晉源釀酒有限公司產(chǎn)品，清徐哪的葡萄好

清徐的葡萄確實(shí)不錯(cuò)，前幾天剛?cè)フ^，回來做葡萄酒，美味極了

風(fēng)味、氣味：釀造醋有明顯的酸、甜、鮮、香四味，且酸味柔和，而配制醋沒有明顯的甜、鮮、香的風(fēng)味，且酸味刺激性大； 2、顏色、形態(tài)：釀造醋隨品種的不同有黑褐色、棕黃色、琥珀色等，具有光澤，外觀澄清，沒有懸浮物及沉淀，放置較長(zhǎng)時(shí)間的釀造醋可能會(huì)出現(xiàn)云狀沉淀（但不影響食用）。而配制醋純粹就是醋酸的水溶液，其外觀十分清澈透明，但無光澤感，不像釀造醋那樣容易發(fā)霉變質(zhì)，久置也不會(huì)有渾濁、沉淀的現(xiàn)象發(fā)生。

1，看價(jià)格，按照山西老陳醋的純粹傳統(tǒng)釀造工藝，一瓶醋（500毫升）至少要賣到100元以上。所以越便宜的醋質(zhì)量越難保證。2，按照現(xiàn)在的生產(chǎn)工藝，是將釀造好的醋再加入水和其他添加劑后出廠，釀造醋的比例越高越貴，所以產(chǎn)品說明上至少要標(biāo)明“釀造食醋”的才能保證有一定比例的釀造醋。如果沒標(biāo)明就有可能是醋精加水的低檔醋，標(biāo)簽上注明GB18187為釀造醋的國(guó)標(biāo)3，，一般產(chǎn)品說明上酸度在3.5的是低檔醋，總酸度高于5的質(zhì)量會(huì)更好。

按地域：只有太原盤地的太原市清徐縣、杏花嶺區(qū)、萬柏林區(qū)、小店區(qū)、迎澤區(qū)、晉源區(qū)、尖草坪區(qū)和晉中市的榆次區(qū)、太谷縣、祁縣10個(gè)縣區(qū)按照《原產(chǎn)地域保護(hù)山西老陳醋》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的食醋，才能叫山西老陳醋；

1.按陳放期：名醋是最普通的醋，其生產(chǎn)周期是24天，陳醋是3到6個(gè)月，老陳醋得一年以上；2.按酸含量：4.5度（每百毫升總酸含量為4.5克）以上的醋才能叫老陳醋；3.按地域：只有太原盤地的太原市清徐縣、杏花嶺區(qū)、萬柏林區(qū)、小店區(qū)、迎澤區(qū)、晉源區(qū)、尖草坪區(qū)和晉中市的榆次區(qū)、太谷縣、祁縣10個(gè)縣區(qū)按照《原產(chǎn)地域保護(hù)山西老陳醋》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的食醋，才能叫山西老陳醋；4.感官：首先要看醋的顏色，品質(zhì)好的老陳醋顏色清涼，有色澤，不發(fā)烏，在瓶底或桶底會(huì)有沉淀：其次搖晃醋瓶，泡沫越多越好，消失得越慢越好；第三就是聞香，好的老陳醋醋香醇厚，不刺鼻。

老陳醋色澤黑紫。1.釀造食醋具有琥珀色或紅棕色，有光澤者為佳品。體態(tài)澄清、濃度適當(dāng)，無懸浮物、沉淀的產(chǎn)品質(zhì)量較好。 2.聞香氣、嘗滋味。好的食醋應(yīng)有食醋特有的香氣和酯香，不得有不良?xì)馕?。酸味柔和，回味綿長(zhǎng)，有醇香，不澀，無異味。分辨方法　　1、風(fēng)味、氣味：釀造醋有明顯的酸、甜、鮮、香四味，且酸味柔和，而配制醋沒有明顯的甜、鮮、香的風(fēng)味，且酸味刺激性大； 2、顏色、形態(tài)：釀造醋隨品種的不同有黑褐色、棕黃色、琥珀色等，具有光澤，外觀澄清，沒有懸浮物及沉淀，放置較長(zhǎng)時(shí)間的釀造醋可能會(huì)出現(xiàn)云狀沉淀（但不影響食用）。而配制醋純粹就是醋酸的水溶液，其外觀十分清澈透明，但無光澤感，不像釀造醋那樣容易發(fā)霉變質(zhì)，久置也不會(huì)有渾濁、沉淀的現(xiàn)象發(fā)生。

東湖老陳醋千萬不選，我家買了一瓶800老陳醋，開始用著還行用了不到三分之一一點(diǎn)酸味都沒有并且有一股怪味，做的菜也廢了

山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，新修訂標(biāo)準(zhǔn)由原來的五項(xiàng)理化指標(biāo)增加到十項(xiàng)，調(diào)整了一項(xiàng)。新調(diào)整的ph值指標(biāo)旨在控制一些生產(chǎn)企業(yè)在釀制老陳醋的過程中外加醋酸的現(xiàn)象，如果不按照傳統(tǒng)工藝去釀醋，ph值將無法達(dá)標(biāo)，以保證老陳醋的質(zhì)量更安全、品質(zhì)更天然。按照新標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的老陳醋，可以久放不壞，而且儲(chǔ)存越久越香醇，體現(xiàn)了山西老陳醋銷售中的又一亮點(diǎn)。

西寨位于河南省東部，隸屬開封市杞縣，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)， 　　杞縣地理位置優(yōu)越，交通便利，106國(guó)道縱貫?zāi)媳?，S325省道橫跨東西，北依310高速公路、隴海鐵路，東距京九鐵路90公里，西至京廣鐵路和鄭州國(guó)際機(jī)場(chǎng)70公里。 　　西寨隸屬開封市杞縣歷史悠久，人杰地靈，文化積淀豐厚，歷代名人輩出。古有商代名相伊尹，漢朝著名謀士酈食其，東漢洛陽令董宣和著名文學(xué)家蔡邕、蔡文姬等歷史名流。近代有原河南省委書記吳芝圃，著名記者、原新華社社長(zhǎng)穆青等知名人士。杞縣歷史文化遺產(chǎn)豐富，現(xiàn)有省、縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位41處。保存較為完好的有孔廟大成殿、撫辰樓、文昌祠、天帝、廟等。 　　西寨隸屬開封市杞縣地處豫東平原，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫14.1℃，年降水量722毫米，無霜期210~214天。 　　西寨隸屬開封市杞縣農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，農(nóng)產(chǎn)品豐富。是國(guó)家黃淮海農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)，素有“中原糧倉(cāng)”只美稱，是國(guó)家糧棉生產(chǎn)和出口基地縣，屬小麥、棉花、肉類、油料全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣，是國(guó)家瘦肉型豬、板山羊生產(chǎn)和出口基地縣。近年來，杞縣圍繞興縣富民目標(biāo)，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，糧經(jīng)比例已達(dá)到4∶6，復(fù)種指數(shù)達(dá)2.2?，F(xiàn)已建成45萬畝大蒜、25萬畝辣椒、25萬畝花生、6萬畝菜花、4萬畝蘆筍和100萬袋規(guī)模的香菇生產(chǎn)基地；建成23個(gè)高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)和24個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)；培育了方圓制革公司、家家福面粉廠、聯(lián)富食品廠等一大批農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)，被省政府評(píng)為“全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整十強(qiáng)縣”。2000年，國(guó)家工商總局批準(zhǔn)注冊(cè)了我縣農(nóng)產(chǎn)品“金杞牌”商標(biāo)。大蒜種植面積、產(chǎn)量居全國(guó)第二位，。2002年5月，“金杞”牌大蒜經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢局審核批準(zhǔn)，成為全國(guó)第一個(gè)獲得原產(chǎn)地標(biāo)志認(rèn)證的蒜類產(chǎn)品。2002年12月，經(jīng)河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所鑒定，杞縣“金杞”牌大蒜為無公害產(chǎn)品。2003年3月，“金杞牌“大蒜產(chǎn)品被省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)、省技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為“河南省名牌產(chǎn)品”。2004年2月，杞縣與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作關(guān)系，分別與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院、朝來公司簽訂了合作協(xié)議。杞縣與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)合作興建的集研發(fā)、蒜種培育、深加工、銷售、檢測(cè)、示范帶動(dòng)于一體的杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)城即將開工建設(shè)！ 　　西寨隸屬開封市杞縣工業(yè)基礎(chǔ)較好，門類較為齊全，發(fā)展?jié)摿^大?，F(xiàn)有糧食機(jī)械、食品、釀造、化工、制革、紡織、線材、鑄造、造紙、服裝等十大支柱產(chǎn)業(yè)，并形成了具有一定規(guī)模的工業(yè)體系，主要產(chǎn)品達(dá)500多種，其中味精、酒精、白酒、高效平篩、棉紗、皮革 、鋼鉸線、鋁鉸線、磁性材料等30多種產(chǎn)品榮獲部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)和國(guó)際金獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷德國(guó)、意大利、俄羅斯及東南亞20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 　　各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)蓬勃發(fā)展。2000年以來，連年被評(píng)為“科技工作進(jìn)步縣”。教育教學(xué)質(zhì)量不斷提高，杞縣高中高招成績(jī)連續(xù)四年保持開封市屬五縣領(lǐng)先地位。計(jì)劃生育工作被中宣部和國(guó)家計(jì)生委聯(lián)合命名為“婚育新風(fēng)進(jìn)萬家活動(dòng)先進(jìn)縣”，縣計(jì)生協(xié)會(huì)邁入全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣行列。 　　西寨隸屬開封市杞縣基礎(chǔ)設(shè)施齊全?，F(xiàn)有110千伏變電站2座，220千伏變電站1座，35千伏變電站11座，年供電量達(dá)到1.7億度。郵電通信事業(yè)發(fā)達(dá)，5萬門程控電話和移動(dòng)電話直撥國(guó)內(nèi)外。建立了覆蓋全縣的公路、廣播、有線電視網(wǎng)絡(luò)?？h城建設(shè)日新月異，現(xiàn)已形成了五縱四橫的整體建設(shè)框架。在改造舊城、開發(fā)新區(qū)的同時(shí)，不斷加快縣城公共設(shè)施的建設(shè)步伐，先后投資2500萬元完成了海河治理、自來水管網(wǎng)改造和綜合體育場(chǎng)建設(shè)，文明、衛(wèi)生、整潔有序的現(xiàn)代化城市已初步形成。 　　幾年來，杞縣牢固樹立“讓客商發(fā)財(cái)、求自己發(fā)展”的招商引資新理念，加大了對(duì)外開放的力度，招商引資工作取得了明顯成績(jī)。為了吸引中外客商到杞縣投資興業(yè)，我們?cè)诳h城東區(qū)建成了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)工業(yè)園區(qū)。制定了優(yōu)于沿海、高于內(nèi)地的招商引資優(yōu)惠政策。我們還成立了行政審批服務(wù)中心和行政代理服務(wù)中心，對(duì)外來投資者實(shí)行“一條龍”服務(wù)、“一站式”辦公，手續(xù)從簡(jiǎn)從快，對(duì)重大項(xiàng)目特事特辦，并在土地使用、稅費(fèi)征收上給予最大限度和優(yōu)惠。 　　對(duì)外來投資項(xiàng)目，我們將提供優(yōu)惠的政策，寬松的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過親商、富商、安商，給外來投資者創(chuàng)造一個(gè)干事創(chuàng)業(yè)的好環(huán)境，讓金杞大地成為投資者的熱土，成為投資者美好的家園。

山西省太原市晉源區(qū)金勝鎮(zhèn)西寨村