王朝醬酒業(yè)有限公司，孔子在那個年代如何那樣長壽

孔子對飲食問題非常重視。他的飲食觀完整而自成系統(tǒng)，涉及到飲食原則、飲食禮儀、烹飪技術(shù)等方面，并為我國的古代飲食理論拓展了思維空間。下面是孔子對于飲食的經(jīng)典論述： 食不厭精，膾不厭細(xì)。食殪而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡不食，臭惡不食。失飪不食，不時不食。割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。

是茅臺的，聽別人說喝起來和茅臺差不多，口感也很像飛天茅臺

康奢一代名將酒是中國茅臺鎮(zhèn)的，之前和朋友去過茅臺鎮(zhèn)有了解過這款酒，他家珍藏的醬香酒十分香，喝了不會上頭的放心~

你好！康奢·一代名將酒是中國茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的，和茅臺是同一個地方的，聽說那里的醬香酒全國一流。我喝過，喝的時候不辣喉，打嗝有嗝香味兒，比較好聞，以前我都是喝低度數(shù)的就，現(xiàn)在我都改喝53%高度數(shù)酒，不傷身體也不傷肝。朋友在我家喝醉了，早上起來也沒有說頭痛。僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

康奢·一代名將酒產(chǎn)地是貴州茅臺鎮(zhèn)，聽說他們的釀酒師以前是在茅臺干過二十幾年。我朋友喝了兩瓶，酒勁散得也快，沒有一點(diǎn)上頭的感覺，空杯子早上起來還能聞到醬香味，很好聞。

我沒想到讓我找到了這款經(jīng)濟(jì)好喝的醬香酒，昨天朋友請喝酒，喝的就是這酒，醬香濃郁，入口不沖不辣，后感平和，兩瓶下來，一人3-6兩，沒有燒口上頭等不適之感，確實(shí)不賴

秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘 無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉 長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香 日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人 東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭"揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回" 家家戶戶剝春筍 白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶"

現(xiàn)代小孩長身體要喝牛奶，古代人知道牛奶是啥樣嗎？別說古代人了，就你父母那輩能天天吃肉吃雞蛋嗎？以前的漁民連地都沒有，在海上生在海上死，海產(chǎn)品不值錢如果你是漁民你樂意？現(xiàn)在市場經(jīng)濟(jì)，貴了就對了，像這種辛苦的體力勞動就應(yīng)該付出越多回報(bào)越多。

也不一定。古代沒有現(xiàn)在這么多食品添加劑，食物比較自然環(huán)保。不過古代也沒有像現(xiàn)代的烤箱等現(xiàn)代器具。感覺樣式?jīng)]有現(xiàn)在的多。但是古代吃食估計(jì)比較花心思，比如燉雞燉排骨都用砂鍋之類的，雖然慢但是更加入味，對火候也有說法。現(xiàn)代一般用高壓鍋等，速度快，味道或許沒有古代那么考究了。

不一定的 你看紅樓夢中 就可以看出古代的飲食 曹雪芹沒沒落時 應(yīng)該就是那樣 其實(shí)古代的富貴人家的食物應(yīng)該比現(xiàn)代的精致的多

怎么可能，現(xiàn)代人吃的是糧食嗎？綠色食品看看多少錢，還不一定是真的。

山容已經(jīng)不再是去秋的清瘦了，那白絨絨的蘆花海也都退潮了。相思樹是墨綠的，荷葉桐是淺綠的，新生的竹子是翠綠的，剛冒尖兒的小草是黃綠的。還是那些老樹的蒼綠，以及滕蘿植物的嫩綠，熙熙攘攘地?cái)D滿了一山。我慢慢走著，我走在綠之上，我走在綠之間，我走在綠之下。 獻(xiàn)給那些睽違母顏比十八年更長久的天涯之人 駐馬自聽 我的馬將十里杏花跑成一掠眼的紅煙，娘！我回來了！ 那尖塔戮得我的眼疼，娘，從小，每天，它嵌在我的窗里，我的夢里，我寂寞童年唯一 的風(fēng)景，娘。 在“淮南子”里，我們發(fā)現(xiàn)中國的天空和中國的大地都是曾經(jīng)受傷的。女媧以 其柔和的慈手補(bǔ)綴撫平了一切殘破。當(dāng)時，天穿了，女媧煉五色石補(bǔ)了天。地?fù)u了 ，女媧折斷了神鱉的腳爪墊穩(wěn)了四極（多像老祖母疊起報(bào)紙墊桌子腿）。她又像一 個能干的主婦，掃了一堆蘆灰，止住了洪水。 　愛情篇 1?兩岸 我們總是聚少離多，如兩岸。 　　如兩岸——只因我們之間恒流著一條莾莾蒼蒼的河。我們太愛那條河，太愛太愛，以致竟然 把自己站成了岸。 　　站成了岸，我愛，沒有人勉強(qiáng)我們，我們自己把自己站成了岸。 　　春天的時候，我愛，楊柳將此岸綠遍，漂亮的綠絳子潛身于同色調(diào)的綠波里，緩緩地向彼岸游擊。河中有萍，河中有藻，河中有云影天光，仍是國風(fēng)開睢篇的河啊，而我，一逕向你泅去。 第49節(jié)：愛情篇(2) 　　我向你泅去，我正遇見你，向我泅來——以同樣柔和的柳條。我們在河心相遇，我們的千絲萬緒秘密地牽起手來，在河底。 　　只因?yàn)檫@世上有河，因此就必須有兩岸，以及兩岸的綠楊堤。我不知我們?yōu)槭裁粗灰驁?jiān)持要 一條河，而竟把自己矗立成兩岸，歲歲年年相向而綠，任地老天荒，我們合力撐住一條河，死命 地呵護(hù)那千里煙波。 　　兩岸總是有相同的風(fēng)，相同的雨，相同的水位。乍醬草勻分給兩岸相等的紅，鳥翼點(diǎn)給兩岸 同樣的白，而秋來蒹葭露冷，給我們以相似的蒼涼。

★【三星長城干紅葡萄酒】 ★ 產(chǎn) 區(qū)：沙城產(chǎn)區(qū)--懷涿盆地 特 點(diǎn)：細(xì)膩醇厚型葡萄酒 品 種：赤霞珠、梅鹿輒 （cabernet sauvignon、merlot) 樹 齡：八年以上 釀造工藝：法國專用酵母控溫發(fā)酵橡木桶陳釀及瓶貯三年以上 顏 色：呈寶石紅色，酒體澄清，清透明麗 口 感：果香悅?cè)?，橡木香?yōu)雅，口感醇厚協(xié)調(diào)，飲后有令人自醉的芳香 星級評分： ★★★ 榮 譽(yù)：被指定為2001、2002年亞洲博鰲論壇組委會指定用酒。 最佳匹配菜肴：適合鹵味、香濃醬汁的各類肉食，可以使細(xì)膩的單寧更顯圓潤。 特制王朝干紅葡萄酒 750ml/瓶 每箱6瓶 酒精度12% 酒體呈深寶石紅色，澄清透明，具有高雅的品種香及醇厚的酒香；入口醇和，圓潤柔順，酒體豐滿，有立體感。飲后余味悠長.是葡萄酒中之佳品! 葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等，近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。 采用天津地區(qū)表現(xiàn)最好的世界釀酒葡萄名種，配以先進(jìn)的釀造工藝，循還浸漬、充分提取葡萄種的色素及營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)控溫發(fā)酵、隔氧操作、恒溫瓶貯等工藝，形成了王朝獨(dú)特風(fēng)格：誘人的寶石紅色；濃郁的果香、醇厚的酒香；酒體豐滿、柔順適口。在食用燒、煎、炸等肉類時，配以此酒最為適宜。

國產(chǎn)紅酒的口感都只算一般（或者很一般）

葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料。葡萄酒既能增添菜肴的美味，又能為用餐帶來浪漫和愉悅的氣氛。佐餐酒的基本原則：“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。當(dāng)然還要看菜的烹調(diào)方式和所用的醬料以及口感。餐后酒以甜型葡萄酒為主。每個人喝紅酒都有自己的品味，自己覺得行就可以，可以買一瓶嘗下，記得醒酒哦~

可以

好！

醋的成分通常含有百分之三到五的醋酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬酸等。理論上講，幾乎任何含有糖份的液體都可以發(fā)酵釀醋。今天，按食醋生產(chǎn)方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成。人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味劑、調(diào)味料，香辛料、食用色素勾兌而成。 醋由于在自然環(huán)境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。在中國，通常認(rèn)為醯在西周時開始被釀造，但也有人認(rèn)為醋起于商朝或更早。漢朝時醯被稱為醋。 在中國，最著名的醋種當(dāng)屬明朝時發(fā)明的“山西老陳醋”。山西人以愛好食用醋而全國聞名。中國南方則有“鎮(zhèn)江香醋”等。 醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用于溜菜、涼拌菜等，西餐中常用于配制沙拉的調(diào)味醬或浸制酸菜。另外有人相信它還具有保健、藥用、醫(yī)用等多種功用。

古代的醋早期稱為“酢”，《廣韻》中載：“酢，漿也，醋也?！薄洱R民要術(shù)》里有“作酢法”，即介紹醋的制造技術(shù)。 　　相傳，醋的發(fā)明者是杜康，他是釀酒的行家，醋不過是酒的副產(chǎn)品。據(jù)傳杜康最初把釀酒后的酒糟當(dāng)作廢料棄掉，久了，越棄越多，便感可惜。心想要是能再利用起來該多好呀！于是就把酒糟積攢在一只大缸里，試著滲上水封存起來。過了21天缸內(nèi)始有香味，他開缸一嘗糟汁，竟又甜又酸，便把它另放在一個缸里，稱之為“調(diào)味漿”。再試探把調(diào)味漿出售，出乎意料大受歡迎。后來生意做大了，杜康要給它取個名字，想到是在21天的酉時發(fā)現(xiàn)這種調(diào)味漿，便把“酉”和“艸一日”合并起來，定名為：“醋”。 　　從此，醋的制作方法擴(kuò)散開來，其調(diào)味作用也推廣到各地。我國是詩的國度，古人寫詩反映世事和情感。在古詩中竟然出現(xiàn)幾多的“醋詩”，折射出古時的醋情?！把拷洗字算y魚，雪碗擎來二尺余。尚有桃花春氣在，此中肉味勝莼鱸?！边@是“醋烹詩”，銀魚佐黃姜紫醋，色香味俱佳，令人食欲大開；又有“小著鹽醯助滋味，微加姜桂發(fā)精神?！滨导词谴祝〉镏么?。這“醋味詩”，反映古人餐飲也有蘸醋調(diào)味的食俗。 　　據(jù)考，“醋”字記載，始于唐朝。唐人《朝野僉載》敘述一段故事：宰相房玄齡夫人好嫉妒，唐太宗有意賞賜房玄齡幾名美女作妾，房始終不敢受用。太宗知是房夫人執(zhí)意不允，便召房夫人令曰：“若寧不妒而生，寧妒而死”并給她預(yù)備了一壺“毒酒”。而房夫人面無懼色，當(dāng)場接過“毒酒”一飲而盡，以示“寧死而妒”。其實(shí)唐太宗給她喝的只是一壺醋。唐太宗給房夫人開了個玩笑。于是就有“吃醋”之典故。“爭風(fēng)吃醋”一詞也流傳至今。 　　據(jù)說明代有一富豪不顧妻子再三規(guī)勸，執(zhí)意要納妾。喜事那日，其妻通曉詩文，便作詩賀貼：“恭喜郎君又有她，儂今洗手不當(dāng)家。開門諸事都交付，柴米油鹽醬與茶?！睂⒓覄?wù)七件事中六件作了交付，而唯獨(dú)不提醋事。明為恭賀，實(shí)則啜醋。以表達(dá)內(nèi)心不滿，且別有深意。 　　柴米油鹽醬醋茶，是古今人們?nèi)粘１匦杵罚追Q“開門七件事”，據(jù)考此說始于宋而成于元。據(jù)宋·吳自牧《夢梁錄》載，有八件事：柴、米、油、鹽、酒、醬、醋、茶。這是宋以前的說法。元朝時將“酒”給去掉，變成七件事，沿襲至今?？梢姡湃艘暣妆染聘鼮橹匾?，然而酒在古代祭祀、宴請是必不可缺的圣品。由此可斷，就生活而言，古人將醋的地位置在酒茶之上，是有真知灼見和社會意義的。 　　從此之后，七件事入詩，充斥朝朝代代人文記事中，在古詩籍里可謂俯首可拾。醋作為七件事之一，最早出現(xiàn)在元代雜劇中。在《劉行首》二折中云：“教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早有開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”這是首“當(dāng)家詩”，告誡人們當(dāng)家要量入為出，勤儉持家。 　　古時不單平民為七件事終年勞碌著，士大夫也會被七件事困擾著。明代才子唐伯虎在《除夕口占》里寫道：“柴米油鹽醬醋茶，般般都在別人家。歲暮清閑無一事，竹堂寺里看梅。”這首“醋無詩”，反映他窮困潦倒家境。他并非不憂不愁，而只是自我解嘲，苦中取樂。尚有一首無名氏詩：“書畫琴棋詩酒花，當(dāng)年件件不離它；而今七件都變更，柴米油鹽醬醋茶?！边@位不知哪朝的詩人撫今追昔：原先生活舒適自在，閑情逸致。今日卻要為生活操勞奔波，含辛茹苦。 　　醋為酸味，富含Vc和有機(jī)酸，具有生津止渴、滋陰補(bǔ)液之功效，還有止血?dú)⒕槡獾缺＝≈δ?。然而醋味常被人反其道而用之，成為艱辛苦澀的代名詞。解放前有位教師，夫婦相依為命，薪水難以糊口，作詩云：“開門七件愁煞她，柴米油鹽醬醋茶；好在三味不需買，肚里盡是苦酸辣?！睗M腹辛酸，叫人愁腸寸斷。

藏歷新年 據(jù)藏族學(xué)者說，在古老的年代，西藏并不是冬春之交過年，而是夏天過年，“麥?zhǔn)鞛闅q首”，“雪山下，麥子黃了，快樂的新年來了?！爆F(xiàn)在，雅魯藏布江中游地區(qū)，都有秋收前過“望果”節(jié)的傳統(tǒng)。人們穿古代服裝，騎著馬，沿豐收的青稞地轉(zhuǎn)圈祈禱，還要騎馬射箭，圍著篝火跳舞狂歡，既娛樂自己，又娛樂本地的保護(hù)神。相傳，這都是古代西藏六月過年的遺留。 還有在藏歷十月初一過年的，“麥?zhǔn)諡闅q首”。拉薩東面四百公里、雪山和原始森林環(huán)繞的工布（林芝）地區(qū)，到現(xiàn)在還是藏歷十月初一過年，稱為“工布洛薩”。藏史記載，工布地區(qū)歷史非常久遠(yuǎn)，早在吐蕃王朝建立之前，西藏的原始宗教苯教就在這里非常盛行。藏歷十月過新年，源起于那些古老的時代。 大約公元13世紀(jì)，薩迦王朝統(tǒng)治西藏的年代，藏胞便在藏歷正月過年了。但農(nóng)民們往往提前在十二月初一過年，稱“索朗洛薩”（農(nóng)民新年）。因?yàn)榈讲貧v正月，春氣萌動，備耕繁忙，農(nóng)民已沒有心思過年了。 新年要穿最漂亮的衣服，戴最珍貴的首飾，即使是經(jīng)濟(jì)條件較差的人，也要預(yù)備一件過年的袍子，或者一兩樣粗糙的裝飾品，藏話叫‘薩舉”，即新裝。這些當(dāng)然出自藏胞愛美的天性。但也有說法，神王辛者曲杰，要從銅鏡里觀察世人的生活，大家穿得漂漂亮亮，他高興，再給世人一些恩惠，穿得破破爛爛，他心煩，降下災(zāi)害和瘟疫。因此，過年穿新衣，有取悅于神王的意思。 正月初三，拉薩人成群結(jié)伴，走出喧嘩熱鬧的街市，來到東郊的寶瓶山和西郊的藥王山，插經(jīng)旗、掛彩幡，祭祀山神和水神。 藏歷正月初五，拉薩郊區(qū)的農(nóng)人要舉行隆重的開犁禮。農(nóng)人們穿上節(jié)日的盛裝，強(qiáng)壯的犏耕牛打扮得更加漂亮，額頭貼著酥油圖案，犄角上插著紅旗和彩色羽毛，肩上披掛彩緞，緞子上綴滿貝殼和松石，尾巴上系著五彩繽紛的綢帶，用“花枝招展”來形容，是毫不過分的。

泡菜 年糕 醬湯 涼面 魚片

韓國飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。 　　在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立——這種坐法只限于穿韓服時使用。現(xiàn)在的韓國女性平時不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。 坐好點(diǎn)好菜后，不一會兒，飯館的大媽就會端著托盤向你走來，她從托盤中先取出餐具，然后是飯菜。 　　韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上，沒有供你手握的把。再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至于碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。 　　既然不端碗，左手就一定要聽話，老實(shí)地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手兒”。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。 勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢？它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上?？曜釉诓粖A菜時，傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。 　　韓國人是一個好動感情的民族，對于他們這種把感情通過聚餐表現(xiàn)時，應(yīng)該給予充分的理解，同時又必須在理智上承認(rèn)它是一種不衛(wèi)生的“食禮”。 　　韓國飲食的特點(diǎn) 　　韓國因氣候和風(fēng)土適合發(fā)展農(nóng)業(yè)，早在新石器時代之后就開始了雜糧的種植，進(jìn)而普及了水稻的種植。此后，谷物成為韓國飲食文化的中心，并在三國時代后期形成了以飯、菜分主、副食的韓國固有家常飯菜。以后發(fā)展了飯、粥、糕餅、面條、餃子、片兒湯、酒等谷物飲食，也帶來了用黃豆做成醬引子后，再做成黃醬之發(fā)酵飲食的發(fā)展。不僅是栽培的蔬菜，在山野中自 生自長的野菜也種類繁多，皆可用來做成涼拌菜、飯團(tuán)、素菜、泡菜等，隨季節(jié)有變化地點(diǎn)綴餐桌。 　　歷來，在藥食同原的食觀念下，生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙參、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人參等藥材廣泛用于飲食的烹調(diào)上。有參雞湯、艾糕、沙參、涼拌菜等各種食物，也有生姜茶、人參茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶決明子茶、茶等多種飲料。調(diào)料和香料在韓國也稱為藥念。一直認(rèn)為蔥、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻有著藥性。韓國人的日常食以米飯為主食，再配上幾樣菜。主食主要是大米飯和混合小米、大麥、大豆、小豆等雜谷而做的雜谷飯。 　　副食主要是湯、醬湯、泡菜、醬類，還有用肉、平魚、蔬菜、海藻做的食物。這種吃法不僅能均勻攝取各種食物，也能達(dá)到均衡營養(yǎng)的目的。 　　主食有飯、粥、面條、餃子、年糕湯、片兒湯；副食有湯、醬湯、烤、煎、醬肉、炒、肉片、野菜、蔬菜、醬魚、干魚、醬菜、燉食、火鍋、泡菜等種類繁多。除了這種日常飲食之外，還有多種多樣的糕餅、麥芽糖、茶、酒等飲食。促進(jìn)了貯藏發(fā)酵食品的醬類、醬魚、泡菜等的發(fā)展。 　　韓國飲食包括每天重復(fù)的日常飲食，一生中必經(jīng)的舉行儀式時擺的食品，祈求豐年和豐 漁時擺的豐年祭與豐漁祭食品，祈禱部落平安而擺的部落祭食品，還有悼念過世的人而擺的祭祀食品等。同時也隨季節(jié)的不同利用當(dāng)時的食物做季節(jié)美食。韓國的季節(jié)美食風(fēng)俗是協(xié)調(diào)人與自然的智慧而形成的，在營養(yǎng)上也很科學(xué)。例如，正月十五吃核桃整年不會生瘡，這必定以補(bǔ)充所缺脂肪酸，有效防止皮膚的爛、癬、濕疹的科學(xué)說法為依據(jù)。而立春吃春天的野菜，既有迎春的感覺，又能補(bǔ)充因過冬而缺的維生素。 　　可以說，鄉(xiāng)土飲食是根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩怼夂蛱攸c(diǎn)而產(chǎn)的地區(qū)特產(chǎn)，是由祖?zhèn)髋胝{(diào)法做出來 的正宗民俗飲食。由此看來，在各地承接的歲時風(fēng)俗，通過儀式以及生活習(xí)俗，不僅具有當(dāng)?shù)匚幕奶攸c(diǎn)，而且從營養(yǎng)來說也有很大意義。

烤五花肉

泡菜