老窖股份有限公司瀘州大曲酒和西鳳酒。這次在北京，喝的是二鍋頭和燕京啤酒。當(dāng)你來到北京，你會喝他們的燕京啤酒。荷蘭人喝喜力的時候，是和一種叫Genever的詹酒一起喝的。只是北京天氣干燥，雖然不能喝烈酒。羊肉吃多了，身體腫了。一瓶啤酒可以當(dāng)鬼涼茶退燒。
北京最好喝的酒有哪些？
這次在北京，喝的是二鍋頭和燕京啤酒。再也沒有比二鍋頭更受歡迎的了，都在北京裝造嘛，北京人當(dāng)然喝北京酒了。他們稱這種酒為白酒，和洋人的葡萄白酒完全不同，要多強(qiáng)烈是多強(qiáng)烈，喝到嗆喉為止，才算過癮。起初我也喝不慣白酒，認(rèn)為品質(zhì)控制得不佳，時好時壞，喝完了全身酒味，三天不除。后來小館子去多了，在北方也沒花雕出售，就有甚麼喝甚麼，二鍋頭像開水一般喝。
當(dāng)今喝酒的朋友愈來愈少，來一瓶大的一個人喝不完。北京的二鍋頭就有這一點(diǎn)好處，買一瓶小得不能再小的，倒到杯子，只有三份之二杯左右，喝完算數(shù)。喝得不夠，再來一瓶小酌。喝得暢快，才轉(zhuǎn)大樽。只是北京天氣乾燥，儘管喝烈酒也不行，羊肉又吃得多，身體發(fā)滾，來一瓶啤酒當(dāng)番鬼佬涼茶才能解熱。在甚麼地方喝甚麼地方的啤酒，廣東喝珠江，山東喝青島。
來了北京，就要喝他們的燕京啤酒了。當(dāng)今也出甚麼生啤乾啤了，最好的還有所謂燕京王，還有摻了菊花的菊花啤。可是啤酒總是喝了肚皮發(fā)脹，頻頻上洗手間，東方人洋人都認(rèn)為不是辦法。荷蘭人喝喜力時，配搭著一種叫做Genever的占酒喝。喝法是用中指和無名指夾著小烈酒杯，再用食指和中指夾著大啤酒杯，由小杯慢慢流入大杯之中，再倒進(jìn)口。
中國的四大名酒是什么？
通常所說的四大名酒，是第一屆全國評酒會所評選的全國名酒中的白酒。即茅臺酒汾酒瀘州老窖瀘州大曲酒和西風(fēng)酒。四大名酒全家福在1952年北京舉辦的第一屆國家級全國評酒會中，共評選出8種全國名酒金質(zhì)獎。除前述四種白酒外，全國名酒中還有鑒湖紹興酒張?jiān)?/a>金獎白蘭地紅玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒，后三種均為張?jiān)Ｆ咸厌劸乒井a(chǎn)品，為最大贏家。
五糧液由于當(dāng)時處于改制建廠階段，未參加此次評選，故而不在四大名酒之列。其后，還陸續(xù)舉辦了另外4屆國家級全國評酒會，最后一屆于1988年舉辦。1988年后至今未再舉辦。歷屆評酒會中除第五屆外，評選的全國名酒金質(zhì)獎中，不僅有白酒，還有果酒葡萄酒黃酒配制酒等。人們把其中的白酒挑選出來，這前后5屆全國評酒會評選出來的全國名酒中的白酒，依次就是人們稱呼的四大名酒老八大名酒八大名酒十三大名酒和十七大名酒。
以下是歷屆全國評酒會上獲得全國名酒金獎的白酒完整名單。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，代替國家鑒定的有國家當(dāng)事人、中華老字號地理標(biāo)志產(chǎn)品和國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等。，從2000年開始陸續(xù)搞的，都被換掉了。第十七屆全國名酒家族畫像歷屆評酒會評選出的名酒，至今都有不同的發(fā)展。況且中國人喜歡完美，很多人喜歡評選十大名酒。